Buzz
Món ăn ngon không chỉ là sự kết hợp độc đáo, mà còn là điều khiến bạn đắm chìm trong niềm thèm khao. Bắp bò ngâm mắm không chỉ đặc sắc và hấp dẫn, mà còn là món ngon được yêu thích, đặc biệt vào mỗi dịp Tết. Hãy để bắp bò giòn giòn, dai dai, hòa quyện với vị mắm đậm đà đưa bạn vào một hành trình ẩm thực tuyệt vời!Mytour sẽ chia sẻ ngay 5 cách làm bắp bò ngâm mắm siêu ngon để bạn thực hiện ngay!
1. Những món bắp bò ngâm mắm đơn giản, dễ làm
Nếu bạn vẫn chưa biết bắp bò nấu như thế nào ngon, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món bắp bò ngâm mắm đơn giản nhưng vô cùng lạ miệng dưới đây!
Bắp bò ngâm mắm tiêu xanh - Sự kết hợp tuyệt vời cho mùa Tết
Bắp bò ngâm mắm tiêu xanh không chỉ là một món ngon nổi tiếng mà còn là lựa chọn ưa thích của các bà nội trợ trong những dịp đặc biệt như Tết. Bạn chỉ cần rửa sạch thịt bò, sau đó luộc chín cùng với quế, hồi, và gừng tỏi để thịt thêm đậm đà, loại bỏ mùi hôi không mong muốn.
Ảnh: Nguồn hình ảnh độc quyền
Bắp bò ngâm mắm chua ngọt - Món ngon tuyệt vời cho thực đơn Tết
Nếu bạn không ưa hương vị cay nồng của bắp bò ngâm mắm tiêu xanh, thì bắp bò ngâm mắm chua ngọt sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn hòa quyện với chút kiệu muối, tạo nên sự đặc sắc và độc đáo.
Ảnh: Nguồn hình ảnh độc quyền
Bắp bò ngâm mắm tỏi - Món ăn độc đáo với hương vị đậm đà
Khám phá công thức đơn giản để tạo nên món bắp bò ngâm mắm tỏi tuyệt vời. Với hương vị đậm đà, chua nhẹ và mùi thơm nồng của tỏi, món ăn này chắc chắn sẽ làm say đắm vị giác của bạn. Đừng ngần ngại thử sức với công thức mới này!
Ảnh: Nguồn hình ảnh độc quyền
Nước ngâm được phối hợp với mắm, đường, và dấm theo tỉ lệ hợp lý, tạo nên lớp gia vị đậm đà. Bạn có thể tăng thêm hương vị bằng cách thêm tỏi và ớt theo khẩu vị cá nhân. Hãy bắt đầu thực hiện ngay để trải nghiệm món ăn tuyệt vời này!
Bắp bò ngâm mắm sả tắc - Món nhậu hấp dẫn và lạ miệng
Bạn đang tìm kiếm một món nhậu ngon và độc đáo? Hãy thử món bắp bò ngâm mắm sả tắc, một sự kết hợp tuyệt vời giữa miếng bắp bò gân giòn, mềm mềm và hương thơm từ sả tắc. Sự hòa quyện của gia vị sẽ làm bạn thích thú từng miếng!
Ảnh: Nguồn hình ảnh chất lượng cao
Chuẩn bị nước mắm, đường, giấm ăn và nước theo tỉ lệ cụ thể, sau đó đun sôi và nguội. Cho sả và tắc cắt mỏng vào nước nguội, sau đó ngâm cùng thịt bắp bò đã luộc. Hãy thử ngay công thức này cho một bữa nhậu độc đáo và ngon miệng!
Bắp bò ngâm mắm gừng - Sự kết hợp độc đáo cho thưởng thức ngay
Nếu bạn không muốn chờ đợi mà vẫn muốn thưởng thức ngay, thì bắp bò ngâm mắm gừng chính là sự lựa chọn tuyệt vời. Miếng bắp bò sau khi luộc chín với hương thơm của nước gừng, hạt tiêu, và hoa hồi sẽ làm bạn phải mê mẩn ngay lần đầu thưởng thức.
Ảnh: Heina Phuong
Chuẩn bị hỗn hợp mắm chan với nước mắm, đường, tiêu, và gừng tỏi xay nhỏ. Nếu muốn thêm hương vị đậm đà, bạn cũng có thể thêm chút nước luộc bò và nước chanh. Sau khi luộc chín, thái thịt bò thành những miếng mỏng, sau đó chan với hỗn hợp mắm chan. Chờ 10-15 phút là bạn có thể thưởng thức ngay món ngon này!
2. Bí quyết làm bắp bò ngâm nước mắm hấp dẫn và bền lâu
Trong bài viết này, Mytour Blog sẽ chia sẻ những mẹo nhỏ giúp bạn tạo ra một phiên bản bắp bò ngâm mắm ngon mắt và có thể bảo quản lâu dài.
Lựa chọn bắp bò đúng cách
Để đảm bảo món ăn thêm phần ngon, bạn hãy chọn phần bắp hoa hoặc lõi rùa. Những phần thịt này sẽ đi kèm với gân, tạo nên sự kết hợp mềm mại và giòn ngon khiến bạn không thể cưỡng lại.
Hãy chọn loại thịt tươi, có màu hồng tự nhiên. Thịt cần có độ đàn hồi tốt, không quá mềm.
Bí quyết ngâm bắp bò để thưởng thức ngon nhất
Đây chắc chắn là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Sau khi ngâm, để thịt bắp bò thấm đẫm hương vị mắm, bạn hãy giữ nguyên khoảng 3-4 ngày trước khi thưởng thức. Điều quan trọng là không nên ăn quá sớm để tránh thịt bò chưa ngấm, khiến hương vị trở nên nhạt nhòa.
Ảnh: Đan Vy
Bí quyết ngâm bắp bò: Từ 7-10 ngày mới làm bạn hài lòng
Đối với món bắp bò ngâm mắm, hãy để thịt được ngấm hương vị từ 7 đến 10 ngày, miễn là bạn lưu giữ đúng cách. Sử dụng bình thủy tinh có nắp kín để thịt thêm phần ngon.
Để bảo quản bắp bò, đặt nó trong ngăn mát tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng (dưới 20 độ C). Trong mùa hè, việc để trong tủ lạnh sẽ giúp bảo quản lâu hơn.
- Bắp bò ngâm dấm
- Bắp bò ngâm xì dầu
- Bắp bò muối
Chú ý quan trọng khi ngâm bắp bò
- Đảm bảo thịt và nước mắm đã nguội hoàn toàn trước khi bắt đầu ngâm.
- Tránh ngâm thịt khi nước mắm còn nóng để tránh vị đắng.
- Nếu muốn ngắn thời gian ngâm, hãy thái thịt thành miếng mỏng để thấm nhanh hơn.
- Bạn có thể biến bắp bò ngâm mắm thành món nhậu hoặc thái thành miếng mỏng để làm cuốn, đều rất ngon.
Thịt bắp bò mềm, gân giòn, hòa quyện với hương vị đậm đà của nước mắm, chua ngọt, chắc chắn sẽ khiến ai cũng khen ngon. Hãy thể hiện kỹ năng nấu ăn của bạn với món bắp bò ngâm mắm để chiêu đãi gia đình! Đừng quên ghé thăm Mytour Blog để cập nhật cách nấu các món ngon từ thịt bò khác nhé!
