Buzz
Chả cá lóc với hương vị thơm ngon và dễ tiêu hóa là lựa chọn tốt cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Hãy tham khảo công thức làm chả cá lóc cho bé ăn dặm ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Cách làm chả cá lóc cho bé ăn dặm (Công thức do người dùng chia sẻ)
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- - Cá lóc: ½ con
- Thịt thăn: 1 miếng
- Hành tím: 1 củ
- Gừng: 1 củ
- Sả: 1 nhánh
- Lá lốt
- Muối, giấm trắng
- Dầu ăn
Bước làm chả cá lóc cho bé ăn dặm:
- - Sả cắt khúc, gừng rửa sạch, đập dập. Thịt rửa sạch, băm nhỏ.
- Rửa sạch cá lóc với muối và giấm để loại bỏ nhớt.
- Hấp cá lóc cùng sả và gừng cho đến khi cá chín, sau đó tách phần thịt cá và gỡ xương.
- Xay nhuyễn thịt cá, thịt băm cùng hành và lá lốt.
- Nặn hỗn hợp chả cá lóc thành từng viên nhỏ ăn dặm hoặc có thể bọc chả quanh sả để bé ăn dặm giống như đùi gà.
- Chiên chả qua dầu cho vàng là hoàn thành món chả cá lóc cho bé ăn dặm thơm ngon.
Danh sách nguyên liệu làm chả cá lóc cho bé ăn dặm thơm ngon và bổ dưỡng
Chả cá lóc hấp cho bé ăn dặm kèm cơm (Công thức do người dùng chia sẻ)
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- - Cá lóc phi lê: ½ con
- Cà rốt: ½ củ vừa
- Hành lá: 2 nhánh
- Hành tím: 1 củ
- Nước lọc: 2 muỗng canh
- Bột năng: 2 muỗng cafe
- Dầu ăn: 1 ít
- Gia vị
Cách thực hiện:
- - Rửa sạch cá lóc phi lê và cắt nhỏ.
- Cà rốt gọt vỏ, cắt thành miếng vuông. Hành lá, hành tím xắt nhỏ.
- Cho cá lóc, cà rốt, hành tím, hành lá vào máy xay. Khuấy đều bột năng với nước lọc và thêm gia vị vào máy xay để xay nhuyễn hỗn hợp.
- Phết dầu lên khuôn nhỏ, đổ hỗn hợp thịt cá vào khuôn và dàn đều.
- Bọc kín khuôn bằng màng thực phẩm và đem hấp 20 phút trên lửa vừa.
- Sau khi hấp xong, lấy chả cá lóc ra và cắt thành miếng vừa ăn để bé dùng với cơm.
Với cách làm chả cá lóc cho bé ăn dặm như trên, trẻ sẽ được cung cấp một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, tốt cho sự phát triển của bé.
Chả cá lóc chiên giòn cho bé ăn dặm với hương vị đậm đà
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- - Cá lóc phi lê: 300gr
- Hành tím: ¼ củ
- Tỏi: 2 tép
- Nước mắm Thuyền xưa ăn dặm: 2 muỗng canh
- Gia vị cho bé ăn dặm: 1 ít
Cách thực hiện:
- - Cắt cá lóc thành miếng nhỏ. Xay nhuyễn hành tím, hành trắng, tỏi trong máy xay thực phẩm.
- Trộn thịt cá lóc với hỗn hợp trên và gia vị.
- Ủ hỗn hợp chả trong tủ lạnh 30 phút sau đó chiên chả cá trong dầu nóng đến khi vàng đều.
- Đặt chả cá lóc chiên ra đĩa và thưởng thức món chả cá lóc cho bé ăn dặm với vị giòn ngon và bổ dưỡng.
Chả cá lóc rau củ kèm đậu hũ cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- - Cá lóc phi lê (đã sơ chế): 1 miếng nhỏ
- Đậu hũ: 1 miếng
- Rau củ (có thể dùng cà rốt, khoai tây, bắp cải)
- Hành lá: 2 nhánh
- Hạt nêm cho bé, dầu ăn
Cách thực hiện:
- - Rửa cá lóc bằng nước muối và cắt thành miếng nhỏ.
- Rửa sạch và cắt nhỏ rau củ.
- Đậu hũ luộc mềm, cắt lát mỏng.
- Hấp cá và rau trong 15-20 phút cho thịt cá và rau củ chín mềm.
- Cho cá lóc, đậu hũ và rau củ vào tô. Bóp nhẹ đậu hũ và trộn đều với thịt cá và rau củ.
- Thêm hành lá đã cắt nhỏ và gia vị vào hỗn hợp cá lóc, rau củ, và đậu hũ. Trộn đều cho gia vị thấm.
- Nặn hỗn hợp thành từng viên nhỏ. Đun nóng dầu ăn trong chảo. Chiên từng viên chả cho đến khi mặt dưới và mặt trên có màu vàng đều rồi vớt ra đĩa.
Món chả cá lóc cho bé ăn dặm theo công thức này rất bổ dưỡng với sự kết hợp giữa cá lóc và rau củ giàu chất xơ, đảm bảo bé sẽ thích mê.
Danh sách nguyên liệu làm chả cá lóc cho bé ăn dặm đầy hấp dẫn và bổ dưỡng
Trên đây là những cách làm chả cá lóc cho bé ăn dặm thơm ngon và dễ thực hiện tại nhà. Hy vọng qua bài viết này, các mẹ sẽ giảm bớt bận rộn trong việc nấu ăn cho con. Chúc các mẹ thành công!
Bảo Nghi tổng hợp
Tổng hợp bởi Ngọc Hà
