Buzz
Bài viết tổng hợp 5 bữa ăn gia đình mùa hè mà Mytour gửi đến bạn, hãy khám phá ngay nhé!
5 bữa ăn gia đình mùa hè, bà nội trợ nên xem ngayMùa hè đã đến và cùng nó là những ngày nắng nóng kéo dài có thể khiến gia đình bạn cảm thấy chán ăn. Hãy cùng Mytour khám phá ngay 5 bữa ăn gia đình mùa hè mà bà nội trợ nên tham khảo ngay!
Chả lá lốt, thịt sốt cà chua, bầu luộc
Chả lá lốt
Món chả lá lốt này được làm đầy ắp nhân bên trong, được quấn chặt bởi lá lốt rồi chiên lên giòn rụm thơm ngon, chắc chắn nồi cơm nhà bạn sẽ trở nên phong phú ngay lập tức.
Không cần phức tạp, chả lá lốt chỉ đơn giản là trộn đều thịt heo xay với gia vị, sau đó cuộn với lá lốt và chiên cho đến khi chả lá lốt chín là được.
Bên cạnh thịt heo giàu protein tốt cho sức khỏe, lá lốt cũng không kém phần quan trọng với công dụng giảm đau, đầy hơi nhờ vào hương vị nồng và cay nhẹ của nó.
Chả lá lốtThịt sốt cà chua
Thịt sốt cà chua mềm, chua chua lại ngọt tươi từ thịt khiến món ăn hấp dẫn hơn bao giờ hết. Để làm được món này rất dễ, sau khi chuẩn bị thịt heo xay, bạn làm viên và chiên vàng. Sau đó, làm sốt từ cà chua và thêm lên thịt là xong.
Ngoài ra, cà chua còn rất tốt cho sức khỏe nhờ hàm lượng vitamin A, giúp tăng sức đề kháng và có thể giúp giải nhiệt nữa.
Thịt sốt cà chuaBầu luộc
Giúp bữa ăn được thêm đậm đà và giúp giải nhiệt vào mùa hè, thì hãy làm nhanh 1 đĩa bầu luộc xanh, ngọt lạ lại còn rất đơn giản để chế biến, bạn chỉ cần gọt vỏ bầu, rửa sạch, cắt khúc và luộc chín là được.
Bên cạnh đó, bạn còn có thể tận dụng nước bầu luộc, pha thêm ít nước cốt chanh, 1 ít muối là đã có ngay 1 món canh ăn kèm cơm rồi.
Bầu luộcTôm thịt kho, bí nụ luộc, canh hẹ đậu hủ
Tôm thịt kho
Tôm thịt kho là món ăn quen thuộc với mỗi người, việc kết hợp tôm với những miếng thịt heo khiến món ăn được hoà quyện hương vị vào nhau. Để làm món này, sau khi sơ chế tôm, thịt thì bạn nấu màu đường, rồi cho tôm thịt vào kho cùng với 1 ít nước, chỉ sau 20 phút là món ăn bạn đã hoàn thành rồi.
Tôm sẽ bổ sung thêm canxi cũng như protein, để cơ thể bạn duy trì hoạt động và không mất quá nhiều sức khi hoạt động dưới thời tiết nắng nóng nữa.
Tôm thịt khoBí nụ luộc
Bí nụ luộc sẽ món rau luộc giúp cơ thể bạn cảm thấy thanh mát và nhẹ nhõm hơn. Món đĩa bí nụ luộc chín đều và giữ được màu xanh bắt mắt, chắc chắn sẽ giúp bữa cơm của gia đình bạn mát mẻ hơn rất nhiều.
Việc bổ sung chất xơ từ rau rất tốt cho sức khỏe, bí nụ có rất nhiều công dụng tốt như tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho tiêu hóa và còn giúp ngăn ngừa tiểu đường nữa đấy.
Bí nụ luộcCanh hẹ đậu hủ
Canh hẹ đậu hủ - một trong những món canh thần thánh vào dịp hè. Vì hẹ có tác dụng giải nhiệt rất tốt, nên hẹ là loại rau luôn được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon.
Bạn chỉ cần xào sơ thịt băm, rồi cho nước vào nấu sôi. Sau đó, cho đậu hủ và hẹ cắt khúc vào, đợi sôi thêm lần nữa thì tắt bếp là xong rồi.
Ngoài tác dụng giải nhiệt, thì hẹ cũng là bài thuốc trị ho rất tốt đấy, nhất là vào thời điểm nắng nóng như mùa hè dễ sốc nhiệt dẫn đến cảm cúm.
Canh hẹ đậu hủCá bống kho tiêu, đậu bắp luộc, canh chua cá lóc
Cá bống kho tiêu
Cá bống kho tiêu là món ăn dân dã, quen thuộc với nhiều người vì nó ngon, đậm đà lại còn rất bắt cơm. Một miếng cá bống mới kho, thơm lừng đặt lên trên chén cơm ấm nóng thì tuyệt vời.
Cá bống mua về bạn sơ chế sạch và ướp cá. Tiếp theo, bạn nấu màu đường rồi cho cá bống vào kho chín với 1 ít nước rồi rắc vào ít tiêu xay, chỉ trong khoảng 20 - 25 phút, bạn đã có cho mình ngay 1 nồi cá bống kho tiêu thơm hấp dẫn.
