Buzz
Hướng dẫn cách nấu chè mè đen cho phụ nữ mang thai để giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh và giúp mẹ sinh con dễ dàng. Hãy cùng Mytour khám phá 5 cách nấu chè mè đen ngon và giàu dinh dưỡng. Nhấn vào để xem ngay!
Lợi ích của chè mè đen đối với phụ nữ mang thai
Theo kinh nghiệm dân gian, chè mè đen thường mang lại nhiều lợi ích như giúp phụ nữ mang thai dễ sinh hơn và tăng cường sức khỏe cho thai nhi. Ngoài ra, chè mè đen còn có các tác dụng sau:
- - Tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp năng lượng và tăng cường sức mạnh cho cơ thể phụ nữ mang thai.
5 cách làm chè mè đen ngon cho phụ nữ mang thai
Chè mè đen - món sắn dây giải nhiệt cho phụ nữ mang thai
Đây là một trong những cách nấu chè mè đen đơn giản và thơm ngon nhất cho phụ nữ mang thai.
Cách chuẩn bị:
- - Rửa sạch mè đen sau đó ráo nước. Rang mè đen trên chảo nóng từ 5-7 phút cho đến khi vừng thơm. Gừng tươi giã nhỏ.
- Cho mè đen đã chế biến vào máy xay cùng 300ml nước cho đến khi mịn. Lọc qua từ 1-2 lần để đảm bảo không còn cặn và mịn nhưng có thể.
Bước làm:
- Để nấu chè mè đen cho phụ nữ mang thai, đun sôi 200ml nước trên lửa nhỏ. Sau đó thêm vào 50g bột sắn dây và 20g đường, khuấy đều cho tan chảy. Đun trong khoảng 5-7 phút, sau đó thêm mè đen đã xay vào và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi quyện vào nhau.
- Rót chè ra bát và thêm một ít gừng tươi đã giã nhỏ để thơm. Khuấy đều và thưởng thức chè mè đen cho phụ nữ mang thai.
Chè mè đen sắn dây không chỉ giúp giải nhiệt mà còn thơm ngon
Chè mè đen cốt dừa cho phụ nữ mang thai
Bước sơ chế:
- Trước hết, hãy rửa sạch mè đen và để ráo nước, sau đó rang mè trong khoảng 5-7 phút cho thơm.
- Tiếp theo, xay mè đã rang cùng 300ml nước cho đến khi nhuyễn. Lọc hỗn hợp qua rây để chè mịn và hấp dẫn.
Bước chế biến:
- Bắt đầu, hòa tan bột năng với 4-5 muỗng nước nguội. Đun sôi 200ml nước còn lại, thêm bột năng, khuấy đều cho không còn cục. Sau đó, thêm mè xay vào, đảo đều và đun thêm 3-4 phút cho thơm. Tắt bếp.
- Sau khi múc chè ra bát, rưới thêm nước cốt dừa lên trên. Vậy là món chè mè đen cho bà bầu đã hoàn thành.
Chè mè đen với hương vị cốt dừa
Chè mè đen hòa quyện vị đậu phộng
Kết hợp đậu phộng và mè đen sẽ tạo ra một món chè mè đen cho bà bầu vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Hãy thử ngay nhé!
Bước sơ chế:
- Trước hết, rửa sạch mè đen và để ráo nước. Tiếp theo, rang mè đen trên chảo nóng từ 5-7 phút cho thơm. Gừng tươi giã nhỏ.
- Cho mè đen đã sơ chế vào máy xay cùng 200ml nước, xay cho đến khi mịn. Lọc qua rây 1-2 lần để loại bỏ cặn và đảm bảo mịn màng.
- Xay 300ml nước còn lại cùng đậu phộng trong khoảng 5-7 phút cho đến khi mịn. Lọc để lấy nước đậu.
Cách làm:
- Hòa bột năng vào nước nguội cho tan hoàn toàn. Đun sôi lửa nhỏ, khuấy đều bột năng và mè đen đã sơ chế vào hỗn hợp.
- Khi chè sôi, thêm đường, muối và gừng theo tỉ lệ, khuấy đều và tắt bếp. Sau đó, múc ra bát.
- Cuối cùng, rưới nước cốt đậu phộng lên và thưởng thức chè mè đen cho bà bầu.
Chè mè đen hương vị đậu phộng
Chè mè đen đậu nành, chắc xương
Sự kết hợp giữa mè đen và đậu nành sẽ tạo ra món chè mè đen cho bà bầu không chỉ ngon mà còn giúp cải thiện sức khỏe xương nhờ canxi và phytoestrogen trong đậu nành.
Cách chuẩn bị:
- Rửa sạch mè đen và đậu nành, sau đó rang trên chảo nóng trong khoảng 3-5 phút cho đến khi thấy mùi thơm.
- Tiếp theo, xay mè đen và đậu nành cùng 300ml nước trong 3-4 phút cho đến khi nhuyễn. Lọc hỗn hợp 1-2 lần để lấy nước đã mịn.
Cách nấu:
- Chỉ cần đun hỗn hợp đã xay cùng đường phèn và bột năng trong nồi, khuấy đều cho tới khi chè sôi và thơm phức.
- Món chè mè đen cho bà bầu này sẽ mềm mịn và có hương vị ngọt đặc trưng, đảm bảo khiến các mẹ thích thú.
Sự phối hợp giữa mè đen và đậu nành tạo ra một món chè hấp dẫn
Chè mè đen cho bà bầu - sữa mè đen từ đậu xanh
Cách chuẩn bị:
- Trước khi chế biến chè mè đen cho bà bầu, rửa sạch mè đen và rang nhẹ với lửa nhỏ cho thơm.
- Ngâm đậu xanh qua đêm hoặc ít nhất 4-5 tiếng để đậu nở đều. Sau đó, đun sôi 100g đậu xanh với 1 lít nước, loại bỏ bọt và vớt đậu ra khi nước sôi.
- Xay nhuyễn đậu xanh, mè đen đã chuẩn bị cùng 300ml nước và lọc qua rây. Thêm 100ml nước vào hỗn hợp đã xay và lọc lại lần nữa để có thành phẩm mịn nhất.
Cách nấu:
- Khi hỗn hợp đã lọc sôi, thêm đường và sữa tươi vào, khuấy đều và nấu với lửa nhỏ khoảng 5-7 phút rồi tắt bếp, múc ra cốc và thưởng thức chè mè đen cho bà bầu.
- Nếu chè mè đen cho bà bầu đã quá quen thuộc với các mẹ, hãy thử làm thức uống này một lần, chắc chắn sữa mè đen đậu xanh sẽ rất thơm ngon và dinh dưỡng.
Sữa mè đen từ đậu xanh
Cách lựa chọn mè đen chất lượng và thơm ngon
Để chè mè đen cho bà bầu thật hấp dẫn, ngon và giàu dinh dưỡng, việc chọn mè đen là rất quan trọng. Mytour sẽ tiết lộ với các mẹ những bí quyết để mua mè đen chất lượng nhé.
- Mẹ nên chọn những hạt mè đen đều, thơm và không bị dơ bẩn.
- Nên mua mè đen từ các cửa hàng uy tín hoặc siêu thị có nguồn gốc rõ ràng.
Lưu ý khi thưởng thức chè mè đen cho bà bầu
Không để chè lâu trên bếp nóng
Để trên bếp nóng quá lâu sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng trong mè đen như canxi, protein, magie, vitamin,... Do đó, mẹ nên múc chè ra bát ngay sau khi nấu xong để giữ hương vị và dinh dưỡng, hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong 1-2 ngày.
Tránh ăn chè khi có vấn đề về tiêu hóa
Mè đen chứa chất chống oxy hóa. Nếu gặp vấn đề về tiêu hóa như ngộ độc thực phẩm hay viêm ruột, mẹ bầu không nên ăn chè mè đen. Bởi điều này có thể làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.
Để bảo quản, sử dụng hũ đựng được tiệt trùng
Để đảm bảo an toàn cho mẹ bầu và thai nhi, mọi vật dụng cần được giữ sạch sẽ. Đặc biệt, chè mè đen sau khi nấu xong cần được bảo quản trong hũ đã được tiệt trùng.
Sau khi ăn, nếu cảm thấy không thoải mái, mẹ nên đi kiểm tra sức khỏe tại cơ sở y tế
Mặc dù chè mè đen cho bà bầu thường ít gây dị ứng và an toàn. Tuy nhiên, một số trường hợp mẹ bầu nhạy cảm hoặc hệ miễn dịch yếu có thể phản ứng không tốt. Nếu sau khi ăn chè mà cảm thấy không khỏe, mẹ nên đến bệnh viện kiểm tra để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé.
Thông điệp từ Mytour
Có nhiều cách nấu chè mè đen cho bà bầu ngon và hấp dẫn. Chè mè đen không chỉ giúp mẹ dễ sinh mà còn tốt cho sức khỏe của thai nhi. Mytour mong rằng qua bài viết này, các mẹ sẽ tìm thấy nhiều cách nấu chè mè đen bổ dưỡng cho cả mẹ và bé.
Được tổng hợp bởi Quỳnh Chi
