4 lựa chọn phụ kiện cho bữa ăn với yến mạch bổ dưỡng, giúp ngăn chặn ung thư và giảm cân

Yến mạch là thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi kết hợp yến mạch với 4 món này sẽ cung cấp dinh dưỡng hơn, giúp ngăn chặn ung thư và giảm cân.

4 món ăn kèm với yến mạch giúp bổ dưỡng, ngừa ung thư và giảm cân

Lựa chọn các loại sữa

Sự kết hợp giữa yến mạch và các loại sữa như sữa tươi, sữa đậu nành,... là một cách ăn phổ biến đối với những người sử dụng yến mạch. Trong sữa chứa nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Khi kết hợp, nó không chỉ hỗ trợ sức khỏe cho người sử dụng mà còn giúp tăng thêm hương vị cho bữa ăn.

Theo Melissa, một chuyên gia dinh dưỡng của Mỹ, cho biết sữa chứa nhiều protein và các axit amin hỗ trợ tái tạo tế bào, củng cố hệ miễn dịch và sản xuất hormone cần thiết. Ngoài ra, kết hợp sữa và yến mạch cũng giúp xương khỏe mạnh, cung cấp vitamin B12 để tạo hồng cầu.

Cách sử dụng đơn giản nhất là đặt sữa và yến mạch vào một tô, sau đó hâm nóng trong lò vi sóng cho đến khi ấm lên là có thể thưởng thức được. Một lựa chọn phù hợp cho bữa sáng và những người phụ nữ thường xuyên gặp tình trạng thiếu máu.

Hoa quả

Đối với bệnh nhân mắc tiểu đường hoặc có mức đường trong máu cao, việc ăn yến mạch kết hợp với hoa quả sẽ là lựa chọn phù hợp. Trong yến mạch có chứa nhiều chất xơ, giúp làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate, giảm tình trạng tăng đường huyết. Hơn nữa, yến mạch còn chứa beta glucan, kích thích sản xuất insulin nhiều hơn.

Đối với hoa quả, một số loại như bưởi, cam, nho, lê,...đều chứa nhiều vitamin, chất xơ và ít đường. Khi kết hợp với yến mạch, chúng giúp cảm giác no lâu hơn và kiểm soát bệnh tốt hơn. Ngoài ra, chúng còn giúp giảm mỡ thừa và phòng chống ung thư hiệu quả.

Hạt dinh dưỡng

Yến mạch là thực phẩm bổ dưỡng, giúp giảm cholesterol xấu LDL và ngăn ngừa bệnh tim mạch và tăng huyết áp, giúp người tiêu dùng sống lâu và khỏe mạnh hơn.

Hạt như óc chó, hạt điều, hạnh nhân cũng có tác dụng tương tự như yến mạch, khi kết hợp sẽ làm tăng hiệu quả lên nhiều lần.

Sữa chua

Yến mạch kết hợp với sữa chua thường được ưa chuộng bởi người tập gym hoặc thường xuyên vận động. Bởi vì yến mạch chứa nhiều chất xơ, carbohydrate, protein giúp phục hồi và tăng cơ sau khi tập luyện. Ngoài ra, nó còn giúp giải phóng glucose trong máu chậm hơn, giữ cảm giác no lâu hơn và kiểm soát calo hấp thụ vào cơ thể.

Sữa chua lại có nhiều vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp hấp thụ dưỡng chất và hỗ trợ giảm cân. Nó cũng giúp giảm viêm nhiễm, bảo vệ niêm mạc ruột khỏe mạnh.

Cách kết hợp sữa chua và yến mạch rất đơn giản, chỉ cần trộn sữa chua vào yến mạch là có thể sử dụng ngay.

Những điều cần lưu ý khi sử dụng yến mạch

Dù yến mạch rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, nhưng không nên sử dụng một cách bừa bãi. Các chuyên gia đề xuất một số lưu ý sau khi sử dụng yến mạch:

• Hãy chọn các loại yến mạch nguyên hạt, cán dẹt hoặc cắt nhỏ vì chúng tự nhiên, không chứa phụ gia. Tránh các loại yến mạch nhiều đường và hương vị nhân tạo.
• Tránh sử dụng yến mạch nếu gặp vấn đề về việc nhai nuốt, vì không nhai kỹ có thể gây nghẹt ruột.
• Người có vấn đề về hệ tiêu hóa cũng nên hạn chế sử dụng yến mạch, vì dạ dày không thể tiêu hóa chất xơ một cách hiệu quả, gây khó tiêu.
• Không sử dụng yến mạch hoặc các sản phẩm có chứa yến mạch nếu có dị ứng với loại thực phẩm này.

Trên đây là những thông tin về cách kết hợp yến mạch với các loại thực phẩm khác để mang lại hiệu quả tốt hơn. Hy vọng bài viết này hữu ích và đừng quên theo dõi Mytour để cập nhật thêm kiến thức bổ ích nhé!

Nguồn: Theo Eatthis, Healthline, Báo Phụ nữ Việt Nam

• Phụ nữ Nhật thêm 2 loại hạt này vào cơm để giữ dáng và có làn da căng bóng
• Có nên sử dụng yến mạch để giảm cân? Thực đơn giảm 10kg/tháng
• Một tô cháo yến mạch có bao nhiêu calo? Ăn cháo yến mạch có giúp giảm cân không?