Thực phẩm giàu vitamin C cho trẻ đang được các mẹ quan tâm rất nhiều, đặc biệt là những bé dễ bị cảm cúm. Hôm nay, hãy cùng chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của Mytour tìm hiểu các loại thực phẩm giàu vitamin C cho bé trong bài viết này nhé!
Tác dụng của vitamin C với trẻ em
Dưới đây là các tác dụng của vitamin C đối với trẻ em:
Giúp bé tăng sức đề kháng
Vitamin C hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ bằng cách giúp tăng cường chức năng của tế bào, đặc biệt là bạch cầu trung tính. Việc mẹ bổ sung thực phẩm giàu vitamin C cho bé sẽ giúp tăng cường sức khỏe, khả năng miễn dịch chống lại một số bệnh.
Siro Healthza VitaC Kid
Tăng cường collagen cho trẻ
Việc tăng cường collagen cho bé bằng cách bổ sung vitamin C sẽ giúp điều hòa và duy trì các mô cơ thể và làn da của trẻ. Vì vậy, mẹ cần chú ý bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin C trong chế độ ăn uống của bé.
Giúp trẻ tránh mắc các bệnh
Các thực phẩm giàu vitamin C có khả năng tạo ra oxy và tiêu diệt các vi khuẩn gây bệnh ở trẻ như cùi, thiếu máu, loãng xương do bổ sung canxi cho bé nhiều mà thiếu vitamin C hỗ trợ. Vì vậy, việc bổ sung thực phẩm giàu vitamin C cho bé là rất cần thiết.
Vitamin C giúp trẻ mau lành vết thương
Ngoài ra, việc bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin C cho trẻ sẽ hỗ trợ điều trị lại các mô liên kết và chữa lành các vết thương ở trẻ nhanh chóng hơn.
Hỗ trợ sản xuất Carnitine giúp tạo năng lượng cho bé
Việc bổ sung vitamin C cho bé cũng giúp sản xuất Carnitine, chất này hỗ trợ vận chuyển và phân hủy axit béo để tạo ra năng lượng cho bé. Vì vậy, việc bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin C cho trẻ rất quan trọng.
Bổ sung vitamin C giúp trẻ phát triển răng và xương
Trong quá trình phát triển răng và xương ở trẻ, vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành răng và xương khỏe mạnh, thiếu vitamin C có thể dẫn đến việc trẻ mọc răng chậm hoặc gặp vấn đề về loãng xương, còi xương.
Hàm lượng vitamin C cần bổ sung cho trẻ
Dưới đây là hàm lượng vitamin C cần bổ sung cho bé theo từng độ tuổi:
- Trẻ dưới 1 tuổi cần bổ sung 20mg/ngày.
- Trẻ từ 1 - 3 tuổi cần bổ sung 15mg/ngày.
- Trẻ từ 4 - 8 tuổi cần bổ sung 25mg vitamin C mỗi ngày.
- Trẻ từ 9 - 13 tuổi cần bổ sung 45mg vitamin C mỗi ngày.
Một số thực phẩm giàu vitamin C
Dưới đây là 31 thực phẩm giàu vitamin C mà mẹ bỉm nên biết:
Sữa mẹ
Trong 100ml sữa mẹ chứa 50mg - 60mg Vitamin C, Cholesterol có nồng độ từ 100mg - 150mg, Canxi dao động từ 250mg - 300mg, Natri và Photpho có hàm lượng dao động từ 150mg - 250mg cùng một số các loại vitamin và khoáng chất khác.
Hàm lượng vitamin C trong sữa mẹ cao gấp đôi. Vì vậy, việc cho con bú sữa mẹ đang được khuyến khích rất nhiều. Đồng thời, mẹ cũng có thể làm các món ăn dặm từ sữa mẹ cho bé.
