Buzz
4 Bộ Phận Đặt Hàng Cocktail Cho Mọi Sở Thích
Không có gì phải xấu hổ khi nhâm nhi Natty Light và uống những li mạnh Mellow Corn trong những ngày tăm tối này, nhưng có lẽ người uống khắp nơi bây giờ đều khao khát một cái gì đó cao cấp hơn một chút. Nhưng vì bạn không thể đến quán yêu thích của mình để thưởng thức một ly cocktail thủ công, tại sao bạn không mang tất cả về cho mình?
Bộ phận đặt hàng cocktail đã trở thành một hiện tượng gần đây. Tôi đếm ít nhất một tá lựa chọn khi nghiên cứu câu chuyện này, tất cả đều hứa hẹn một biến thể nào đó trên một chủ đề: Chúng tôi gửi cho bạn nguyên liệu, sau đó bạn tự làm cocktail. Trong khi nhiều bộ phận này khá cơ bản—làm một old fashioned khó khăn tới đâu, nhỉ?—bốn bộ phận được đại diện ở đây là tốt nhất, mỗi cái mang đến trải nghiệm cao cấp có thể thách thức kỹ thuật viên bar tại nhà.
Ưu đãi đặc biệt dành cho độc giả Gear: Nhận đăng ký 1 năm tạp chí MYTOUR với giá $5 ($25 giảm giá). Điều này bao gồm quyền truy cập không giới hạn vào MYTOUR.com và tạp chí in của chúng tôi (nếu bạn muốn). Đăng ký giúp quỹ các công việc chúng tôi làm mỗi ngày.
SaloonBox
Phù hợp nhất cho: Những người muốn đi du lịch (sớm hay muộn)
Bộ phận đặt hàng của SaloonBox là một thứ bạn có thể và nên mang theo khi đi máy bay, khi bạn thực sự có thể đến mọi nơi. Bộ phận này có đầy đủ mọi thứ bạn cần để làm hai công thức, mỗi công thức phục vụ hai người uống. Điều đặc biệt là không có nguyên liệu tươi nào được bao gồm, nên bạn không cần phải lo lắng về việc trái cây sẽ bị hỏng.
Bộ phận đặt hàng mà tôi nhận được bao gồm hai loại cocktail rất khác nhau, bao gồm cả cherry bomb (bourbon, mật ong, đường chanh bột, và một ounce đầy đủ nước cốt từ lọ cocktail cherry đi kèm) và Oaxacan paloma (mezcal, siro agave, Scrappy’s Firewater Tincture, đường chanh bột, và một lon nhỏ nước ngọt Q Sparkling Grapefruit). Việc sử dụng tinh thể cam lạnh làm tôi lo lắng, nhưng tôi ngạc nhiên về sự hiệu quả của chúng trong các loại cocktail. Chúng thêm đủ axit mà không trở nên giả mạo. (Bí quyết là lắc khô lâu trước khi lắc lại với đá.) Tôi thậm chí đang cân nhắc mua vài gói cho các tình huống khẩn cấp không có cam trong tương lai.
Những đồ uống của SaloonBox không phải là những loại cocktail thủ công nhất, nhưng chúng chắc chắn là những loại có thể mang theo nhiều nhất; các nguyên liệu được đóng gói cùng nhau trong một hộp có thể nhẹ nhàng trượt vào túi xách xách tay của bạn.
Một đăng ký SaloonBox có giá từ $49 đến $53 mỗi tháng, bao gồm cả phí vận chuyển, tùy thuộc vào thời gian thanh toán trước của bạn. Đó là khoảng $13 mỗi lần phục vụ, đắt đỏ nhưng không áp đảo. Bạn sẽ nhận được giá trị tốt hơn từ các bộ phận theo yêu cầu của công ty, có sẵn để mua một lần với giá từ $83 đến $95, mỗi bộ phận bao gồm một chai đầy đủ rượu cùng với tất cả các nguyên liệu cần thiết cho 12 lần phục vụ của một loại cocktail duy nhất.
Shaker & Spoon
Phù hợp nhất cho: Người sành ăn
Phương châm của Shaker & Spoon, được in trên các hộp, là “Cocktail mà bạn chưa bao giờ nghĩ bạn có thể làm!” Tôi nghĩ đó là thổi phồng, nhưng không: Hộp hàng tháng là một con quái vật, đầy đủ đủ nguyên liệu để làm bốn phục vụ của ba loại cocktail, tất cả là biến thể trên một chủ đề tích hợp một loại rượu. Hai hộp tôi đánh giá mỗi cái bao gồm tới 11 nguyên liệu. Ví dụ, một hộp có chủ đề Á-Á bao gồm muối gochugaru, siro gochujang-mật ong, và một lọ nhỏ của Som Pineapple Szechuan Pepper Cane Vinegar Cordial. Ngoại trừ chanh tươi (ba quả trong hộp), tôi chưa bao giờ pha chế đồ uống với bất kỳ nguyên liệu nào trong số này.
Chắc chắn, hầu hết các loại cocktail đều rất độc đáo. Giả sử bạn chuẩn bị chúng đúng cách, mỗi loại có thể sẽ nhắc bạn về một đồ uống $18 phục vụ tại một quán bar sang trọng chỉ in nguyên liệu trên thực đơn của mình bằng chữ thường. Chỉ trong vài phút, tôi đã ngâm vodka, ngâm mơ khô, và phun dầu từ những ống nhỏ trước khi kết thúc cocktail của mình bằng hoa cúc. Tôi thích một số loại đồ uống hơn các loại khác, tất nhiên, nhưng chúng đều được thiết kế rõ ràng với độ chính xác cao bởi các chuyên gia pha chế biết rõ họ đang làm gì.
