Buzz
Miến gà là món ăn được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị đặc trưng và dễ chế biến. Hôm nay, Mytour tổng hợp 5 công thức chế biến miến gà thơm ngon dễ làm để bạn chiêu đãi gia đình!
Bên cạnh bún, phở, mì hay hủ tiếu, miến cũng là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Miến có thể được chế biến thành nhiều món hấp dẫn như miến xào thịt bò, miến cua, miến trộn Hàn Quốc hoặc đơn giản là miến gà.
Món miến gà đơn giản nhưng cuốn hút nhiều người. Dưới đây là 5 công thức chế biến miến gà thơm ngon và dễ làm. Hãy thử nấu để cả nhà thưởng thức nhé!
Miến gà nấu măng
Ngâm măng khô cho mềm, rửa sạch, chần qua nước sôi rồi xé sợi nhỏ. Xào măng với muối, tiêu cho thấm. Luộc gà cùng hành tím nướng, đầu hành lá khoảng 30 phút rồi vớt ra xé nhỏ. Nêm muối và hạt nêm vào nước luộc gà, sau đó cho măng xào vào.
Chần miến rồi cho vào tô, thêm thịt gà, rau răm, chan nước dùng. Hương vị tuyệt vời, thịt gà ngọt mềm, miến dai dai trong nước dùng thanh ngọt, trong veo. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn hỗ trợ giảm cân, giảm viêm, cải thiện tiêu hóa, tăng cường miễn dịch.
Miến gà phong cách Nhật
Luộc gà với muối, sake, hành lá, gừng rồi xé nhỏ. Rang vừng, giã nhỏ, trộn với mật ong, giấm gạo, nước tương, dầu mè, tiêu xay. Đánh tan trứng với muối, chiên và cắt sợi. Cắt sợi dưa leo, cà chua múi cau.
Trụng miến, bày trên đĩa cùng thịt gà, trứng, dưa leo, cà chua, ngò rí và sốt vừng mật ong, trộn đều. Miến dai mềm thấm sốt, gà chắc thịt, ngọt thơm, củ quả tươi ngon. Món ăn hỗ trợ trao đổi chất, tăng cường sức khỏe xương và hỗ trợ an thai.
Miến gà hầm nấm đông cô và cà rốt
Ngâm nấm mèo, nấm đông cô cho mềm, cắt sợi nấm mèo, bỏ thân dai nấm đông cô, cắt khúc cà rốt. Hầm gà với cà rốt, nấm đông cô khoảng 30 phút, nêm hạt nêm vừa ăn.
Trụng miến sơ qua, cho vào tô với nấm mèo, nấm đông cô, cà rốt, hành phi, chan nước dùng. Miến mềm, gà ngọt thơm chắc thịt, nấm đông cô dai dai, cà rốt giòn giòn trong nước dùng đậm vị. Món ăn giúp giảm cholesterol, tốt cho tim mạch.
Miến gà trộn
Trụng miến sơ qua với ít dầu ăn khoảng 4 – 5 giây để không bị dính, luộc gà chín rồi xé nhỏ. Phi thơm hành tỏi băm, thêm nước tương, dầu mè, đường, nấu sôi rồi tắt bếp. Cho miến trụng, giá, thịt gà xé, ớt và chanh vào tô, chan nước sốt đã làm.
Khi thưởng thức, miến mềm trắng ngần hòa với thịt gà dai ngon, thấm đẫm nước sốt đậm đà. Món này còn có lợi cho sức khỏe, giảm stress, ngăn ngừa loãng xương và khó tiêu.
Miến gà kiểu Hàn
Cắt thịt gà vừa ăn, ngâm miến mềm, cắt khoai tây, hành tây, cà rốt thành miếng, hành lá nhỏ. Trộn bột ớt, tỏi, nước tương, sốt ớt. Luộc gà với đường, rượu gạo, khoai tây, hành tây, cà rốt, sốt ớt pha khoảng 15 phút.
Trụng miến trong nồi nước dùng cho chín rồi thưởng thức. Hương vị và màu sắc hấp dẫn, miến dai mềm, gà ngọt thơm trong nước dùng cay nồng. Món ăn thích hợp cho người gầy yếu, giúp tăng vị giác.
Hy vọng những công thức này đã giúp bạn biết cách làm miến gà thơm ngon dễ dàng. Nếu yêu thích món này, hãy thử những công thức trên!
Mua thịt gà tươi ngon để nấu miến gà hấp dẫn.