Máy hút sữa điện đơn Gluck GP31
Sữa công thức
Đối với sữa công thức cho trẻ sơ sinh, hàm lượng vitamin C trong 100ml sữa chỉ từ 10mg - 80mg. Hàm lượng vitamin C có thể thay đổi tùy vào sản phẩm sữa. Vì vậy, theo khuyến nghị từ các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ nên cho con uống hoặc ăn các
Sữa bột ColosBaby IQ Gold
Ổi
Trái ổi có hàm lượng vitamin C cao gấp 4 lần so với cam (200mg/100g). Với lượng này, trái ổi đã trở thành loại thực phẩm giàu vitamin C. Mỗi ngày, mẹ có thể cho bé ăn trái này từ 1 - 2 lần.
Cam
Trái cam thuộc họ cửu lý hương, giàu dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C (53mg/100g). Cam trị cúm rất hiệu quả đối với bé và là loại thực phẩm giàu vitamin C mà nhiều mẹ bỉm quan tâm.
Ớt chuông đỏ
Theo nghiên cứu khoa học, ớt chuông đỏ có hàm lượng vitamin C cao hơn các loại thực phẩm khác (200mg/200g). Các chuyên gia khuyến nghị ba mẹ nên bổ sung cho bé loại thực phẩm này 1 - 2 lần trong ngày. Hoặc mẹ có thể cho bé ăn ớt chuông đỏ trong thực đơn ăn dặm BLW để tập ăn thô.
Đu đủ
Trong 100g đu đủ có tới 70mg - 80mg vitamin C, và một số loại vitamin khác như vitamin A, B, C cùng các khoáng chất. Đặc biệt, đu đủ còn chứa một số loại dưỡng chất có lợi như men tiêu hóa đạm (proteaza) và papain.
Trái kiwi
Kiwi được biết đến là loại trái cây có vị chua ngọt thơm ngon, giàu chất xơ và đặc biệt kiwi có hàm lượng chất xơ không kém gì các loại thực phẩm khác (70mg/100g).
Kiwi là thực phẩm giàu vitamin C mà mẹ có thể chế biến thành nhiều món ăn trong bữa phụ cho bé 6 tháng. Tuy nhiên, khi cho bé ăn kiwi, mẹ nên chọn kiwi đã chín để đảm bảo lượng vitamin C không bị giảm.
Rau bông cải xanh
Bông cải xanh không chỉ là thực phẩm giàu chất xơ mà còn là loại thực phẩm giàu vitamin C. Trong 100g bông cải xanh có khoảng 132mg vitamin C và một số dưỡng chất khác như Canxi, vitamin và khoáng chất khác.
Dâu tây
Tiêu thụ 100g dâu tây, tức là đã cung cấp cho bé 54mg vitamin C. Với lượng vitamin C cao, dâu tây là thực phẩm giàu vitamin C mà mẹ bỉm nên chú ý bổ sung. Đặc biệt, ba mẹ có thể chế biến dâu tây thành các món ăn trong bữa phụ cho bé 2 tuổi. Điều này sẽ giúp bổ sung vitamin C cho bé hiệu quả hơn.
Bưởi
Hàm lượng vitamin C trong bưởi khá cao (khoảng 31.2mg/100g). Với tính giải nhiệt, thanh mát, bưởi thường được sử dụng làm món tráng miệng trong thực đơn ăn dặm BLW của bé. Do đó, bưởi là loại thực phẩm giàu vitamin C được yêu thích trong các bữa ăn dặm của bé.
Dưa hấu
Trong 100gr dưa hấu có nhiều loại dưỡng chất khác nhau bao gồm: vitamin C (8.1mg/100g), Magie (10mg/100g), Canxi (7mg/100g), Kali (112mg/100g), Natri (1.2mg/100g)...
Dưa hấu thường được dùng để giải nhiệt trong những ngày nắng gắt. Đặc biệt, dưa hấu thường được làm món tráng miệng trong các bữa phụ cho bé 1 tuổi.
Xoài
Với hàm lượng vitamin C từ 25mg/100mg, trái xoài là loại thực phẩm giàu vitamin C rất được ưa chuộng làm món tráng miệng cho bé, đồng thời là thực phẩm bổ sung vitamin C cho trẻ.
