Buzz
Bạn yêu thích gan heo nhưng lại không chịu được mùi hôi? Cùng khám phá 4 cách làm sạch gan heo dễ dàng, không còn mùi khó chịu qua bài viết dưới đây nhé!
Gan heo là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích. Gan heo chứa nhiều loại vitamin như A, B, D và axit folic,... Tuy nhiên, để hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng này, cần chế biến gan heo đúng cách và 'sạch sẽ'. Bởi vì gan là nơi chứa nhiều cặn bã, độc tố từ cơ thể heo, gây hại cho sức khỏe.
Bạn đã biết cách chế biến gan heo sạch và không mùi hôi chưa? Hãy đọc ngay bài viết này để tìm hiểu cách làm món gan heo ngon nhất!
Phương pháp làm sạch gan heo với bột mỳ
Chuẩn bị khoảng 100-200g bột mỳ cho 500g gan heo. Trộn bột mỳ với nước (khoảng 70-100ml) cho đến khi có hỗn hợp như bột em bé. Thêm một muỗng canh muối, một muỗng canh dầu mè và khuấy đều.
Sau khi rửa sạch gan heo bằng nước, thái thành từng miếng vừa ăn và ngâm trong hỗn hợp bột đã chuẩn bị khoảng 15 phút. Rồi sử dụng tay chà xát và rửa lại dưới vòi nước sạch.
Làm sạch gan heo bằng muối
Muối không chỉ là một loại gia vị quan trọng trong nấu ăn mà còn là một phương tiện vệ sinh hiệu quả cho thực phẩm trước khi chế biến. Bạn có thể sử dụng muối để làm sạch gan một cách hiệu quả.
Hòa 1 muỗng canh muối vào nước và khuấy đều. Sau đó ngâm gan đã thái lát vào dung dịch này trong 1 đến 2 giờ. Rửa sạch gan lại với nước và bạn có thể sẵn sàng chế biến món ăn!
Làm sạch gan heo bằng sữa tươi không đường
Nếu bạn muốn gan không mang hương vị mặn từ muối, bạn có thể sử dụng sữa tươi không đường để làm sạch gan mà vẫn giữ được sự sạch sẽ và không mùi. Cách thực hiện đơn giản, chỉ cần ngâm gan trong sữa tươi khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch lại với nước. Sữa tươi không chỉ làm sạch gan mà còn giúp loại bỏ mùi hôi một cách hiệu quả.
Làm sạch gan heo bằng giấm trắng
Ngoài cách sử dụng muối và sữa tươi, bạn cũng có thể thử với giấm trắng. Cách thực hiện đơn giản, chỉ cần pha 1-2 muỗng canh giấm vào 1 lít nước, sau đó ngâm gan heo trong dung dịch này khoảng 30 phút. Rửa sạch lại gan với nước và bạn đã có thể sử dụng cho việc chế biến món ăn!
Axit axetic có trong giấm giúp loại bỏ các chất độc và vi khuẩn từ gan. Đồng thời, giấm còn có tác dụng khử mùi hiệu quả.
Bài viết đã giới thiệu 4 cách làm sạch gan heo dễ dàng và hiệu quả trong việc loại bỏ mùi hôi. Hi vọng bạn sẽ tìm thấy nhiều mẹo hữu ích cho việc quản lý gia đình một cách dễ dàng hơn!
Mua muối ăn chất lượng tốt nhất tại Mytour để làm sạch gan heo hiệu quả:
