3 loại nước không nên đặt trong bình giữ nhiệt để bảo vệ sức khỏe

Bạn có biết rằng có 3 loại nước không nên bảo quản trong bình giữ nhiệt vì ảnh hưởng đến sức khỏe không? Hãy cùng khám phá nhé.

3 loại nước không thích hợp để bảo quản trong bình giữ nhiệt

Nước có độ axit không nên đặt trong bình giữ nhiệt

Theo PGS.TS Trần Hồng Côn, từ khoa Hóa của Đại học Khoa Học Tự Nhiên, ĐHQG Hà Nội, hầu hết các lớp giữ nhiệt trong bình đều được làm từ inox. Lớp vật liệu này giữ ấm đồ ăn, và trong điều kiện bình thường là hoàn toàn an toàn cho người dùng.

Tuy nhiên, các đồ uống, thực phẩm có tính axit như nước ép mơ, nước chanh, nước chanh muối,.. khi đặt trong bình giữ nhiệt sẽ phản ứng hóa học với lớp inox bên trong, tạo ra các hợp chất kim loại nặng có thể gây hại cho sức khỏe, từ nhẹ như đau bụng đến nặng có thể gây ra ung thư.

Không nên giữ sữa trong bình giữ nhiệt

Thường thì, nhiều người có thói quen đổ sữa nóng vào bình giữ nhiệt và sử dụng từ từ. Tuy nhiên, thực tế cho thấy việc này là không đúng, bởi việc giữ sữa như vậy có thể gây ra vi sinh vật có hại, gây đau bụng và tiêu chảy cho người dùng.

Hơn nữa, sữa nóng có thể làm mất mát một số chất dinh dưỡng tự nhiên. Vì vậy, chúng ta không nên giữ sữa trong những vật dụng chưa được tiệt trùng, như là bình giữ nhiệt.

Trà không nên đặt trong bình giữ nhiệt

Tương tự như sữa, việc giữ và pha trà ở nhiệt độ cao trong bình giữ nhiệt sẽ làm mất một số chất dinh dưỡng có trong trà, như tanin và theophylline.

Bảo quản trà trong bình giữ nhiệt trong thời gian dài sẽ dẫn đến việc phát sinh các kim loại nặng, ảnh hưởng tới sức khỏe của người sử dụng.

Những điều cần nhớ khi sử dụng bình giữ nhiệt

• Khi mua bình giữ nhiệt mới, hãy sử dụng nước rửa chén, baking soda hoặc giấm để vệ sinh và loại bỏ mùi của bình.
• Không thay đổi nhiệt độ của bình giữ nhiệt đột ngột (từ lạnh sang nóng hoặc ngược lại), hãy đợi bình trở về nhiệt độ bình thường khoảng 10-15 phút trước khi thay nước mới.
• Không tự ý tháo rời hoặc làm hỏng các phụ kiện của bình, tránh gây ra amiang, một chất gây ung thư, phát tán ra môi trường.
• Không đặt bình giữ nhiệt vào lò vi sóng hoặc tủ lạnh.
• Để tránh rỉ sét, sau khi rửa, hãy lật bình ngược để làm khô lượng nước dư thừa bên trong.

Thông tin trên là về các loại nước không nên giữ trong bình giữ nhiệt để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. Hy vọng thông tin này sẽ hữu ích và đừng quên theo dõi Mytour để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích khác nhé!

Nguồn: Báo Sức khỏe & Đời sống