Ngoài vitamin C, trái xoài còn cung cấp cho bé một lượng khoáng chất như sắt, kẽm… Vì vậy, theo khuyến nghị mẹ bỉm nên bổ sung loại thực phẩm này mỗi tuần khoảng 1 - 2 lần.
Cà chua
Cà chua là loại thực phẩm giàu vitamin C được sử dụng trong các bữa ăn dặm cho trẻ. Trong trung bình, 100g cà chua chứa khoảng 13mg vitamin C, chất xơ khoảng 2.6g,...
Rau cải bó xôi
Theo nghiên cứu dinh dưỡng nông nghiệp, trong 100g rau cải bó xôi có hàm lượng vitamin C dồi dào (khoảng từ 20mg - 30mg).
Ngoài ra, rau cải bó xôi còn chứa Canxi (99mg/100g), Photpho (49mg/100g), Natri (77mg/100g)... Đây là những loại dưỡng chất rất quan trọng cho sự phát triển của trẻ. Do đó, mẹ nên nấu súp rau củ cho bé với cải bó xôi để bổ sung vitamin C cho bé nhiều hơn.
Siro bổ sung vitamin C cho trẻ
Siro Healthza VitaC Kid bổ sung vitamin cho trẻ là một loại sản phẩm thường được các mẹ sử dụng để cung cấp vitamin C cho trẻ. Siro có rất nhiều tác dụng khác nhau như trị cúm nhẹ, tăng cường hàng rào miễn dịch và sức đề kháng ở trẻ sơ sinh.
Khoai tây
Khoai tây là loại cây nông nghiệp rất giàu dưỡng chất như vitamin C (10mg/100g), Canxi (19mg/100g), Photpho (50mg/100g)...
Khoai tây có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là các món ăn dặm từ khoai tây cho bé mà mẹ bỉm nên thử làm cho trẻ tập ăn dặm.
Chuối
Theo nghiên cứu cho rằng, trung bình trong 100g chuối có khoảng 8.7mg vitamin C, Magie có khoảng 27mg và một số khoáng chất khác có giá trị dinh dưỡng cao. Chuối là thực phẩm giàu vitamin C cho trẻ nên được rất nhiều mẹ bỉm chế thành các món ăn dặm từ chuối.
Quả mâm xôi
Trung bình 100g quả mâm xôi sẽ chứa tới nhiều chất xơ và có khoảng 30g vitamin C. Mẹ bỉm có thể bổ sung vitamin C bằng cách cho bé ăn trực tiếp hoặc chế biến thành món ăn khác cho bé dùng.
Dưa gang
Dưa gang là loại trái cây rất phổ biến vào những ngày nóng hè. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là vitamin C có trong quả rất cao (khoảng 40mg/ ¼ quả). Dưa gang có tác dụng giải nhiệt nên rất được các bé yêu thích vào những ngày nắng gắt.
Quả anh đào (Cherry)
Cherry được nhập khẩu từ nước ngoài nên giá trị dinh dưỡng của loại trái cây này rất cao. Đặc biệt là vitamin C có trong quả (10mg/100g) có tác dụng giúp bé bảo vệ sức khỏe tim mạch và một số bệnh khác.
Quả nho đen
Nho đen có khoảng 101mg vitamin C trong một quả nhỏ. Nhỏ đen còn chứa một số thành phần oxy nên bên ngoài quả có màu đậm hơn bình thường. Cho bé ăn nhiều nho đen sẽ giúp bé giảm tình trạng mắc một số bệnh các mãn tính.
Rau cải xoăn
Trong 100g rau cải xoăn chứa hàm lượng vitamin C khá cao (80mg/100g). Ngoài ra, rau cải xoăn còn cung cấp cho bé một hàm lượng vitamin K, Carotenoid Lutein và Zeaxanthin có vai trò quan trọng trong việc phát triển của trẻ.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ba mẹ nên bổ sung cho bé loại thực phẩm này trong các bữa ăn. Đặc biệt là mẹ có thể dùng rau cải xoăn làm nguyên liệu nấu súp gà cho bé.
