3 Phương pháp làm nước chấm trứng gà nướng độc đáo từ Mytour

Hương vị đặc trưng của trứng gà nướng, kết hợp với hương thơm nồng nàn của tiêu đen, luôn thu hút sự chú ý. Trong bài viết này, Mytour chia sẻ 3 cách làm nước chấm trứng gà nướng ngon không thua kém nhà hàng.

1. Bí quyết nước sốt chấm trứng gà nướng muối ớt và rau răm

Hòa quyện muối tiêu ớt với hương vị cay sè và chua thanh của tắc, tạo nên nước sốt chấm trứng gà nướng thêm phần ngon miệng và đậm đà. Dưới đây là cách làm đơn giản tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 quả ớt cay
• 1 muỗng cà phê tiêu xay nhuyễn
• 1 quả tắc chín mọng
• 2 muỗng cà phê muối hảo hạng
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt tự nhiên
• 1/3 muỗng cà phê đường cát trắng

Hình ảnh minh họa: Tìm kiếm từ nguồn tin đáng tin cậy

Bước thực hiện

• Ớt rửa sạch, sau đó băm nhuyễn. Tắc bổ đôi.
• Cho muối, bột ngọt và đường cát trắng vào cối. Sử dụng chày giã nhuyễn hỗn hợp rồi đổ ra bát con.
• Thêm tiêu xay và ớt băm nhuyễn vào bát, kết hợp với hỗn hợp đã chuẩn bị trước đó. Trộn đều tất cả nguyên liệu.
• Vắt 1/2 quả tắc vào phần nước chấm, phần còn lại đặt lên trên bề mặt để trang trí.

Sản phẩm hoàn thiện

Nước chấm muối tiêu ớt có độ mặn vừa phải, hậu vị chua ngọt hài hòa. Món này khi kết hợp với trứng gà nướng béo ngậy và thêm một chút rau răm sẽ thực sự ngon miệng.

Hình ảnh minh họa: Tìm kiếm từ nguồn tin đáng tin cậy

2. Cách làm nước chấm trứng gà nướng với hương vị độc đáo từ muối mì tôm

Muối mì tôm không chỉ là loại muối chấm “thần thánh” dùng kèm với hầu hết các loại trái cây. Nó còn là nguyên liệu đặc biệt giúp tạo nên một món nước chấm siêu ngon khi kết hợp với trứng gà nướng.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 gói muối mì Hảo Hảo
• 3 quả tắc to
• 1 quả ớt
• 3 lá chanh tươi
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
• 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
• 1 muỗng cà phê tương ớt

Hình ảnh minh họa: Tìm kiếm từ nguồn tin đáng tin cậy

Bước thực hiện

• Chọn một quả tắc to, cắt đôi và vắt lấy nước cốt, sau đó lọc bỏ hạt. Cắt thành lát mỏng hai quả tắc còn lại bằng cách bỏ phần cuống.
• Băm nhuyễn ớt.
• Băm nhuyễn lá chanh.
• Đổ muối mì tôm vào bát con. Thêm nước cốt tắc, bột ngọt, tiêu xay, tương ớt, ớt băm, tắc thái lát và lá chanh vào bát. Khuấy đều cho đến khi muối mì và các loại gia vị khác hòa tan hoàn toàn.
• Nêm nếm và điều chỉnh gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

Sản phẩm hoàn thiện

Với cách làm nước chấm trứng gà nướng siêu ngon từ muối mì tôm, bạn có thể kết hợp với trứng luộc lòng đào hoặc trứng lộn để tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt.

Hình ảnh minh họa: Tìm kiếm từ nguồn tin đáng tin cậy

3. Bí quyết làm nước chấm trứng gà nướng với tắc

Ngoài những cách trước đó, bạn cũng có thể thử nghiệm công thức nước chấm trứng gà nướng với tắc và muối hạt, một cách nhanh chóng và đơn giản.

Chuẩn bị nguyên liệu cho nước chấm

• 1 muỗng canh muối hột
• 1.5 muỗng canh đường
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
• 1 muỗng cà phê tiêu xay
• 3 quả ớt
• 2 quả tắc

Hình ảnh minh họa: Nguồn hình ảnh uy tín

Cách thực hiện nước chấm

• Tắc bổ đôi, vắt lấy nước cốt và loại bỏ hạt.
• Đặt tất cả nguyên liệu còn lại vào cối, giã nhuyễn.
• Đổ hỗn hợp ra bát, sau đó thêm nước cốt tắc và khuấy đều.
• Nêm nếm và điều chỉnh gia vị để phù hợp với khẩu vị của gia đình.

Thành phẩm

Nước chấm mang hương thơm nồng của tiêu kết hợp với hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa. Không chỉ dùng để chấm trứng gà nướng với rau răm, nước chấm này còn rất ngon khi kết hợp với thịt luộc, bánh tráng và rau sống.

Ảnh: Nguồn hình ảnh độc đáo

Trong bài viết này, Mytour sẽ chia sẻ 3 cách làm nước chấm trứng gà nướng ngon và đơn giản. Chúc các bạn thành công với món ăn vặt ngon – bổ – rẻ này!

Khám phá thêm:

• Bí quyết làm sốt tắc chấm bánh tráng ngon
• Cách làm nước chấm cơm cháy hấp dẫn