3 phương pháp làm bánh hamburger bò kiểu Mỹ ngon như nhà hàng

Dựa vào 3 công thức dưới đây, bạn có thể tự làm chiếc bánh mì hamburger bò kiểu Mỹ đầy dinh dưỡng cho gia đình chỉ trong vòng chưa đến 30 phút. Quá tiện lợi phải không nào? Hãy bắt đầu làm ngay.

Chắc chắn các bạn đã biết rằng hamburger là một món ăn nhanh phổ biến ở phương Tây và đã trở thành phổ biến ở Việt Nam từ lâu. Tuy nhiên, trong quá trình này, chiếc bánh mì hamburger kiểu Mỹ đã được điều chỉnh một chút để phù hợp với khẩu vị của người Việt. Trong bài viết này, Mytour sẽ hướng dẫn bạn 3 cách làm hamburger bò kiểu Mỹ ngon như ngoài hàng.

 Cách làm hamburger bò kiểu Mỹ

Nguyên liệu làm hamburger bò kiểu Mỹ

Mẹo hữu ích:
- Cách chọn thịt bò ngon: Thịt bò tươi là thịt màu đỏ sáng xen kẽ với những đường gân màu trắng và phần mỡ màu vàng tươi. Khi bấm nhẹ vào thịt, nếu thịt không dính tay và có độ đàn hồi tốt thì đó là thịt ngon.
- Cách chọn trứng gà ngon: Bạn nên kiểm tra trứng dưới ánh sáng mặt trời hoặc đèn, nhìn vào các đặc điểm sau: trứng có buồng khí nhỏ, lòng đỏ tròn, không chuyển động, ở vị trí trung tâm, lòng trắng trong suốt và màu cam hoặc hồng nhạt.
- Để mua phô mai, bạn có thể tìm ở các cửa hàng đồ làm bánh hoặc các siêu thị uy tín để đảm bảo vệ sinh và chất lượng thực phẩm. Hãy kiểm tra bao bì để đảm bảo sản phẩm còn nguyên vẹn và kiểm tra thời hạn sử dụng của sản phẩm.

Cách làm hamburger bò kiểu Mỹ

Bước 1 Ướp thịt bò
Bạn trộn thịt bò xay đã rửa sạch với bột chiên xù và trứng gà trong một tô, sau đó thêm 1 thìa nước mắm và 2 thìa đường vào và trộn đều. Hãy ướp trong 30 phút để thịt, trứng và bột thấm gia vị đều.

Bước 2 Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và thái nhỏ. Rửa sạch cà chua và thái thành miếng nhỏ. Rửa sạch xà lách, bỏ cuống và tách từng lá ra.

Hâm nóng dầu ăn, sau đó cho hành tây vào xào nhẹ cho đến khi mềm và đổ ra để ráo dầu. Hành tây sau khi xào sẽ nhẹ nhàng hơn, dễ ăn hơn.

Bước 3 Tạo hình và chiên thịt bò

Chia hỗn hợp thịt bò thành bốn phần tròn, phẳng, có đường kính tương đương với đường kính bánh mì đã chuẩn bị. Đặt thịt bò vào chảo có dầu nóng, chiên ở lửa nhỏ cho tới khi thịt chín, vỏ bên ngoài vàng là được.

Bước 4 Hoàn thành món ăn

Cắt bánh mì thành hai phần theo chiều ngang, đặt lá xà lách sau đó là lát cà chua, hành tây, và phô mai lên một nửa chiếc bánh.

Đặt nhân thịt bò vào giữa, xếp các loại rau và phô mai như đã làm trước đó lên trên miếng thịt bò, sau đó đặt nửa chiếc bánh mì còn lại lên trên.

Bước 5 Thành phẩm

Bạn có thể làm cho bữa ăn gia đình thêm hoàn hảo hơn. Với cách làm này, bạn có thể tự làm những chiếc bánh burger ngon tại nhà mà không cần phải đi đâu xa. Hãy thể hiện khả năng của bạn để cả nhà cùng thưởng thức ngay thôi!

 Cách làm hamburger bò kiểu Mỹ với sốt BBQ G Kitchen

Nguyên liệu cho bánh burger bò Mỹ với sốt BBQ G Kitchen

Cách làm bánh burger bò Mỹ với sốt BBQ G Kitchen

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Cà chua sau khi rửa sạch, bạn cắt thành từng miếng vừa ăn. Xà lách cũng được rửa sạch và bỏ cuống.

Bạn đun nóng chảo, sau đó thêm khoảng 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu đã sôi, bạn cho phần thịt trong hộp vào chảo. Chiên với lửa nhỏ cho cả 2 mặt vàng đều rồi tắt bếp.

Khi bạn mua phần bánh về, hãy cắt nó đôi theo chiều ngang.

Bước 2 Hoàn thành món ăn

Bạn sắp xếp trên một nửa miếng bánh mì theo thứ tự: 1 lá xà lách, 4 lát cà chua, phần thịt đã chiên, sốt mayonnaise, 1 lát phô mai, sốt BBQ từ hộp và cuối cùng là nửa miếng bánh mì còn lại.

Tiếp tục làm với chiếc bánh còn lại.

Bước 3 Thành phẩm

Nếu bạn đang bận rộn nhưng vẫn muốn có một buổi sáng đầy đủ chất dinh dưỡng, thì đây là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Sốt BBQ thơm phức kết hợp với miếng thịt bò được nêm nếm thấm vào từng vị giác, tạo ra một bữa sáng đáng nhớ.

Cách làm bánh hamburger bò với phô mai

Nguyên liệu cho bánh hamburger bò với phô mai

Phương pháp làm bánh hamburger bò với phô mai

Bước 1 Tạo hình thịt bò

100gr thịt bò xay sau khi mua về, bạn rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, bạn nặn thịt và làm phẳng thành miếng.

Bước 2 Chiên thịt bò

Bạn đặt một cái chảo lên bếp và thêm một chút dầu ăn, chờ dầu sôi thì thêm tỏi đã bóc vỏ vào phi thơm. Tiếp theo, bạn để lửa ở mức vừa và chiên cho đến khi thịt bò chín.

Bước 3 Hoàn thành món ăn

Cà chua mua về, bạn cắt bỏ cuống, rửa sạch và sau đó cắt thành miếng. Xà lách được rửa sạch và bỏ cuống.

Bạn cắt bánh burger làm đôi, sau đó thoa sốt mayonnaise lên trên, đặt xà lách, cà chua, thịt bò, phô mai và lớp xà lách, tương ớt, mayonnaise lên trên để thưởng thức.

Bước 4 Thành phẩm

Đặt bánh hamburger vừa hoàn thành lên đĩa. Bánh chứa nhân thịt bò và phô mai đậm đà, cùng với xà lách và cà chua, tạo nên một món bánh không bị ngán, chắc chắn bạn sẽ muốn thưởng thức nhiều hơn một miếng.

Với 3 cách trên mà Mytour vừa chia sẻ, bạn đã có thể tự tin chiêu đãi cả nhà món hamburger bò kiểu Mỹ đầy dinh dưỡng và chất lượng như ngoài nhà hàng. Chúc các bạn thành công. Đừng quên xem thêm 3 cách làm bánh mì hamburger ngon, đơn giản tại nhà.

Xem video trên Tiktok làm bánh hamburger bò với phô mai: