Buzz
Bạn đã khám phá những món ăn đặc sắc nhất TPHCM chưa? Thành phố Hồ Chí Minh là điểm giao thoa văn hóa và ẩm thực từ khắp nơi, với sự phong phú về hương vị. Đó là lý do mà du khách khi đến Sài Gòn thường nghĩ ngay đến việc thưởng thức các món ngon tại đây. Hãy cùng Mytour khám phá một thế giới ẩm thực đa dạng tại TPHCM – Sài Gòn qua danh sách 32 Món Ăn Ngon Nhất TPHCM – Sài Gòn dưới đây!
1. Bánh Canh Sài Gòn
Bánh Canh chắc chắn là món ăn không thể thiếu trong danh sách các món ăn đặc sắc nhất TPHCM. Với nguyên liệu chính là bột mì, bột gạo và bột sắn, món ăn này rất phổ biến. Hiện nay, nhiều nhà hàng không còn tự làm nguyên liệu mà thường nhập sẵn từ các cơ sở sản xuất hoặc cửa hàng để tiết kiệm thời gian và chi phí.
Bánh canh không hề thua kém các món ăn quen thuộc hàng ngày. Được chế biến theo nhiều phong cách khác nhau, tùy vào tài nghệ của đầu bếp, bánh canh với độ dai vừa phải hòa quyện với nước dùng đậm đà trước khi thêm lớp trên. Bạn có thể chọn từ nhiều loại khác nhau như bánh canh ghẹ, bánh canh giò heo, bánh canh thịt, bánh canh cá, ...
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Bánh canh cua Út Lệ: 210 Tô Hiến Thành, phường 15, quận 10, Tp. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 2: Bánh canh cua, giò heo: 181/6 Xóm Chiếu, phường 16, quận 4, Tp. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 3: Bánh canh cua: 720 CMT8, phường 5, quận Tân Bình, Tp. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 4: Bánh canh bột: 453/50 Lê Văn Sỹ, phường 12, quận 3, Tp. Hồ Chí Minh
2. Bún Mắm tại Sài Gòn
Bún mắm xuất phát từ miền Tây và đã nhanh chóng trở thành một món đặc sản nổi bật tại TPHCM. Những người xa quê thường nhớ về món ăn này như một phần không thể thiếu, và du khách khi đến Việt Nam cũng không thể bỏ qua. Bạn nhất định phải thử ít nhất một lần khi có cơ hội.
Món bún mắm kết hợp với nhiều thành phần phong phú như tôm, mực, cá lóc, rau đắng, bông súng, và có thể thêm một chút heo quay hoặc cà tím để làm cho món canh thêm phần hấp dẫn, nóng hổi và dậy mùi thơm. Dù nổi tiếng, bún mắm vẫn không hề kém cạnh so với các món ngon khác của Sài Gòn.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Bún Cô Trinh: 116 Vườn Chuối, phường 4, quận 3, Tp. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 2: Bún Mắm Cô Cúc: 174 Nguyễn Thiện Thuật, phường 1, quận 3, Tp. Hồ Chí Minh
3. Lẩu Thái tại Sài Gòn
Lẩu Thái có nguồn gốc từ nước ngoài và hiện đã trở nên phổ biến tại Việt Nam, đứng đầu danh sách các món ngon nổi bật tại TPHCM mà giới trẻ đặc biệt yêu thích. Vị cay của ớt, sả, sa tế kết hợp với chua chua của chanh tạo nên một hương vị hấp dẫn. Nước lẩu đậm đà ăn kèm với hải sản và rau tươi ngon, là lựa chọn lý tưởng cho những buổi tụ tập cùng bạn bè.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Phố lẩu Dương Tử Giang: Dương Tử Giang, phường 14, quận 5, Tp. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 2: Lẩu nhúng Nguyệt Hỷ: 192 - 194 Nguyễn Tri Phương, phường 4, quận 10, Tp. Hồ Chí Minh
4. Lẩu Bò tại Sài Gòn