Bắp cải Brussels
Bắp cải Brussels là loại thực phẩm giàu vitamin C thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trong 100g bắp cải Brussels có khoảng 74.8mg vitamin C.
Là loại thực phẩm chống gây ung thư ở trẻ. Bắp cải Brussels có vị đắng nên khi cho bé dùng thì mẹ nên rang bắp cải trên lửa để có vị ngọt trong món ăn.
Quả chanh
Thông thường, một quả chanh cung cấp khoảng 84mg vitamin C. Chanh thường được dùng để chữa bệnh Scorbut và một số căn bệnh do thiếu vitamin khác. Chanh còn có vị chua nên thường được làm gia vị ướp các món ăn trong quá trình chế biến món ăn dặm cho bé.
Trái vải
Trung bình một trái vải sở hữu khoảng 7mg vitamin C cần thiết cho trẻ. Đối với loại thực phẩm giàu vitamin C này, mẹ bỉm có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau dành cho bé, nhất là các bé trong giai đoạn phát triển và đang thiếu hụt vitamin C.
Trái hồng
Trái hồng có màu sắc giống như trái cà chua nhưng lại có hàm lượng vitamin C cao hơn (khoảng 16.7mg/100g). Mẹ có thể cho bé sử dụng laoij thực phẩm giàu vitamin C này trong các bữa ăn của trẻ.
Súp lơ
Súp lơ là loại thực phẩm giàu vitamin C cho trẻ. Trong 100g súp lơ chứa khoảng 45mg vitamin C. Vì vậy, loại rau củ rất được các mẹ bỉm ưa chuộng trong các món ăn dặm cho trẻ, nhất là món súp rau củ cho bé ăn dặm.
Quả dứa
Trong 100g quả dứa chứa khoảng 43mg vitamin C theo tỉ lệ trung bình. Đây là loại thực phẩm giàu vitamin C được chế biến thành nhiều món ăn dặm rất được các bé yêu thích. Ba mẹ có thể bổ sung vitamin C cho trẻ thông qua việc hấp thụ loại trái cây này.
Bí đỏ
Bí đỏ chứa hàm lượng vitamin C tương đối cao (8mg/100g) và một số hàm lượng dưỡng chất khác như Photpho (9mg/100g), Kali (430mg/100g), Canxi (23mg/100g), Magie (17mg/100g) và một số dưỡng chất có lợi cho sự phát triển của bé. Mẹ có thể xem cách làm bánh bí đỏ cho bé ăn dặm để bổ sung vào các bữa phụ cho con tại nhà.
Quả ớt chuông xanh
Ớt chuông xanh được biết đến là nguồn thực phẩm giàu vitamin C rất được các mẹ bỉm lựa chọn trong các món ăn dặm cho bé. Với lượng dưỡng chất cao gấp 3 lần so với chanh và có khoảng 84mg/100g lượng vitamin C cho trẻ có trong loại quả này.
Rau mùi tây
Mùi tây là một loại dược phẩm có hàm lượng vitamin C khá cao khoảng từ 117mg/100g. Ngoài ra, rau mùi tây còn chứa hàm lượng sắt và có khả năng nâng cao hàng rào miễn dịch ở trẻ.
Nhờ những dưỡng chất trên, rau mùi tây là loại thực phẩm giàu vitamin C cho trẻ rất được ba mẹ lựa chọn trong việc bổ sung vitamin C trong các bữa ăn của trẻ. Đặc biệt, mẹ bỉm có thể sử dụng rau mùi tây làm nguyên liệu nấu cháo dinh dưỡng cho bé tập ăn dặm.
Đôi lời từ Mytour
Mong rằng với những thông tin về các loại thực phẩm giàu vitamin C mà chuyên đề chăm sóc bé 0 - 1 tuổi vừa chia sẻ sẽ giúp ích được cho các mẹ bỉm trong việc bổ sung vitamin C cho trẻ.
Ngoài ra, để tiện lợi và bổ sung đầy đủ dinh dưỡng, mẹ có thể mua thêm cháo sữa hoff để thay đổi khẩu vị cho bé yêu!
Bảo Nghi tổng hợp