Việc đăng ký Shaker & Spoon có giá từ $40 đến $50 mỗi tháng, nhưng có một điều cản trở. Nó không bao gồm rượu. Shaker & Spoon nói rằng điều này là vì lợi ích của bạn họ có thể gửi hàng trên toàn quốc, không cần chữ ký—nhưng nó thay đổi tính toán giá trị. Tuy nhiên, với khoảng $4 mỗi đồ uống, Shaker & Spoon thực sự khá rẻ. Một chai Smirnoff để hoàn thiện bộ kit vodka sẽ bạn khoảng $13, tuy nhiên bạn có thể thấy shochu cần thiết cho một bộ kit khác khó kiếm hơn một chút. Cuối cùng, bạn chỉ cần xem xét thêm từ $1 đến $2 mỗi đồ uống đã hoàn thành khi thêm rượu. Thêm vào đó một đô la nữa cho bản thân bạn đã cố gắng nỗ lực để tìm rượu, và đó vẫn là một thỏa thuận tuyệt vời.
EastBevCo
Phù hợp nhất cho: Người đam mê châu Á
Giống như Shaker & Spoon, tân binh EastBevCo không bao gồm rượu trong các bộ kit của mình—vì lý do đơn giản là hoạt động mới này không có giấy phép kinh doanh rượu. Điểm đặc biệt ở đây là mỗi bộ kit hàng tháng được thiết kế độc quyền dựa trên các nguyên liệu Á-Á, vì vậy hãy tích trữ soju, sake, và các sản phẩm của Suntory trước khi bạn đặt đơn hàng đầu tiên.
Chính như Shaker, mỗi tháng EastBevCo cung cấp đủ nguyên liệu cho bốn phục vụ của ba loại cocktail khác nhau, nhưng các đồ uống đơn giản hơn đáng kể, ít nhất là trong các bộ kit mà tôi đã thử nghiệm. Sojupolitan gần đây là, haizz, chính xác như tên gọi, với sự thêm vào của nước lựu Hàn Quốc đặc biệt, trong khi melona có bạn pha soju với đường syrap đơn giản, chanh và nước ép dưa lưới—một phiên bản Midori sour tinh tế. Nếu bạn thích hương vị châu Á nhưng e sợ đặt dầu mè và ớt châu Á vào một loại cocktail, EastBevCo mang đến một lựa chọn ít phiêu lưu hơn.
Một đăng ký EastBevCo sẽ có giá từ $45 đến $50 mỗi tháng, tùy thuộc vào thời gian bạn đăng ký. Việc đăng ký giúp bạn rời khỏi cửa chỉ với $4 mỗi lần, giống như Shaker.
Sourced Craft Cocktails
Phù hợp nhất cho: Những người yêu thích quán bar thực sự
Sourced Craft Cocktails mang đến một cái nhìn hoàn toàn khác về khái niệm cocktail tự làm, và mặc dù nó không phải là một đăng ký cụ thể, nhưng nhìn chung các bộ kit này đều đáng xem xét. Bartender thực sự (những người hiện không làm việc ở quán bar thực tế) tạo mỗi loại hỗn hợp bằng cách phối trộn tất cả các nguyên liệu tươi, syrups, bitters, và những thứ tương tự lại với nhau, sau đó cá nhân giao hai chai đến cửa nhà bạn: một chai hỗn hợp đã pha và một chai đầy đủ rượu, đủ cho khoảng một tá đồ uống.
Tôi đã thử hai đồ uống của Sourced, bao gồm evening standard (Sazerac Rye, siro mơ đen tự làm, và Chinese five-spice bitters) và soul rush (Tullamore D.E.W. Irish Whiskey, nước chanh tươi ép, siro hoa bưởi tự làm, và Elemakule tiki bitters). Tôi thấy chúng là những trải nghiệm đáng tin cậy, tuy nhiên cuối cùng tôi đã giảm mức hỗn hợp xuống một chút ở cả hai. Garnishes không bao gồm trong bộ kit, nhưng bạn sẽ nhận được một cái jigger, và lạ thay, bốn cốc nhựa, điều này tuyệt vời nếu bạn đang nhận giao hàng ở bên bờ hồ bơi.
Source Craft Cocktails có giá từ $65 đến $97 mỗi đồ uống (khoảng $5 đến $8 mỗi phục vụ). Giao hàng, bao gồm một bartender lái xe đến nhà bạn, là miễn phí. Menu hiện tại bao gồm 12 loại cocktail, nhưng điều này là linh hoạt. Sự cản trở lớn nhất? Hầu hết các hỗn hợp chỉ kéo dài khoảng năm đêm trong tủ lạnh, và Sourced chỉ có sẵn tại một số thành phố lựa chọn—hiện nay là Austin, Dallas, New York, và San Francisco.
More Great MYTOUR Stories
- Cách ngủ khi thế giới đang sụp đổ
- Tại sao con người hoàn toàn hoảng sợ khi bị lạc
- Thung lũng Silicon Valley nghĩ lại về văn phòng (làm việc tại nhà)
- Mẹo để pha cà phê ngon hơn tại nhà
- Một tiên tri của tính chính xác khoa học—và một người phản đối Covid
- 👁️ AI khám phá ra một phương pháp điều trị tiềm năng cho Covid-19. Ngoài ra: Nhận các tin tức AI mới nhất
- 💻 Nâng cấp trò chơi làm việc của bạn với những chiếc laptop, bàn phím, giải pháp thay thế gõ và tai nghe chống ồn mà đội Gear yêu thích
