5 Địa chỉ quán lươn ngon và chất lượng tại TP. Vinh, Nghệ An

Toạ lạc tại số 17 Hồ Hán Thương, TP. Vinh, Nghệ An, quán cháo lươn này nổi bật với quy trình chế biến tỉ mỉ và hương vị đặc trưng. Lươn Nghệ An là lươn đồng, nhỏ nhắn, được chế biến thành các món như xúp, cháo, miến, xào, nướng. Dù chế biến đơn giản, món ăn vẫn đậm đà hương vị quê hương.

Lươn được chọn từ nguồn sạch, béo ngậy và vàng óng nhờ tài nghệ của đầu bếp, mang đến hương vị thanh mát. Khi đến quán, bạn có thể yêu cầu thêm lươn hoặc thêm cháo tùy ý. Mặc dù không dễ để chỉ ra quán cháo lươn ngon nhất ở Vinh, nhưng Cháo lươn Nghệ An - 17 Hồ Hán Thương chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời.

Đặc biệt, cháo lươn sẽ ngon nhất khi thưởng thức trong tiết trời se lạnh, khi bạn có thể cảm nhận sự ấm áp từ từng muỗng cháo và hương vị cay nồng đặc trưng. Đến ngay Cháo lươn Nghệ An - 17 Hồ Hán Thương để trải nghiệm món cháo lươn đồng hảo hạng!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Số 17 Hồ Hán Thương, TP. Vinh, Nghệ An

Điện thoại: 0978 275 056

Giờ mở cửa: 06:00 - 11:00

Fanpage: https://www.facebook.com/chaoluonnghean17hohanthuong/

Nghệ An nổi tiếng với các món đặc sản chế biến từ lươn, thu hút du khách từ mọi miền tìm đến những địa chỉ uy tín để thưởng thức món ăn độc đáo này. Một địa chỉ không thể bỏ qua là Lươn đồng xứ Nghệ Ngọc Hà, nổi bật với món cháo lươn thơm ngon tại thành phố Vinh.

Súp lươn chuẩn phải được nấu từ nước hầm đầu và xương lươn. Thịt lươn được làm sạch, để nguyên miếng dài, xào với hành tím, tỏi, màu điều, nghệ cho vừa chín tới rồi để lửa nhỏ. Khi ăn, múc ra tô, thêm hành tươi và rau răm, ăn kèm với bánh mì nóng, bánh đa giòn, hoặc bánh ướt.

Cháo lươn cần nấu bằng gạo nguyên hạt, hầm cho nhừ, không dùng gạo xay nhỏ hay cơm nguội. Lươn được làm sạch, luộc chín vừa, gỡ xương, xào với tỏi, phi hành tăm (củ nén) cho thơm, rồi cho vào cháo. Khi ăn, thêm tiêu, hành lá xắt nhỏ, ớt và bột nghệ để có tô cháo lươn thơm nồng, vàng óng, nóng hổi, vừa thổi vừa ăn.

Món cháo lươn và súp lươn xứ Nghệ tuy giản dị nhưng mang đậm bản sắc văn hóa địa phương, là món ăn gắn bó với mảnh đất Nghệ An.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 82 Trà Lân, TP. Vinh, Nghệ An

Điện thoại: 0979 729 506

Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100038284195905

Quán lươn Hồng Sơn - địa chỉ nổi tiếng với món cháo lươn tuyệt vời nhất tại thành phố Vinh.

Không gian quán được bài trí đơn giản, rộng rãi và sạch sẽ. Dù là quán chuyên về lươn, nhưng bạn sẽ không cảm nhận được mùi tanh như ở những quán khác, điều này làm thực khách cảm thấy dễ chịu và ngon miệng hơn.

Menu của quán rất phong phú với nhiều món từ lươn, nhưng cháo lươn vẫn là món được yêu thích nhất. Cháo lươn ở đây nổi bật với hương thơm, vị ngọt và nước cháo vàng óng, hấp dẫn. Hương vị đặc trưng này chỉ có thể tìm thấy ở Hồng Sơn, mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Quán rất chú trọng đến việc chọn lươn, phải là lươn đồng để đảm bảo độ chắc và thơm ngon. Lươn sau khi được làm sạch, sẽ được luộc với nước, muối và nghệ. Nước dùng được hầm từ xương heo suốt đêm nên rất ngọt và đậm đà. Cháo được nấu từ gạo thơm, tạo nên mùi vị hấp dẫn. Tất cả hòa quyện tạo nên món cháo lươn ngon khó cưỡng. Lươn được chế biến theo bí quyết riêng, làm cho món ăn thêm phần dai và thơm ngon, khiến thực khách yêu thích.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 154 Mai Hắc Đế, TP. Vinh, Nghệ An

Điện thoại: 0941 927 777 - 0364 956 841
Giờ mở cửa: 04:30 - 21:00

Fanpage: https://www.facebook.com/luonhongson/

Cháo lươn bà Ngọ là cái tên không thể thiếu khi nhắc đến các món cháo lươn ngon tại địa phương. Không chỉ được người dân địa phương yêu thích, mà ngay cả thực khách từ xa cũng biết đến quán như một thương hiệu nổi tiếng.

Quán chú trọng chọn lựa lươn đồng tươi ngon, đảm bảo độ chắc và hương vị đặc trưng. Lươn được làm sạch, luộc với nước, muối và nghệ để giữ được sự tươi mới. Nước dùng hầm từ xương heo suốt đêm để đạt được sự ngọt bùi. Cháo nấu từ gạo thơm, tạo nên một món ăn vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon. Bí quyết chế biến riêng của quán khiến lươn trở nên dai và thơm hơn, đó cũng là lý do thực khách yêu mến quán.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Số 1, ngõ 4, Đốc Thiết, P. Hưng Bình, TP. Vinh, Nghệ An

Điện thoại: 0915 251 817

Giờ mở cửa: 5:00 - 13:30

Fanpage: https://www.facebook.com/chaoluonbango/

Nghệ An không chỉ nổi tiếng với các đặc sản như “Nhút Thanh Chương” và “Tương Nam Đàn” mà còn thu hút thực khách với những món đặc sản lươn hấp dẫn. Trong số đó, Lươn Đồng Xứ Nghệ Hoa Lan là địa chỉ không thể bỏ qua nếu bạn muốn thưởng thức các món lươn ngon tại TP. Vinh. Quán đã có tên tuổi lâu năm và chuyên phục vụ các món lươn chất lượng.

Quán phục vụ nhiều món lươn phong phú như miến trộn, miến nước, miến xào và đặc biệt là cháo lươn. Lươn tại quán có hai loại chính: lươn khô giòn và lươn mềm. Được biết đến với gia truyền từ Thái Lan, quán sử dụng các gia vị đặc trưng như nghệ, rau răm, mùi tàu, hành, hạt tiêu và ớt cay để tạo ra món ăn vừa đẹp mắt, vừa thơm ngon. Bát cháo lươn nóng hổi, cay nồng sẽ khiến bạn cảm thấy ấm áp trong mùa đông và toát mồ hôi trong mùa hè.

Lươn được chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo tươi ngon và béo ngậy. Được làm sạch cẩn thận và chế biến theo cách đặc biệt, lươn tại quán luôn giữ được vị ngọt và độ dai vừa phải. Nếu bạn đã từng thử các món lươn ở những nơi khác, hãy đến Lươn Đồng Xứ Nghệ Hoa Lan để trải nghiệm sự khác biệt.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 11B Đường Lê Mao, TP. Vinh, Nghệ An

Điện thoại: 0904 349 655

Fanpage: https://www.facebook.com/Luondongxunghehoalan/