Cá bống kho tiêuĐậu bắp luộc
Mùa hè là mùa nắng nóng, chính vì thế bổ sung thật nhiều rau xanh là việc bạn không nên bỏ qua khi nấu mâm cơm cho gia đình mình. Món đậu bắp luộc xanh tươi, dễ ăn và có thể chấm kèm với nước cá bống kho thì đảm bảo bạn sẽ mê mẩn cho xem.
Bên cạnh đó, đậu bắp còn rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, nhất là chất nhầy của đậu bắp sẽ giúp hạn chế các tình trạng bệnh liên quan đến xương khớp nữa đấy.
Đậu bắp luộcCanh chua cá lóc
Canh chua cá lóc thanh nhiệt giúp bạn giải toả hết những nóng bức của mùa hè. Sau khi phi thơm hành, bạn cho cá lóc đã sơ chế vào và chiên sơ để cá săn lại. Tiếp theo, bạn cho nước vào đun sôi, rồi cho các loại rau củ như dưa, cà chua, đậu bắp, nước me,... vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn là xong.
Ngoài tác dụng giải nhiệt, canh chua cá lóc còn rất tốt cho sức khỏe nhờ vào cá lóc có tác dụng bổ xương khớp, trừ phong,...
Canh chua cá lócBí nụ xào tôm, rau củ quả luộc, canh cua rau đay mồng tơi mướp
Bí nụ xào tôm
Bí nụ vốn rất tốt cho sức khỏe, nay còn kết hợp với tôm tạo nên món bí nụ xào tôm thơm ngon bổ dưỡng thì còn gì bằng. Để làm món này, đầu tiên bạn sơ chế bí nụ và tôm. Tiếp theo, phi thơm tỏi băm và cho tôm vào xào, sau đó cho bí nụ vào xào cùng thế là xong.
Vừa được cung cấp canxi từ tôm, vừa được cung cấp chất xơ cùng sự tươi ngon thanh nhiệt của bí nụ thì mùa hè của bạn sẽ bớt nóng hơn nhiều đấy.
Bí nụ xào tômRau củ quả luộc
Cung cấp thật nhiều chất xơ, nhất là trong rau củ quả luộc là một trong những điều bạn không nên bỏ qua. Món rau củ quả luộc đơn giản, bạn chỉ cần chọn những loại rau củ quả bạn thích, chẳng như cà rốt, súp lơ, cải ngồng,... luộc chín là được rồi.
Rau củ quả cung cấp chất xơ, giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu cũng như có tác dụng giảm cân.
Rau củ quả luộcCanh cua rau đay mồng tơi mướp
Rau đay là loại rau dân dã vốn được dùng để nấu các món ăn giải nhiệt, trong đó có món canh cua rau đay mồng tơi mướp thơm ngon. Món canh này không chỉ giúp mùa hè bạn thêm mát, mà nó còn bổ dưỡng bởi sự kết hợp của cua đồng cùng với các loại rau xanh.
Bạn chuẩn bị rau đay, mồng tơi, mướp và lọc lấy nước cua. Tiếp theo, đun sôi nước cua, sau đó cho các loại rau vào, nêm gia vị là xong. Món canh cua rau đay mồng tơi mướp thu hút bởi vị ngọt tự nhiên từ cua đồng, cùng với các loại rau xanh tươi mát, tạo ra món canh ngon cho một ngày nắng nóng.
Canh cua rau đay mồng tơi mướpGỏi gà hành tây, bậu xào tỏi, canh rau dền thịt băm
Gỏi gà hành tây
Gỏi gà hành tây là món khai vị thích hợp cho bủa ăn trưa mùa hè, không chỉ thơm ngon mà cũng làm cho vị giác bạn trở nên ngon miệng hơn.
Từng miếng gà luộc chín, sợi, trộn với hành tây, hành phi, rau răm, húng lủi, lá chanh,... tạo ra món gỏi thơm có vị hành tây nhưng không quá cay, thịt gà tươi ngon, cùng vị gỏi chua chua ngọt ngọt tuyệt vời.
Gỏi gà hành tâyXào bầu với tỏi
Ngoài việc nấu canh và luộc, bầu còn làm món xào ngon miệng. Xào bầu với tỏi vẫn giữ được vị tươi ngon tự nhiên, phối hợp cùng hương vị thơm của tỏi khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.
Xào bầu với tỏiCanh rau dền thịt băm
Canh rau dền thịt băm thơm ngon, vị ngọt mát, giải nhiệt và dễ ăn, cùng với màu sắc bắt mắt sẽ tăng cường hương vị cho bữa ăn mùa hè. Canh rau dền thịt băm còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng từ thịt và rau dền, phù hợp cho mọi người trong mùa hè.
Canh sau khi nấu có màu đỏ đẹp mắt, vị rau tươi mát lại còn bổ sung thêm cho sắt cho cả nhà nữa.
Canh rau dền thịt bămĐây là gợi ý 5 bữa cơm gia đình cho mùa hè, các bà nội trợ nên tham khảo ngay nhé! Hy vọng bạn sẽ có dịp thể hiện tài năng nấu nướng cho gia đình mình thưởng thức!
Mua thịt các loại tại Mytour để có lựa chọn tốt nhất:
