Buzz
Sài Gòn không chỉ là trung tâm kinh tế lớn của Việt Nam mà còn là điểm đến nổi bật với những món ăn đường phố đầy hấp dẫn. Thành phố này khoác lên mình sự pha trộn văn hóa phong phú sau nhiều năm hình thành và phát triển. Trong đó, ẩm thực vặt đường phố là một phần không thể thiếu. Dưới đây là 3 món ăn đường phố đặc sắc ở TPHCM.
1. Huyết chưng
Nếu bạn yêu thích các món từ nội tạng, huyết chưng chính là món ăn đường phố bạn không thể bỏ qua. Một tô với giá 50.000 đồng sẽ bao gồm lưỡi, phèo, óc heo, tim, phổi, bao tử. Đặc biệt, tiết được chế biến cẩn thận, thấm gia vị, không có mùi tanh. Nước dùng thanh ngọt kết hợp với hành lá và tiêu tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn này.
Quán ăn nằm trên đường Phạm Văn Hai, quận Tân Bình là điểm đến lý tưởng cho món huyết chưng. Huyết chưng ở đây được đánh giá là không gây ngán và rất mềm. Một chút gừng trong nước dùng không chỉ giúp ấm bụng mà còn cân bằng hương vị của món ăn. Huyết chưng thường được ăn kèm với bánh mì để thực khách cảm thấy no lâu hơn.
Ý kiến thực khách:
Nguyễn Ý Thư: “Tôi tình cờ thấy quán này trên một nhóm nào đó, nên hôm sau đã quyết định đến thử. Tô huyết nhìn rất hấp dẫn và tôi thấy phải thử ngay.”
• Một tô huyết đặc biệt chỉ với 50k, bao gồm óc heo, huyết, lòng phèo, lưỡi (có thể hơi đắng nhưng vẫn ngon), gan, và rất nhiều thành phần khác. Tô đặc biệt đầy ắp nên mình không ăn kèm với bánh mì, vì đã no lắm rồi. Nếu ăn kèm với hủ tiếu hoặc ít giá hẹ, món sẽ đỡ ngấy hơn.
• Quán còn phục vụ nhiều món lòng nướng khác. Tô huyết đặc biệt 50k là sự lựa chọn hợp lý. Vào buổi tối, quán khá đông, nhưng các nhân viên phục vụ rất thân thiện và vui vẻ.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ: 122 Phạm Văn Hai, Phường 3, Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
2. Khổ qua cà ớt
Khổ qua cà ớt, một món ăn đường phố với cái tên lạ mắt, không chỉ gây sự tò mò mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn cho bạn sau khi khám phá ẩm thực Hoa. Món này bao gồm khổ qua, đậu bắp và ớt được nhồi chả cá và chiên giòn. Bạn có thể chọn cách chiên hoặc thưởng thức với tương ớt như một món ăn vặt, hoặc thử súp để có bữa ăn đầy đủ hơn.
Một phần khổ qua cà ớt nước đi kèm với nhiều loại topping như huyết, đậu hũ, da heo, bắp non, đậu cove cuộn thịt, bò viên, cá viên,... Nước dùng thanh mát giúp cân bằng hương vị cho món ăn vốn nhiều dầu mỡ. Nếu bạn muốn no lâu, có thể gọi thêm mì gói để ăn kèm.
Nhận xét từ thực khách:
Nga Trần: “Quán nằm trên đoạn đường một chiều Ng Trãi, Q5 với không gian đơn giản như quán ăn gia đình. Vào buổi chiều, quán còn vắng nên món được phục vụ nhanh hơn. Tôi gọi Bò viên trứng muối, món này được nhồi rất to. Bạn tôi gọi Khổ qua cà ớt thập cẩm, món này chả cá được nhồi với đủ loại: đậu đũa, ớt, đậu bắp, da heo, khổ qua, huyết... ăn rất no. Cả hai món đều dùng chung một loại nước lèo ngọt và đậm đà, ăn một lần là ghiền. Giá cả hợp lý và đồ ăn chất lượng.”
Ngọc Hân: “Mình đã thử mua 2 phần khổ qua cà ớt về nhà thưởng thức. Nước dùng rất vừa miệng, thay đổi khẩu vị thỉnh thoảng rất tuyệt.”
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ: 868 Đ. Nguyễn Trãi, Phường 14, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 092 789 96 88
3. Phá lẩu ốc
Khác với món truyền thống làm từ lòng bò, phá lẩu ốc mang đến cho thực khách trải nghiệm hấp dẫn với vị dai giòn của ốc và nước súp cay ngọt béo. Một phần phá lẩu kèm bánh mì giòn có giá 27.000 đồng. Tại quán trên đường Hồ Thị Kỷ, quận 10, bạn còn có thể chọn mì ốc hoặc hủ tiếu với giá từ 30.000 đồng.
Đánh giá của thực khách:
Tina Nguyễn: “Nhà mình gần Hồ Thị Kỷ, đi xe máy chỉ mất chưa đến 5 phút, nhưng đi bộ thì phải mất khoảng 15 phút. Thường xuyên ghé khu này để tìm món ăn hoặc trà sữa. Hủ tiếu ốc ở đây giờ đã tăng giá, một tô đầy đủ giờ là 38k.
Topping khá phong phú, nước lèo có vị ngọt nhẹ. Tuy nhiên, phần mang về hơi nguội nên không ngon bằng ăn tại quán. Chả, nghêu, ốc, tôm và thịt đều tươi và ngon.”
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ: Hẻm 57, 21 Hồ Thị Kỷ, Phường 1, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 093 386 31 89
