Buzz
Khi Bạn Bước Chân Đến Cao Bằng, Đừng Bỏ Lỡ Ẩm Thực Nơi Đây Với Những Món Ăn Núi Rừng Đông Bắc Hấp Dẫn. Hãy Theo Dõi Ngay 5 Đặc Sản Siêu Ngon, Bổ, Rẻ Mà Chúng Mình Đề Xuất Dưới Đây Nhé!
Nội Dung Chính
1. Bánh Khảo
Khi Nói Đến Cao Bằng, Không Thể Không Nhắc Đến Món Ăn Nổi Tiếng, Đó Là Bánh Khảo. Trong Những Dịp Lễ Tết, Bánh Khảo Là Một Phần Quan Trọng Trên Bàn Thờ Cúng Tổ Tiên. Ngoài Ra, Bánh Khảo Còn Là Món Quà Biếu Độc Đáo Mà Người Dân Cao Bằng Thường Tặng Nhau.
Bánh Khảo Cao Bằng. (Nguồn: Internet)
Khi Thưởng Thức Miếng Bánh Khảo, Bạn Sẽ Cảm Nhận Hương Vị Mềm Mại, Thơm Ngon Của Cả Bánh Và Nhân. Mỗi Người Con Xa Quê Hay Mỗi Vị Khách Đến Cao Bằng Đều Trải Nghiệm Và Tìm Đến Mua Món Quà Ý Nghĩa Này.
2. Lạp Sườn
Lạp Sườn, Một Đặc Sản Của Cao Bằng, Đã Ghi Đậm Dấu Ấn Trong Lòng Nhiều Người. Sự Công Phu Trong Việc Chế Biến Món Ăn Này Được Thể Hiện Qua Nhân Lạp Sườn Được Làm Từ Thịt Lợn Tươi, Sạch, Tẩm Ướp Gia Vị, Gừng Và Một Số Gia Vị Hạt Nêm. Sau 2-3 Ngày Phơi Khô Dưới Ánh Nắng, Lạp Sườn Được Treo Trên Gác Bếp Cho Đến Khi Khô Rụt, Sẵn Sàng Cho Việc Thưởng Thức Và Chế Biến.
Lạp Sườn Cao Bằng. (Nguồn: Internet)
Với Món Ăn Này, Bạn Có Thể Kết Hợp Chế Biến Phở, Ăn Với Cơm Trắng,... Hương Vị Đặc Biệt Của Lạp Sườn Cao Bằng Sẽ Gây Nên Sự Lưu Luyến Khó Quên. Mỗi Lần Mua Lạp Sườn Về Làm Quà Đều Là Dịp Đặc Biệt Cho Mọi Người.
3. Bánh Trứng Kiến
Bánh Trứng Kiến - Một Món Ăn Rất Quen Thuộc Của Người Tày Cao Bằng Trong Mỗi Dịp Xuân. Nhân Bánh Được Làm Từ Trứng Của Kiến Non, Bọc Bởi Bột Gạo Nếp Thơm Và Lá Của Cây Vả.
Để Làm Món Bánh Này Không Khó, Nhưng Việc Tìm Kiếm Nguyên Liệu Như Trứng Kiến Lại Là Một Thách Thức. Trứng Kiến Chỉ Có Ở Trên Rừng, Trên Những Cành Cây Cao Và Đòi Hỏi Kỹ Thuật Đặc Biệt Để Lấy Được.
Bánh Trứng Kiến Cao Bằng. (Nguồn: Internet)
4. Bánh Cuốn
Bánh Cuốn - Một Món Ăn Nổi Tiếng Của Ẩm Thực Việt, Đặc Biệt Có Hương Vị Đậm Đà Ở Cao Bằng. Canh Xương Thơm Ngon Và Bổ Dưỡng Làm Cho Món Ăn Trở Nên Vừa Miệng.
Bánh Cuốn Cao Bằng. (Nguồn: Internet)
Ngoài Bánh Cuốn Trắng, Còn Có Bánh Cuốn Trứng với 2 Loại Là Bánh Trứng Ốp và Bánh Trứng Vàng. Ăn Kèm Giò Để Món Ăn Đậm Đà Hơn. Bánh Cuốn Cao Bằng Đã Có Mặt Ở Hà Nội Và Được Người Dân Nơi Đây Yêu Thích.
5. Thạch Đen
Thạch Đen Cao Bằng. (Nguồn: Internet)
Nếu Bạn Muốn Tìm Một Món Ăn Giải Nhiệt Cho Mùa Hè, Thì Đây Là Một Món Ăn Không Thể Bỏ Lỡ. Thạch Đen Được Làm Từ Loại Cây Cùng Tên, Trồng Nhiều Nhất Tại Huyện Thạch An. Với Công Dụng Như Một Bài Thuốc Giúp Ổn Định Huyết Áp, Trị Cảm Mạo Và Đau Khớp, Món Ăn Này Gần Như Được Ưa Chuộng Nhất.
Sau Những Giờ Làm Việc Căng Thẳng Thưởng Thức Ngay Một Cốc Thạch Đen Pha Thêm Một Chút Sữa Đậu Nành Hoặc Sữa Chua, Đường Thì Còn Gì Bằng. Cách Nhận Biết Thạch Đen Ngon Hay Không Sẽ Phụ Thuộc Vào Độ Dai Của Nó Và Màu Sắc Mang Lại.
Bạn Có Thể Khám Phá Thêm Những Địa Điểm Du Lịch Với Nhiều Món Ăn Ngon Khác Ở Cao Bằng Tại Đây:
Hy Vọng 05 Món Ăn Nổi Tiếng Ở Cao Bằng Đã Cung Cấp Cho Các Bạn Nhiều Thông Tin Bổ Ích. Đừng Quên Ghé Thăm Chúng Mình Và Theo Dõi Chuyên Mục Món Ngon Của Chúng Mình Để Cập Nhật Thêm Nhiều Thông Tin Hữu Ích Mới Bạn Nhé!
Đăng Bởi: Hoàng Thư
Từ Khoá: 5 Đặc Sản Hấp Dẫn Không Thể Bỏ Lỡ Khi Đến Mảnh Đất Cao Bằng. Bạn Đã Biết Chưa?
