Ngoài thịt dê núi, cơm cháy ruốc hay nước sốt rưới, mọc… cũng là những đặc sản đáng nhớ cho du khách khi đến thăm đất cố đô.
48 giờ khám phá du lịch Ninh Bình
Ninh Bình cách trung tâm Hà Nội gần 100 km, mất 1,5-2 tiếng di chuyển. Do giao thông thuận tiện và có nhiều điểm du lịch nổi tiếng, du lịch Ninh Bình là điểm đến lý tưởng cho cuối tuần. Du khách có thể đến đất cố đô bằng tàu hỏa (ga ở thành phố Ninh Bình), hoặc xe ôtô (vé giá từ 100.000 đến 150.000 đồng).
Ngày 1: Chùa Bái Đính – Hoa Lư
Bạn nên rời Hà Nội lúc 6h để đến Ninh Bình vào lúc 8h. Khi đi qua Phủ Lý, du khách có thể dừng chân ăn sáng. Đặc sản nổi tiếng của Hà Nam là bánh cuốn, bánh đa cá rô. Giá mỗi suất khoảng 30.000 đồng.
Điểm đầu tiên để bạn khám phá là chùa Bái Đính - ngôi chùa lớn nhất ở Ninh Bình. Tại đây, bạn có thể dạo bộ hoặc di chuyển bằng xe điện (giá 30.000 đồng mỗi người mỗi lượt). Nhiều du khách thường dừng chân tại điện Phật Bà quan Âm để thờ phượng, dâng hương. Bạn có thể leo lên tháp chuông để ngắm hồng chung lớn nặng 36 tấn.
Một số điện trong chùa thường được du khách ghé thăm là Pháp Chủ (bao gồm 5 gian, gian giữa có tượng Phật Thích Ca cao 10m, nặng 100 tấn), điện Tam Thế... Trong chùa có nhà hàng cơm chay phục vụ bữa trưa.

Sau bữa trưa, bạn có thể ghé thăm cố đô Hoa Lư, cách chùa Bái Đính 6 km. Đây là một trong bốn vùng lõi của quần thể di sản thế giới Tràng An được UNESCO công nhận. Tại đây, bạn có thể thăm đền vua Đinh (Đinh Tiên Hoàng), vua Lê (Lê Đại Hành) và nghe hướng dẫn viên giới thiệu. Hai ngôi đền này được xây dựng vào khoảng thế kỷ 17, có nhiều cây xanh xung quanh.

Buổi tối, du khách có thể ở lại nghỉ tại khách sạn Bái Đính (giá phòng từ 700.000 đồng một đêm), hoặc các khách sạn 4 sao Hoàng Sơn (giá phòng gần 2.000.000 đồng).
Ngày 2: Khu du lịch sinh thái Tràng An
Khu du lịch nằm ở trung tâm của Quần thể danh thắng Tràng An. Nơi đây được biết đến là vùng núi non hùng vĩ với những dòng sông nhỏ uốn lượn, các thung lũng hoang sơ...

Tại đây, bạn có thể lựa chọn một trong 3 tuyến du lịch Ninh Bình bằng thuyền để khám phá các hang động. Tuyến một dẫn du khách qua 9 hang động, đền Trình – đền Trần – phủ Khống. Tuyến 2 đi qua 4 hang động và đền thánh Cao Sơn – hành cung Vũ Lâm – đền Trần suối Tiên và phim trường Kong: Skull Island. Tuyến 3 gồm 3 hang động, đền Trình – đền Trần suối Tiên – hành cung Vũ Lâm và phim trường Kong. Thời gian tham quan mỗi tuyến tour kéo dài từ 2 đến 3 tiếng.
Đặc sản ẩm thực ở Ninh Bình
Thịt dê núi: Dê Ninh Bình được chăn thả trên dãy núi đá nên thịt chắc, thơm ngon. Các món ăn từ thịt dê như tái chanh, ủ trấu, chân hầm thuốc bắc, nầm nướng, nướng mọi hoặc hầm ngũ vị.
Cơm cháy: Là một trong những đặc sản nổi tiếng không kém thịt dê núi, cơm cháy thường được phục vụ kèm nước sốt trong các nhà hàng hoặc đóng gói cùng ruốc để du khách mua về làm quà.
Bên cạnh đó, khi đến du lịch Ninh Bình, bạn cũng có thể thưởng thức các món ngon khác như gỏi cá nhệch, bún mọc, xôi trứng kiến…
Một số sự kiện du lịch được tổ chức ở Ninh Bình – địa điểm tổ chức Năm Du lịch quốc gia 2020:
Lễ hội chùa Bái Đính (diễn ra vào ngày 30/1) kéo dài suốt mùa xuân tại khu du lịch văn hóa tâm linh núi chùa Bái Đính, Gia Viễn.
Lễ hội Báo bản Nộn Khê (từ ngày 6 đến 7/2) diễn ra tại đình làng Nộn Khê, xã Yên Từ, Yên Mỗ.
Lễ hội Hoa Lư (diễn ra từ ngày 1 đến 3/4) tại khu di tích Lịch sử – Văn hóa Cố đô Hoa Lư, xã Trường Yên, Hoa Lư.
Lễ hội Đền Dâu (diễn ra từ ngày 8/2 đến 26/3) tại đền Dâu, phường Nam Sơn, thành phố Tam Điệp.
Lễ hội chùa Dầu (từ ngày 24 đến 26/3) diễn ra tại chùa Dầu xã Khánh Hòa, Yên Khánh.
Từ ngày 26 đến 30/8, Tổng Cục Du lịch tổ chức khảo sát sản phẩm du lịch ở Nam Định, Thái Bình, Ninh Bình, Hà Nam.
Theo Anh Minh/ Vnexpress
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com
Mytour.com13 Tháng Chín, 2019