Nhờ những nguyên tắc dưới đây, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức bữa ăn đêm mà không sợ bị tăng cân. Cùng PasGo khám phá ngay những bí quyết hữu ích này.
Thói quen ăn đêm, đặc biệt là khi làm việc hoặc học tập vào ban đêm, có thể ảnh hưởng đến cân nặng của bạn. Để đảm bảo sức khỏe và tránh tăng cân thêm, hãy thực hiện những bước quan trọng sau đây.
1. Chọn Đúng Thời Điểm Ăn
Không Ăn Gì Sau 19h Không Phải Là Biện Pháp Duy Trì Cân Nặng Sức Khỏe
2. Đa Dạng Khẩu Phần Ăn
Việc ăn khuya thường hấp dẫn hơn, làm nhiều người thường xuyên bỏ qua bữa ăn ban ngày. Điều này có thể gây tích tụ năng lượng dư thừa. Ăn đêm với thực phẩm nhiều dầu mỡ cũng gây khó chịu, khó ngủ và ảnh hưởng đến sự ngon miệng vào ngày tiếp theo. Hãy đảm bảo các bữa ăn ban ngày cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng.
Đảm Bảo Bữa Ăn Ban Ngày Cung Cấp Đầy Đủ Dinh Dưỡng
3. Lên Kế Hoạch Cho Bữa Ăn Khuya
Cùng với lịch trình ngày đêm, hãy lên kế hoạch cho bữa ăn khuya của bạn. Nếu bạn thường xuyên phải thức khuya, giảm khẩu phần bữa tối và ăn bù vào 1-2 tiếng trước khi đi ngủ là cách hợp lý. Đối với những người không thường xuyên thức khuya, hãy sắp xếp công việc để quyết định liệu cần ăn khuya hay không. Hãy chuẩn bị sẵn đồ ăn đêm phù hợp để tránh việc vơ đại thức ăn không phù hợp khi đói.
4. Uống Đủ Nước
Đôi khi bạn có thể nhầm lẫn giữa cảm giác đói và khát nước. Uống một cốc nước có thể giúp giảm cảm giác đói và làm dịu bụng. Nếu không muốn uống nước lọc, bạn có thể chọn sữa không đường, nước ép trái cây hoặc mật ong pha nước ấm. Những lựa chọn này không chỉ ngon miệng mà còn giúp bạn cảm thấy no lâu và giảm lượng thức ăn bạn sẽ ăn vào buổi tối.
5. Sự Quan Trọng Của Lựa Chọn Thực Phẩm
Bước quan trọng nhất là quyết định liệu bạn có tăng cân khi ăn đêm hay không. Cho bữa ăn khuya, hãy chọn những thực phẩm ít calo, giàu chất xơ như hạt, rau củ, trái cây. Tránh những thực phẩm chiên, xào, bánh ngọt, kẹo với lượng calo cao. Hạn chế nước ngọt, cafe, trà chứa caffein để tránh gây mất ngủ và mệt mỏi.
Chọn những loại thực phẩm sau để bạn có thể ăn khuya mà không lo tăng cân:
- Rau Củ và Trái Cây
Trái cây và rau củ chứa lượng nước, khoáng chất và chất xơ lớn, là lựa chọn thông minh cho bữa ăn đêm. Đối với hoa quả, hãy chọn những loại nhiều nước, ít đường như chuối, dâu, táo, lê, dưa hấu hoặc trái cây sấy khô ít đường.
Về rau xanh, bạn có thể lựa chọn bất kỳ loại nào, nhưng phổ biến nhất là dưa chuột, cà rốt, rau cải, bông cải xanh, cà chua... Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc trộn vào salad, luộc, hấp, nấu canh để thêm hương vị đậm đà, ngon miệng.
- Hạt Ngũ Cốc
Ngoài rau và hoa quả, bạn cũng có thể sử dụng một lượng hạt nhất định để bổ sung năng lượng cho bữa ăn đêm. Hạt hạnh nhân, đậu phộng, hạt điều... là những lựa chọn phổ biến, dễ tìm và phù hợp cho ăn đêm. Các loại hạt này không chỉ chứa chất béo bão hòa giúp giảm cảm giác đói nhanh chóng mà còn cung cấp nhiều khoáng chất và vitamin giúp da đẹp, ngăn chặn béo phì và giảm cholesterol xấu trong máu. Tuy nhiên, hãy ăn vừa đủ, khoảng 8-12 hạt mỗi bữa thôi nhé.
- Sản Phẩm Sữa Nhẹ
Tương tự như hạt hạnh nhân hay hạt điều, các sản phẩm từ sữa ít béo, ít đường như sữa tươi, sữa không đường, phô mai, sữa chua ít béo cũng cung cấp nhiều protein, khoáng chất, canxi, vitamin giúp bảo toàn sự no lâu và duy trì sức khỏe. Việc sử dụng những thực phẩm này trước khi đi ngủ còn giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Để có một bữa ăn khuya ngon miệng, bạn có thể kết hợp chúng với trái cây, tạo nên sự hấp dẫn vừa no bụng.
- Bánh Mì Nguyên Hạt, Bơ Đậu Phộng, Bỏng Ngô
Bởi vì chúng giàu protein và axit amin tốt cho giấc ngủ, những thực phẩm này giúp bạn nhanh chóng cảm thấy no bụng và dễ dàng bắt đầu giấc ngủ êm đềm. Bỏng ngô không chỉ ngon miệng mà còn hỗ trợ kiểm soát đường huyết, cải thiện quá trình tiêu hóa và cung cấp chất xơ. Chỉ cần bạn hạn chế đường, bơ hoặc muối khi ăn bỏng ngô, bạn sẽ có một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn khuya.
Dưới đây là 5 nguyên tắc giúp bạn ăn đêm mà không phải lo lắng, PasGo muốn chia sẻ với bạn.
Hãy không quên ghé thăm PasGo – Nền tảng đặt bàn uy tín với nhiều ưu đãi hấp dẫn. Đó là nơi để khám phá thông tin ẩm thực hữu ích và nhận ưu đãi khi đặt bàn trước tại các nhà hàng. Chúc bạn có những bữa khuya ngon miệng và khỏe mạnh.
Thanh Mai tổng hợp – PasGo.vn