Lẩu bò không chỉ là một trong những món đặc sản nổi bật tại TPHCM được yêu thích trong những ngày mưa mà còn là món ăn bổ dưỡng. Những lúc nhâm nhi chút bia rượu, nhìn nồi lẩu bò đầy đủ nguyên liệu, nước lẩu đậm đà với hương vị bò, huyết, sa tế cay cay sẽ làm bạn cảm thấy hài lòng. Với nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chi phí hợp lý, không gì hấp dẫn hơn khi quây quần bên nồi lẩu thơm ngon cùng bạn bè và người thân sau một ngày dài.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Lẩu bò Hoàng Thu: 84/1 Hồ Thị Kỷ, phường 1, quận 10, Tp. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 2: Lẩu đuôi bò A Tài: Hẻm 372 Cách Mạng Tháng 8, phường 10, quận 3, Tp. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 3: Lẩu bò Tí Chuột: 1-3 Cao Bá Nhạ, phường Nguyễn Cư Trinh, quận 1, Tp. Hồ Chí Minh
5. Lẩu Dê tại Sài Gòn
Lẩu dê không chỉ là một món ăn tuyệt vời mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như lẩu bò. Thịt dê được xử lý kỹ lưỡng để loại bỏ mùi hôi, sau đó thui vàng, thái mỏng, và ướp với lá húng quế hoặc lá cúc tần trước khi chế biến. Ngày nay, lẩu dê – món ăn nổi tiếng tại TPHCM – có mặt ở khắp các tỉnh thành và thành phố Hồ Chí Minh. Thịt dê mềm, dai tự nhiên kết hợp với nước dùng đậm đà và rau sống, tạo nên một hương vị đường phố quen thuộc với những tín đồ ẩm thực Việt.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ 1: Quán lẩu dê Sài Gòn: 105 Trương Định, phường 6, quận 3, Tp. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 2: Lẩu dê 404: 436 Nguyễn Thị Thập, phường Tân Quy, quận 7, Tp. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 3: Dê Lam Sơn: 31 Yên Thế, phường 2, quận Tân Bình, Tp. Hồ Chí Minh
6. Lẩu Cá Sài Gòn
Chất lượng nước lẩu cá phụ thuộc nhiều vào độ tươi ngon của nguyên liệu. Để có một nồi lẩu cá ngon, không bị tanh, người nấu cần có kỹ thuật chế biến tinh tế để khử mùi tanh của cá. Lẩu cá thường có nước dùng trong veo, vị ngọt từ xương hầm hoặc vị chua từ lá giang, kết hợp với rau sống và nhiều loại sò giòn. Lẩu cá không chỉ cung cấp dinh dưỡng cao như thịt mà còn là món ăn lý tưởng nhất TPHCM để giải ngán và bổ sung năng lượng cho những ngày làm việc dài.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ 1: Local Thai - Thai Restaurant: 89/19 Đoàn Văn Bơ, phường 12, quận 4, Tp. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 2: Lẩu cá Dân Ích: 99 Châu Văn Liêm, phường 14, quận 5, Tp. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 3: Lẩu cá đuối: 28 Nguyễn Biểu, phường 1, quận 5, Tp. Hồ Chí Minh
7. Kem Ngon Sài Gòn
Khi nghĩ đến món giải nhiệt trong mùa hè, kem tươi chính là sự lựa chọn hàng đầu của giới trẻ hiện nay và nằm trong danh sách món ngon nhất TPHCM. Kem ngày nay không chỉ đa dạng về màu sắc và hương vị mà còn có thẩm mỹ cao hơn rất nhiều so với kem que làm thủ công bằng chuối và sữa chua ngày xưa. Ngành công nghiệp kem hiện đại đã phát triển nhiều thương hiệu với các loại kem truyền thống khác nhau, từ sô cô la, vani đến trà xanh, với nguyên liệu như kem tươi, sữa tươi, đường, hương liệu tự nhiên và lòng đỏ trứng.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Baskin Robbins: 1 Trương Định, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1, Tp. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 2: Swensen's: 73 Nguyễn Thái Học, phường Cầu Ông Lãnh, quận 1, Tp. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 3: Fanny: 29-31 Tôn Thất Thiệp, phường Bến Nghé, quận 1, Tp. Hồ Chí Minh
