Buzz
Từ trái mận Hậu, đặc sản của miền Bắc, bạn có thể biến chúng thành các loại đồ uống ngon như nước ép, siro, sinh tố, hay mận ngâm đường... Hãy khám phá ngay!
Mận Hậu, hay còn được biết đến với tên gọi mận Hà Nội, là loại trái cây đặc sản hàng đầu vào những ngày hè. Ngoài việc sử dụng làm món tráng miệng, mận Hậu còn được sử dụng để chế biến thành các loại đồ uống thơm ngon. Hãy cùng khám phá 5 loại đồ uống ngon từ mận Hậu để giải nhiệt mùa hè nhé!
Cách làm nước ép mận
10 phút Chế biến
15 phút Dành cho
1 người
Nước ép mận ngọt chua vừa phải, vị thanh mát giúp xua tan cái nóng của mùa hè ngay lập tức. Hãy thử làm món nước ép mận này ngay!
Cách làm siro mận
Cách làm siro mận
Trong tủ lạnh có sẵn một hũ siro mận Hậu, tiện lợi để dùng bất cứ khi nào bạn muốn. Ngoài việc uống kèm đá, bạn cũng có thể sử dụng siro mận như một loại mứt kèm các món ăn khác.
Để làm siro mận rất đơn giản, bạn chỉ cần 2 nguyên liệu chính là mận Hậu và đường. Sau khi rửa sạch mận, bạn loại bỏ hạt bên trong và ướp mận với đường, lớp mận lớp đường. Đậy hộp và để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm.
Sau một đêm, bạn lấy mận ra và cho vào chảo sên với lửa nhỏ, đến khi mận sệt lại và cạn nước thì tắt bếp là hoàn thành siro mận.
Cách làm sinh tố mận
10 phút Chế biến
15 phút Dành cho
1 người
Sinh tố mận Hậu thơm ngon, hấp dẫn với màu hồng nhạt bắt mắt. Vị sinh tố chua ngọt vừa phải, lại có thêm vị beo của sữa đặc. Làm ngay một ly sinh tố mận khi trời nắng nóng thì tuyệt vời lắm!
Cách làm nước mận ngâm đường
10 phút Chế biến
15 phút Dành cho
1 người
Nước mận ngâm đường ngon ngọt thơm phức hấp dẫn với màu đỏ tươi bắt mắt. Để thưởng thức, bạn chỉ cần lấy nước mận ngâm đường vào ly, thêm một ít đá viên và khuấy đều là đã có thể thưởng thức được rồi.
Cách làm mận Bắc ngâm rượu
Cách làm mận Bắc ngâm rượuNgười ta thường sử dụng mận Bắc để ngâm rượu, vị rượu không chỉ ngọt ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Sau khi ủ đủ thời gian, rượu có màu đỏ quyến rũ, hương thơm đặc trưng của mận Bắc khiến nhiều người say mê.
Sau khi rửa sạch mận, bạn thái mận thành từ 6 - 8 lát, sau đó bỏ mận vào bình ngâm, mỗi lớp mận bạn sẽ ướp một lớp đường theo tỉ lệ 1kg mận : 400gr đường, sau đó đậy nắp bình lại để nơi thoáng mát trong 5 - 7 ngày.
Sau 7 ngày, bạn lấy bình mận ra và đặt vào 1 lít rượu, sau đó đậy nắp và tiếp tục ngâm mận với rượu thêm 3 - 4 tháng nữa là có được bình rượu mận thơm ngon.
Tham khảo thêm: Cách ngâm rượu mận ngon đơn giản, cực tốt cho sức khỏe
Dưới đây là 5 loại đồ uống ngon từ mận Hậu (mận Hà Nội) giải nhiệt mùa hè mà Bách hoá XANH gửi đến bạn. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích với bạn nhé!
