Buzz
Mắm tôm, nguồn cảm hứng cho bữa ăn truyền thống Việt Nam, là điểm đặc sắc của món bún đậu. Bài viết này sẽ hướng dẫn pha chế nước mắm tôm ngon đúng chuẩn, mang đến hương vị đặc trưng và hấp dẫn cho món ăn dân dụ miền Bắc.
Cách pha nước mắm tôm ăn bún đậu
Pha mắm tôm ăn bún đậu ngon mắt với những bước đơn giản, sử dụng nguyên liệu dễ kiếm tại nhà. (Nguồn: Internet)Bí quyết pha nước mắm tôm ăn bún đậu thơm ngon
Nguyên liệu làm mắm tôm
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 1 ít tỏi và sả băm nhuyễn
- 2 muỗng canh rưỡi mắm tôm
- 5 muỗng đường
- 5 ml nước cốt tắc (hoặc chanh nếu không có tắc)
- 1 muỗng cafe bột ngọt
- 1 chút ớt băm nhỏ (điều chỉnh theo khẩu vị)
Cách thực hiện
Chuẩn bị bước 1: Trang bị một nồi nhỏ trên bếp vừa, đổ dầu ăn vào và đun nóng lên.
Chuẩn bị bước 2: Tiếp theo, phi thơm tỏi và sả băm trong dầu nóng cho đến khi chúng có màu vàng đều.
Chuẩn bị bước 3: Đổ mắm tôm, đường trắng, bột ngọt vào và đảo đều trên bếp cho đến khi hòa tan, sau đó tắt bếp.
Chuẩn bị bước 4: Đổ mắm tôm đã nấu vào một cái bát, thêm nước cốt tắc và một chút ớt. Bạn đã có thể thưởng thức món bún đậu ngon tuyệt!
Bước 1: Chuẩn bị mắm tôm pha chế với rượu ngon ngất ngây.
Một công thức pha chế mắm tôm tuyệt vời với sự kết hợp hài hòa của mắm tôm và hương vị ngon ngất ngây từ rượu (Nguồn: Internet).Dùng cách làm mắm tôm pha cùng rượu ngon ngất ngây tại đây, đồ ăn của bạn sẽ trở nên tuyệt vời hơn rất nhiều!
Nguyên liệu: Sử dụng những nguyên liệu tốt nhất cho món mắm tôm pha chế của bạn.
- Chuẩn bị mắm tôm
- 4 muỗng canh đường
- 1 ít ớt và tỏi băm nhuyễn
- Nước cốt tắc hoặc chanh
- 2 muỗng cafe bột ngọt
- 2 muỗng cafe rượu trắng
- 5 muỗng dầu ăn
- Một ít hành tím băm nhuyễn
Cách làm:
Bước 1: Hòa mắm tôm, rượu trắng, đường và bột ngọt trong chén, khuấy đều.
Bước 2: Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn.
Bước 3: Đun nóng dầu chảo, phi hành tím, tỏi, và ớt nhỏ cho vàng. Tiếp theo, đổ mắm tôm vào chảo.
Bước 4: Chờ mắm tôm sôi, tắt bếp và rót hỗn hợp ra bát. Bạn đã hoàn thành bát mắm tôm kèm rượu trắng thơm ngon, ăn cùng bún.
Cách pha mắm tôm chay ăn bún đậu từ hạt tương
Làm mắm tôm chay đơn giản từ hạt tương (Nguồn: Internet)Những ai ưa chuộng chế độ ăn chay sẽ thích ngay bí quyết pha mắm tôm chay ăn bún đậu từ tương dưới đây!
Nguyên liệu làm mắm tôm
- 3 miếng đậu hủ non
- 500 – 700gr tương hột
- 200gr chao
- 4 – 5 cọng sả
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Một ít bột ngọt, đường
Cách thực hiện
Bước 1: Nghiền nhuyễn đậu hủ và tương hột cùng nhau (có thể sử dụng cối xay nhuyễn).
Bước 2: Lấy chao (không lấy nước) ra để trộn và nghiền nhuyễn cùng với hỗn hợp tương.
Bước 3: Tiếp theo, thêm một ít nước cốt tắc (chanh) vào bát nước chấm và khuấy đều.
Bước 4: Thêm các loại gia vị như đường, bột ngọt vào bát nước chấm sao cho vừa ăn.
Bước 5: Cuối cùng, thêm một chút ớt để tạo hương vị hoàn hảo cho bát mắm tôm chay thơm ngon. Thưởng thức cùng bún đậu ngay nào!
Cách pha mắm tôm ăn bún đậu với nguyên liệu đơn giản không cần nấu
Pha mắm tôm ăn bún đậu mà không cần nấu, chỉ với những bước đơn giản, nhanh chóng. Bạn sẽ có ngay bát mắm tôm thơm ngon, đúng điệu! (Nguồn: Internet)Cách pha mắm tôm ăn bún đậu không cần nấu, không cần thực hiện các bước cầu kỳ vẫn giúp bạn có ngay bát mắm tôm thần “thánh”, ngon đúng điệu!
Bí quyết pha mắm tôm độc đáo
- Sử dụng mắm tôm đóng chai chất lượng cao để đảm bảo hương vị đậm đà.
- Thêm ớt băm nhuyễn để mắm tôm có độ cay thú vị.
- Chọn giấm ăn và rượu trắng tốt để tạo hương vị riêng biệt.
Cách thực hiện
Bước 1: Trong một bát, kết hợp mắm tôm, đường, bột ngọt, rượu, giấm và dầu ăn. Khuấy đều cho đến khi tất cả hòa quyện.
Bước 2: Thêm chút nước cốt tắc (chanh) vào bát mắm tôm.
Bước 3: Kết thúc bằng cách thêm ớt băm để tăng hương vị thú vị.
Cách lựa chọn nguyên liệu tươi ngon
Để có sản phẩm thơm ngon như mong đợi, ngoài cách pha mắm tôm ăn bún đậu ngon chuẩn vị, bạn nên xem xét một số cách chọn nguyên liệu tươi ngon như sau:
- Chọn mắm tôm với hương vị nhẹ nhàng, không mùi tanh. Nếu mắm có mùi nồng, hắc hoặc hôi, đó là dấu hiệu nước mắm không tươi và chế biến kém, bảo quản không đảm bảo.
- Mắm tôm ngon sẽ có hương vị ngọt bùi, hương thơm tự nhiên lưu lại ở cuống lưỡi mà không gắt hay chát.
- Mắm tôm đúng tiêu chuẩn làm từ ruốc biển và muối. Mắm tôm ngon thường có màu sim chín đặc trưng. Nếu mắm chuyển sang màu đen hoặc đỏ, đó là dấu hiệu mắm tôm không ngon, chất lượng không đảm bảo.
- Chọn mua mắm tôm có nguồn gốc rõ ràng, uy tín và chất lượng. Tránh mua sản phẩm không có nhãn mác và không đảm bảo vệ sinh.
Lời kết
Với cách pha mắm tôm ăn bún đậu đơn giản mà Mytour chia sẻ, bạn sẽ có ngay một bát mắm tôm thơm ngon, đậm đà hương vị riêng. Chúc bạn thực hiện thành công với những công thức này!