8. Chè Thái Sài Gòn
Nếu bạn là tín đồ của chè, chắc chắn bạn không thể bỏ qua chè Thái, một món ngon nhất TPHCM đã trở nên quen thuộc với người Việt. Hương vị đặc trưng của chè Thái đến từ sự kết hợp hoàn hảo giữa vị bùi của đậu và dừa, cùng với hương thơm ngọt ngào của các loại trái cây như mít, nhãn, dừa nạo và thạch sợi. Vào những buổi trưa hè oi ả, không gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức một bát chè Thái mát lạnh và thơm ngon.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Chè Thái Ý Phương, 380 – 382 Nguyễn Tri Phương, phường 4, quận 10, Tp. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 2: Chè Mỹ: 591 Nguyễn Thị Thập, phường Tân Phong, quận 7, Tp. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 3: Chè Hằng: E43 Cư Xá Phú Lâm B, phường 13, quận 6, Tp. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 4: Mr. Chè: 152 Cô Giang, phường 1, quận 1, Tp. Hồ Chí Minh
9. Nui Chiên - Bột Chiên Sài Gòn
Dù Sài Gòn có nhiều món ăn hấp dẫn và độc đáo, mì xào – bột chiên vẫn là một trong những món ngon nhất TPHCM, gắn bó với tuổi thơ của nhiều người. Món ăn này nổi bật với lớp bột chiên giòn rụm, kết hợp cùng trứng và chả, và không thể thiếu đu đủ bào sợi chua chua, ăn kèm với nước chấm chua cay đặc trưng. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món này từ gánh hàng rong đến nhà hàng, và hương thơm của nó sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Đức Hoà: 001 Lô X Chung Cư Ngô Gia Tự, phường Ngô Gia Tự, quận 10, Tp. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 2: Bột Chiên Vạn Thành: Hẻm 185 Võ Văn Tần, phường 5, quận 3, Tp. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 3: Bột Chiên Phùng Khắc Khoan: 63 Phùng Khắc Khoan, phường Đa Kao, quận 1, Tp. Hồ Chí Minh
10. Đồ Nướng Sài Gòn
Đồ nướng nổi bật tại TPHCM – Cuối tuần, từ những quán ăn vỉa hè đến các nhà hàng sang trọng đều đông đúc với khách. Mùi hương quyến rũ của các món nướng, cá được nướng chín và các gia vị đặc trưng lan tỏa khắp nơi. Tiêu chí hàng đầu trong ngành thực phẩm là đảm bảo sự sạch sẽ và an toàn thực phẩm, cùng với các sản phẩm tươi ngon. Các loại nước chấm phong phú cũng góp phần tạo nên thương hiệu nổi bật trong thế giới ẩm thực nướng.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Buk Buk Lê Văn Sỹ: 347 Lê Văn Sỹ, phường 1, quận Tân Bình, Tp. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 2: BBQ Panda: Số 47 Nguyễn Tri Phương, phường 6, quận 5, Tp. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 3: Chili Quán: 232/105 Vĩnh Khánh, phường 10, quận 4, Tp. Hồ Chí Minh
11. Cơm Tấm Sài Gòn
Khó mà xác định chính xác thời điểm cơm tấm trở thành món ăn phổ biến tại Sài Gòn, nhưng nó đã tồn tại từ rất lâu rồi. Cơm tấm sườn là món ngon đặc trưng của TPHCM, có thể thay thế bữa chính hàng ngày, là sự lựa chọn nhanh chóng và bổ dưỡng. Khi bạn lái xe quanh các ngõ hẻm ở Sài Gòn, bạn sẽ gặp nhiều quán ăn phục vụ cơm tấm. Đây là món ăn dân dã, phù hợp với cả người lớn và trẻ em. Sườn được ướp gia vị đặc biệt và nướng lửa nhỏ cho đến khi thịt chín mềm, ăn kèm với cơm, bì lợn, trứng ốp la và trứng cuộn.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ 1: Cơm tấm Phúc Lộc Thọ: 223 Nguyễn Thị Thập, phường Tân Phú, quận 7
