Buzz
Làm cho bữa ăn của bạn không rối bời với những chiếc bánh wrap cơ bản
Bạn có muốn ăn một chiếc bánh wrap nhưng không chắc chắn làm thế nào để giữ tất cả các nguyên liệu ngon trong đó? Thay vì để tất cả các thành phần rơi ra khi bạn ăn, việc gấp bánh wrap sẽ làm cho bữa ăn của bạn di động hoàn hảo mà không gây rối và nó rất nhanh chóng. Cách bạn gấp bánh wrap phụ thuộc vào sở thích cá nhân của bạn, nhưng chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn qua những cách sáng tạo và hiệu quả nhất. Hãy tiếp tục đọc, và bạn sẽ trở thành một chuyên gia trong việc gói một chiếc bánh tortilla cho dù bạn đã sử dụng những loại nhân nào.
Những Điều Bạn Nên Biết
- Đặt nhân của bạn ở giữa của bánh tortilla và gấp hai mép trái và phải vào giữa.
- Gấp mép dưới của bánh wrap qua nhân và nhét chúng vào bên trong bánh tortilla.
- Cuộn chặt bánh tortilla về phía mép trên. Phết một số sốt hoặc gia vị dọc theo mép trên để giữ bánh wrap của bạn đóng lại.
Bước Tiến Hành
Gấp Chuẩn
Gấp hai bên của bánh wrap một nửa vào phía giữa. Đặt các nguyên liệu bạn đang sử dụng bên trong bánh wrap ở giữa của bánh tortilla. Sau đó, gấp cả hai bên trái và phải của bánh wrap khoảng 1–3 inch (2.5–7.6 cm) về phía giữa của bánh. Để khoảng trống khoảng 2–3 inch (5.1–7.6 cm) giữa hai bên sau khi gấp chúng vào.
- Việc gấp hai bên trước sẽ ngăn các thành phần bên trong của bánh wrap của bạn rơi ra khi bạn gấp bánh tortilla.
Mang phần dưới của bánh wrap về phía giữa.
Nhấc mép dưới của bánh wrap và di chuyển nó về phía giữa khoảng một phần ba đường lên. Không sao nếu phần dưới của bánh wrap chưa che hết tất cả các nguyên liệu vì bạn chỉ mới bắt đầu.
- Giữ hai phần ba trên của tortilla trống giúp bạn gấp bánh wrap chặt hơn vì bạn có thêm phần để làm việc.
Nhét nhân của bạn lại vào bánh wrap khi bạn cuộn nó lên. Nếu những nguyên liệu bên trong trượt ra khi bạn làm bánh wrap sandwich của mình, hãy che chúng bằng mép dưới của bánh wrap. Nhấn mép của bánh wrap xuống ở giữa và kéo nhân về phía dưới để giữ chúng chặt lại.
- Nếu muốn, bạn cũng có thể sử dụng thìa để đẩy nhân vào dưới mép dưới của bánh wrap.
- Việc nhét nhân vào bên trong ngăn chúng trượt ra khỏi mép trên của tortilla.
Tiếp tục cuộn bánh wrap từ phía dưới cho đến khi bạn đến cuối cùng. Giữ mép dưới của tortilla xuống ở giữa và chậm rãi cuộn bánh wrap từ phía dưới lên phía trên. Nếu nhân bắt đầu trượt ra, nhẹ nhàng đẩy chúng lại vào bên trong. Tiếp tục cuộn chặt bánh wrap của bạn thêm 1–2 lần nữa cho đến khi bạn đến mép trên của tortilla.
- Lượng nhân cũng quyết định số lần bạn sẽ cuộn. Nếu bánh wrap của bạn được nhồi đầy, bạn có thể chỉ cần cuộn thêm 1 lần nữa. Nếu bánh mỏng, bạn có thể cần 2 lần cuộn để hoàn thành bánh wrap của bạn.
- Hãy cẩn thận và không kéo bánh wrap quá chặt vì tortilla có thể rách hoặc gãy.
Phết một lớp gia vị hoặc sốt lên mép trên của bánh wrap. Thoa một lớp mỏng như kích cỡ một đồng xu của hummus, mayonnaise, hoặc bất kỳ loại sốt nào khác lên mép trong phía trên của bánh wrap của bạn. Phết sốt mỏng và ấn mép của bánh tortilla vào bánh wrap của bạn để giúp nó giữ vững vị trí.
- Tránh sử dụng quá nhiều gia vị vì nó có thể làm cho mép của bánh wrap của bạn trơn trượt và dễ gãy ra.
Ấn xuống bánh wrap sau khi gấp để giữ nó vững chắc. Khi bạn gấp bánh wrap và thoa một lớp sốt ở mép, đặt mép vào dưới cùng của bánh wrap. Nhẹ nhàng áp dụng áp lực lên phía mặt phẳng của bánh wrap để giúp bánh wrap giữ hình dáng mà không bị rách ra.