Địa chỉ 2: Cơm Sườn Tú Mập: 812 Sư Vạn Hạnh, phường 12, quận 10, Tp. Hồ Chí Minh
12. Gà Ta Sài Gòn
Gà ta nuôi tự nhiên thường có thịt chắc hơn, giàu dinh dưỡng với nhiều đạm, có hương vị thơm ngon và đậm đà, không bị bở hay quá dai. Những món như gỏi gà, cháo gà, phở gà, cơm gà, xôi gà là ví dụ về các món gà truyền thống và món ngon nhất TPHCM. Đặc biệt, sự kết hợp giữa món ăn Đông và Tây như gà sốt phô mai, gà sốt chua cay, mì gà Quảng Đông và da gà khô luôn được yêu thích.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Phở Miến Gà Kỳ Đồng: 4/5 Bis Kỳ Đồng, phường 9, quận 3, Tp. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 2: Gà Nướng Ò Ó O: 2/12 Cao Thắng, phường 5, quận 3, Tp. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 3: Xôi Gà Bà Chiểu: Chợ Bà Chiểu, 318/1 Bùi Hữu Nghĩa, phường 1, quận Bình Thạnh
13. Mì Trộn Sài Gòn
Mì trộn là một trong những món ngon nhất TPHCM được nhiều người ưa chuộng như một lựa chọn thay thế cho bữa ăn chính. Dù trông có vẻ đơn giản, nhưng quy trình chế biến lại khá công phu. Sợi mì cần được trần đúng cách để giữ độ dai, nước chấm phải vừa miệng; thêm vào đó, mì phải được kết hợp với các gia vị phong phú như thịt gà, cá, chả, để tạo nên hương vị đặc trưng.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Mì trộn tên lửa: 119/22 Nguyễn Văn Cừ, phường 2, quận 5, TP. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 2: Mì trộn Quán ăn Ba Đình: 142 Ba Đình, phường 10, quận 8, TP. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 3: 21 Nguyễn Huy Tự, phường Đa Kao, quận 1, TP. Hồ Chí Minh
14. Dim Sum - Điểm Sấm
Dim Sum – Điểm Sấm là một trong những món ăn bình dân phổ biến nhất TPHCM, thu hút đông đảo cộng đồng người Hoa. Tại đây, bạn có thể thưởng thức các món như bánh bao tôm thịt, bánh bông lan hấp hẹ, bông bí xào sò điệp khô, và vịt quay Bắc Kinh. Giá cả có thể dao động từ vài chục đến vài trăm nghìn đồng, với những món như há cảo tôm hấp, bánh hẹ hấp, bí đao hầm sò điệp khô và vịt quay Bắc Kinh là những món được yêu thích nhất.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Nhà hàng Kabin: 15 đường Tôn Đức Thắng, Bến Nghé, Quận 1
Địa chỉ 2: Dim Tu Tac: 55 Đông Du, Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 3: Dim Sum Mr. Hào: 171A Đ. Nguyễn Văn Cừ, Phường 2, Quận 5
15. Phở
Phở là một món ăn truyền thống đặc trưng của Việt Nam, được xem là một trong những món ngon nhất TPHCM. Món phở bao gồm bánh phở mềm và nước dùng thơm ngon, thường kèm theo thịt thái mỏng và các thành phần khác.
Phở bò là loại phở phổ biến nhất, nhưng bạn cũng có thể tìm thấy phở gà, phở heo, phở tôm và nhiều biến thể khác. Khi đến Sài Gòn, phở vẫn giữ hương vị truyền thống nhưng được phục vụ với đĩa rau tươi gồm húng quế, giá và các loại rau ăn kèm khác.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Phở Lệ Nguyễn Trãi: 413 – 415 Nguyễn Trãi, P. 7, Quận 5, TP. HCM
Địa chỉ 2: Phở Cao Vân: 25 Mạc Đĩnh Chi, Quận 1, TP. HCM
16. Bánh xèo
Bánh xèo miền Nam nổi bật với lớp rìa giòn rụm và phần nhân mềm mại, dai. Qua thời gian, văn hóa ẩm thực miền Nam đã làm cho bánh xèo trở thành một trong những món ăn đặc sắc nhất tại TPHCM và trên toàn quốc.
Nhân của bánh xèo bao gồm thịt mỡ, tôm bạc, đậu xanh, giá đỗ và hành phi, tạo nên món bánh to tròn, đặc trưng của miền Nam. Thành phần của bánh xèo rất đơn giản, nhưng việc chuẩn bị thực đơn và rau ăn kèm có thể yêu cầu nhiều thời gian và công sức hơn.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Bánh xèo A Phủ: 10A Đường 3 Tháng 2, Phường 12, Quận 10, TP.HCM
Địa chỉ 2: Bánh xèo Mười Xiềm: 46A Đinh Công Tráng, P. Tân Định, Quận 1, TP. HCM
17. Phá lấu bò
Phá lấu bò là món ăn vặt quen thuộc và được yêu thích ở Sài Gòn, nổi bật với sự kết hợp của nhiều gia vị và nguyên liệu truyền thống. Gia vị như nước dừa, ngũ vị hương, quế, bát giác, hoa hồi, tiểu hồi và các thảo mộc khác cùng với nội tạng động vật như lưỡi, tai, ruột và dạ dày của bò hoặc lợn tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này.
Phá lấu bò có màu nâu cánh gián đặc trưng và hương thơm nhẹ của nước dừa. Khi chấm với tương ớt chua ngọt cùng bánh mì nướng hoặc mì gói, món ăn này tạo nên sự kết hợp hương vị đậm đà, béo ngậy của nước cốt dừa và độ giòn dai của tai heo, khiến nó trở thành một trong những món ngon nhất TPHCM không thể bỏ qua.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Phá Lấu Sạch Ba Khum: 20k Gò Dầu, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú
Địa chỉ 2: Phá Lấu Lì: 1A Sương Nguyệt Ánh, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
18. Súp cua / Súp óc heo
Súp cua là món ăn không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp với mọi đối tượng, đặc biệt là những người cần tăng cường dinh dưỡng như trẻ em và người lớn tuổi. Thịt cua chứa nhiều canxi, hỗ trợ phát triển xương ở trẻ nhỏ và ngăn ngừa loãng xương ở người cao tuổi.
Súp cua có thể được kết hợp với óc heo và hột vịt bắc thảo để tạo nên hương vị đặc biệt và tăng cường giá trị dinh dưỡng. Bánh canh ghẹ được xem là món ăn nổi bật tại TPHCM với nhiều sự lựa chọn từ đơn giản đến phong phú và đầy thịt.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Súp cua tại chợ Hồ Thị Kỷ: 68/4 Hồ Thị Kỷ, quận 10, TP.HCM
Địa chỉ 2: Súp cua gần nhà thờ Đức Bà: 86 Nguyễn Du, phường Bến Nghé, quận 1
19. Gỏi cuốn / Bò bía
Dù Bò bía và chả giò có hình thức tương tự nhau nhưng nguyên liệu hoàn toàn khác biệt. Kết hợp giữa salad, củ sắn luộc, xúc xích, tôm khô và thịt bò kho với tương đen xay, một chút ớt, dưa chua, đậu phộng và hành phi tạo nên một hương vị đặc trưng, xứng đáng là món ngon hàng đầu TPHCM.
Ngược lại, Gỏi cuốn được cuốn với rau sống, rau thơm, bún, tôm và lòng lợn, nhẹ nhàng và dễ ăn hơn thịt bò. Nước chấm nem, dù chỉ có hai loại: tương đen và mắm nêm, lại là điểm nhấn thể hiện sự khéo léo của người chế biến. Tùy vào cách pha chế và tay nghề mà có nơi khách ăn mãi không chán, còn nơi khác thì chỉ một vài cuốn là đủ.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Bò Bía & Gỏi Cuốn – Hồ Thị Kỷ: 51/24B Hồ Thị Kỷ, Quận 10, TP.HCM
Địa chỉ 2: Gỏi Cuốn, Bì Cuốn, Bò Bía – Trần Văn Đang: 69 Trần Văn Đang, P. 9, Quận 3
20. Bún bò Huế
Một trong những món đặc sản nổi tiếng của Huế là Bún Bò Huế. Mặc dù món ăn này đã được người Huế mang đến nhiều nơi, bạn vẫn có thể thưởng thức hương vị đặc trưng của nó ngay tại Sài Gòn. Đây cũng là món ăn được yêu thích nhất tại TPHCM, và là sự lựa chọn phổ biến cho bữa sáng của người dân Sài Gòn.
Bún, thịt, bánh giò và nước dùng có màu đỏ thẫm là những thành phần chính tạo nên món ăn này. Nước dùng được hầm từ xương bò, thêm gia vị và ớt bột, cùng với mắm ruốc, một loại nước mắm đặc trưng của Huế, tạo nên một tô Bún bò Huế thật sự tuyệt vời.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Quán Út Hưng: 113 Bà Huyện Thanh Quan, quận 3
Địa chỉ 2: Bún Bò Huế Đông Ba: 110A Nguyễn Du, P. Bến Thành, Quận 1
21. Hủ tíu bò kho
Hủ tíu bò kho – Đặc sản nổi bật của TPHCM mà người miền Nam, đặc biệt là tại Sài Gòn, rất yêu thích. Hương vị đậm đà của bò kho kết hợp với sợi hủ tíu dai dai mang đến một trải nghiệm ẩm thực thật sự hấp dẫn.
Dù món ăn mang tên Hủ tíu bò kho, phương pháp chế biến chủ yếu là hầm. Nước kho chủ yếu được thấy trong quá trình ướp và xào để thịt bò săn chắc trước khi hầm. Thêm vào đó, nước dùng bò kho là một loại súp đậm đà, thường dùng kèm với bánh mì, mì hoặc cơm.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Bò Kho Võ Văn Tần: Hẻm 194 Võ Văn Tần, Quận 3, TP.HCM
Địa chỉ 2: Bò Kho 343: 343/5 Tô Hiến Thành, P. 12, Quận 10, TP.HCM
22. Bún chả
Tại miền Bắc, Bún chả được xem như món ăn truyền thống từ lâu đời. Vì khí hậu miền Bắc vào mùa đông lạnh, món bún này thường được ăn kèm với nước chấm pha ấm. Tuy nhiên, khi đến miền Nam, bạn có thể thấy một số nơi phục vụ nước chấm bún chả lạnh nhưng vẫn giữ nguyên hương vị và cách chế biến.
Bún chả nhanh chóng trở thành món ăn yêu thích, đứng đầu danh sách món ngon tại TPHCM và các thành phố khác nhờ vào hương vị thơm ngon và dễ ăn. Thịt bò nướng mềm, ngọt, kết hợp với nước mắm và bún dai cùng rau tươi tạo nên một bữa ăn hấp dẫn.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Bún chả Hồ Gươm: 135 Võ Văn Tần, P. 6, Q. 3, TP.HCM
Địa chỉ 2: Trư Bát Giới: 84 Trương Quyền, P. 6, Q. 3, TP.HCM
23. Bún riêu cua
Món ngon hàng đầu tại TPHCM – Bún riêu cua là món canh chua truyền thống nổi tiếng không chỉ ở Việt Nam mà còn trên toàn thế giới. Bún riêu cua được chế biến từ cà chua, mẻ, dấm, mắm, muối, hành lá, cùng với bún và rau ăn kèm, tạo nên hương vị độc đáo. Các loại rau như giá đỗ, chuối chát, và rau muống bào có thể thay đổi theo vùng miền và thói quen ẩm thực.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Bún riêu gánh chợ Bến Thành: 16-18 Phan Bội Châu, Bến Thành, Quận 1, TP.HCM
Địa chỉ 2: Bún riêu cua ốc Vườn Chuối: 417 Vĩnh Viễn, Quận 10, TP.HCM
24. Bún măng vịt
Món ăn không thể bỏ qua tại TPHCM – Bún măng vịt được yêu thích vì thịt vịt mềm ngọt, béo ngậy kết hợp với hương thơm của gừng, ngò gai và vị cay của măng tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Món ăn được làm từ bún tươi, măng khô, thịt vịt thái lát dày sau khi chế biến kỹ lưỡng. Lớp thượng bì của vịt có ít chất béo, nên món ăn không bị ngán. Bún được chế biến thành dạng sợi to, không bị nát khi chan nước dùng.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Hẻm 281 Lê Văn Sỹ: 281/26/9 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, TP HCM
Địa chỉ 2: Bún măng vịt Đào Duy Từ: 9/2 Đào Duy Từ, Quận Phú Nhuận, TP HCM
25. Bánh tráng nướng
Bánh tráng nướng đã trở thành một trong những món ăn đặc trưng nhất tại TPHCM. Các món như bánh mì pate, bánh tráng nướng Đà Lạt, bánh cuốn, bánh mì trứng, cùng nhiều món ăn vặt khác rất được giới trẻ yêu thích. Những đầu bếp đường phố sử dụng nguyên liệu phổ biến như xúc xích, phô mai, thịt bò khô, giăm bông, và trứng để chế biến những món ăn hấp dẫn mà ai đã thử qua đều khó quên.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Bánh Tráng Nướng Đà Lạt – Cao Thắng: 53 – 57 Cao Thắng, Quận 3, TP. HCM
Địa chỉ 2: Bánh Tráng Nướng Win: 122/34/23C Vĩnh Khánh, P. 10, Quận 4, TP. HCM
26. Chuối nướng
Chuối nướng là một món ăn vặt rất phổ biến trong danh sách món ngon nhất TPHCM. Chuối được nướng trên bếp than, kết hợp vị ngọt tự nhiên của chuối với nước dừa béo ngậy, tạo ra mùi thơm lừng làm say lòng người qua đường. Thường chỉ thấy chuối nướng bán trên các xe hàng rong, không có nhiều quán cố định phục vụ món này tại Sài Gòn.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Chuối nếp nướng Nam Bộ – Út Lúa: 115 Phan Đăng Lưu, Quận Phú Nhuận
Địa chỉ 2: Chuối nếp nướng Võ Văn Tần: Đầu hẻm 378 Võ Văn Tần, Quận 3, TP.HCM
27. Sủi cảo
Sài Gòn nổi tiếng với các món ăn Trung Hoa đặc sắc, trong đó Sủi cảo được coi là món ngon nhất TPHCM không thể bỏ qua. Sủi cảo đặc trưng với sự tinh tế trong từng miếng bánh, nhân bánh là thịt băm và rau củ được gói trong lớp bột mỏng và chặt chẽ nhờ kỹ thuật gấp góc bánh.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Sủi cảo Thiên Thiên: 195 Hà Tôn Quyền, P. 4, Quận 11, TP.HCM
Địa chỉ 2: Quán Sâm – Sủi cảo người Hoa: 409/12 Nguyễn Trãi, Quận 5, TP.HCM
28. Mỳ vịt tiềm
Mỳ vịt tiềm là món ăn Hoa rất nổi tiếng, được nhiều người yêu thích và xem là món ngon nhất tại TPHCM. Có rất nhiều quán mì vịt tiềm trên các con phố trung tâm, từ những nơi bình dân đến các nhà hàng cao cấp.
Tô mì vịt tiềm hấp dẫn với những sợi mì vàng óng, thịt vịt màu nâu sẫm, vài cọng cải xanh và những lát ớt đỏ tươi. Du khách không thể cưỡng lại được hương vị của món ăn ngon và quyến rũ này. Mì Vịt Tiềm đã từ lâu trở thành đặc sản được nhiều thực khách yêu thích, kết hợp những phẩm chất truyền thống với nguyên liệu bổ dưỡng.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Hải Ký mỳ gia – 349 Nguyễn Trãi
Địa chỉ 2: Lương Ký mỳ gia – 1 Huỳnh Mẫn Đạt
29. Hủ tiếu gõ
Món ngon nhất TPHCM đứng cuối cùng trong danh sách chính là Hủ tiếu gõ. Đây là món ăn đặc trưng và hấp dẫn nhất trong số những món ăn gắn liền với văn hóa ẩm thực Sài Gòn xưa và nay. Âm thanh quen thuộc của món ăn này đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống của thành phố.