Chia bánh wrap sandwich thành 2 phần chéo để dễ ăn. Sử dụng một con dao sắc để cắt một cách sạch sẽ qua giữa của bánh wrap của bạn. Góc cắt dao chéo qua bánh wrap và nhấn với áp lực nhất quán để cắt lát của bạn. Sau đó, thưởng thức và thưởng thức bánh wrap của bạn.
- Bạn không cần phải cắt bánh wrap nếu bạn muốn ăn nguyên miếng.
Cuộn Hình Trụ
Gấp mép dưới của bánh wrap về phía trung tâm. Đặt phần dưới cùng của bánh wrap qua phía trên của nhân bạn. Ấn xuống mép của bánh wrap giữa bánh tortilla và kéo nhân trở lại để gài chúng dưới lớp gấp.
- Gấp phần dưới của bánh tortilla trước giúp bạn cuốn chặt bánh wrap để không có gì rơi ra.
Cuốn bánh wrap đều về phía trên của bánh tortilla. Giữ lớp gấp đầu tiên ở chỗ của nó để không bị mở ra. Tiếp tục cuộn nhẹ nhàng phần dưới của bánh wrap lên mép trên. Cố gắng giữ cho bánh tortilla căng để ngăn nguyên liệu bị rơi ra khỏi hai bên.
- Tránh dừng lại hoặc buông bánh wrap ở giữa quá trình cuộn vì nó có thể làm lỏng ra và nguyên liệu bên trong có thể rơi ra ngoài.
Phết một lớp gia vị hoặc sốt lên mép trên của bánh wrap của bạn. Khi bạn đến cuối của bánh wrap, giữ phần cuộn với 1 tay để không bị mở ra. Sử dụng tay kia để múc một lượng nhỏ sốt hoặc gia vị lên mép trên. Phết sốt trên 3–5 in (7.6–12.7 cm) của mép bánh wrap và ấn chặt vào phần cuộn.
- Việc phết thêm gia vị giữ mép của bánh tortilla chặt chẽ vào bánh wrap để không bị mở ra.
Nhét vào hai bên của bánh wrap. Chọc vào bánh tortilla ở hai đầu mở của bánh wrap vào phía trong nhân. Gấp các đầu vào bên trong khoảng 3–4 lần và nhấn nhẹ các góc để chúng giữ vững.
- Không sao nếu bạn muốn để mở ra hai đầu của bánh wrap, nhưng hãy chuẩn bị sẵn sàng cho việc nguyên liệu bên trong bị trượt ra nếu bạn cầm bánh wrap theo chiều dọc.
Cắt chéo qua giữa của bánh wrap của bạn để phục vụ. Sử dụng một con dao mài sắc để cắt một đường chéo 45 độ qua trung tâm của bánh wrap. Tách hai phần và đặt chúng trên một đĩa để sẵn sàng ăn.
- Mặc dù bạn không cần phải cắt bánh wrap, nhưng đó là một cách hấp dẫn để trình bày món ăn của bạn vì nó cho thấy nguyên liệu bên trong.
Gấp Hộp
Gấp mép trái và phải vào giữa của bánh wrap. Nâng lên mép ở hai bên trái và phải của bánh tortilla của bạn, và đưa chúng về phía trung tâm. Chồng lên nhau khoảng 1–2 inch (2.5–5.1 cm) để bạn có thể gấp chặt bánh wrap của mình.
Gấp bánh wrap lên trên chính nó bắt đầu từ phần dưới. Giữ những bên gấp ở chỗ với 1 tay, và sử dụng tay kia để đưa phần dưới của bánh wrap của bạn lên phía trung tâm của nhân. Kéo các nguyên liệu trở lại với mép của bánh wrap để gài chúng dưới bánh tortilla. Sau đó, lấy phần dưới của bánh wrap và gấp lên trên chính nó. Tiếp tục gấp bánh wrap cho đến khi bạn đến phần mép trên.
- Thường mất 2–3 lần gấp mới hoàn thành bánh wrap của bạn, nhưng điều này phụ thuộc vào số lượng nguyên liệu bạn đã thêm vào.
Cắt bánh wrap sandwich của bạn làm đôi và phục vụ nó trên một đĩa hoặc khăn giấy. Sau khi bạn gấp xong bánh wrap, sử dụng một con dao răng cưa sắc để cắt qua giữa ở góc 45 độ. Sau đó, phục vụ bánh wrap của bạn và thưởng thức!
Bí quyết TikTok với Tortilla
Mẹo
-
Hãy hâm nóng bánh wrap của bạn trong lò vi sóng trong 10-15 giây trước khi bạn bắt đầu. Làm mềm bánh wrap sẽ làm cho việc gấp dễ dàng hơn.