Trước năm 1975, người dân Sài Gòn thường gọi hủ tiếu gõ là “Xực Tắc”, món ăn bình dân chỉ xuất hiện vào ban đêm. Món này thường được bán từ một chiếc xe đẩy đơn giản, với bếp nấu và một thùng nước dùng nóng cùng các ngăn đựng bát, thìa, đũa, rau và gia vị. Số lượng quán hủ tiếu gõ không thể thống kê hết, và nhiều trong số đó đã trở nên nổi tiếng. Người dân thường gọi điện và sẽ có người mang món ăn đến tận nhà từ những quán quen nằm sâu trong các con hẻm.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Hủ tiếu gõ – 77 Trần Quốc Toản, Quận 3, TP. HCM
Địa chỉ 2: Hủ tiếu gõ – 234 Hoàng Hoa Thám, P. 5, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
Địa chỉ 3: Hủ tiếu gõ – 154/56 Phạm Văn Hai, P. 3, Quận Tân Bình, TP. HCM
30. Bánh Mì Sài Gòn
Món ăn đặc trưng của TPHCM – Bánh mì là món ăn quá quen thuộc với người Việt Nam và các đối tác quốc tế. Dù không rõ ngày chính xác bánh mì ra đời, nhưng món ăn này được coi là một trong những món ăn vặt đường phố ngon nhất toàn cầu và được vinh danh là “đặc sản của Sài Gòn”. Bánh mì đã trở thành biểu tượng của ẩm thực Việt Nam, bắt đầu xuất hiện tại Sài Gòn từ năm 1859 trước khi lan rộng ra khắp đất nước.
Điểm thu hút chính của bánh mì là độ giòn rụm, trong khi những chiếc bánh mì Sài Gòn với nhân thịt, trứng, chả và pate bên trong luôn làm người thưởng thức phải trầm trồ. Nếu bạn không biết chọn gì cho bữa trưa hoặc bữa tối, hãy bắt đầu ngày mới với món ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng, hoặc lựa chọn món truyền thống này cho bữa ăn của bạn.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Bánh mì khô bò Phương Liên: 12 Nguyễn Huy Tự, phường Đa Kao, quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 2: Bánh mì phá lấu Bà 6: 104 Hoàng Diệu, phường 12, quận 4, TP. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 3: Bánh mì Huỳnh Hoa: 26 Lê Thị Riêng, phường Bến Thành, quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 4: Bánh mì phá lấu Tâm Ký: 823 Nguyễn Trãi, phường 14, quận 5, TP. Hồ Chí Minh
31. Xôi Sài Gòn
Các món ăn chế biến từ gạo luôn giữ vị trí quan trọng trong nền ẩm thực Việt Nam, nhờ vào truyền thống nông nghiệp lúa nước lâu đời. Xôi là một trong những món ăn nhanh nổi bật và tiện lợi nhất, được ưa chuộng ở TP.HCM nhờ sự đơn giản và khả năng làm no bụng nhanh chóng. Hãy tưởng tượng một gói xôi nhỏ gọn, bọc trong lá chuối, mang đến sự thỏa mãn cho cơn đói.
Ngày nay, trong bối cảnh toàn cầu hóa, món xôi truyền thống đã được cải tiến với nhiều hương vị mới lạ, như xôi mặn thập cẩm, xôi gà, xôi đậu xanh hoa đậu bướm với màu tím đẹp mắt, và xôi 7 màu đa dạng. Những biến tấu này mang đến sự hấp dẫn hơn cho món ăn vốn đã quen thuộc.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Xôi bình dân: 101 Vạn Kiếp, phường 3, quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 2: Tõn Tẽn Food & Drink: 199 Vĩnh Viễn, phường 4, quận 10, TP. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 3: Xôi Hường cầu Phú Xuân: 40 Huỳnh Tấn Phát, huyện Nhà Bè, TP. Hồ Chí Minh
32. Hải Sản - Ốc Sài Gòn
Món hải sản – ốc Sài Gòn có mặt ở mọi góc phố từ vỉa hè đến các nhà hàng sang trọng. Hải sản tươi ngon và ốc thì hấp dẫn đến mức bạn quên cả đường về, xứng đáng là một trong những món ngon nhất TP.HCM. Các nhà hàng luôn cung cấp hải sản tươi sống với giá cả hợp lý. Những món ăn chế biến đa dạng hiện đang thu hút cả du khách và người dân địa phương.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ 1: Ốc Linh: 111/1A đường số 8, phường 11, quận Gò Vấp, Tp. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 2: Quán Ốc Thảo: 383 Vĩnh Khánh, phường 8, quận 4, Tp. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 3: Ốc Vũ: Số 37 Vĩnh Khánh, phường 8, quận 4, Tp. Hồ Chí Minh
