5 gói gia vị muối kim chi hàng đầu hiện nay

Kim chi Hàn Quốc là món ăn nổi tiếng toàn cầu với hương vị thơm ngon và lợi ích sức khỏe vượt trội. Được chế biến từ việc lên men các nguyên liệu như ớt, tỏi, gừng, cùng cải thảo, kim chi mang đến hương vị đặc biệt. Tuy nhiên, việc muối kim chi Hàn Quốc chuẩn không phải dễ dàng và yêu cầu sự chuẩn bị kỹ lưỡng. Thay vì lo lắng về việc chọn lựa gia vị và chất tạo màu, bạn có thể sử dụng Gia Vị Muối Kim Chi Hoàn Chỉnh Gungon. Sản phẩm giúp bạn dễ dàng tạo ra kim chi chuẩn Hàn Quốc chỉ với 2 bước đơn giản.

Gia Vị Muối Kim Chi Hoàn Chỉnh Gungon không chứa chất bảo quản, đạt tiêu chuẩn ISO 22000, an toàn cho sức khỏe. Được thiết kế để ướp cải thảo mà không cần thêm gia vị hay chất lên men khác. Với các thành phần như ớt, tỏi, gừng, bột nếp, bột tôm, bột nghêu, bột miso, bột nấm, bột cà chua, việc muối kim chi chuẩn Hàn giờ đây trở nên đơn giản và nhanh chóng.

Thành phần: Đường, ớt, bột nếp rang, chất điều chỉnh độ acid (INS 330, INS 575), bột gia vị (tỏi, gừng, hành), muối (3.65%), chất điều vị (621), bột tôm, chiết xuất nghêu, bột miso, bột nấm, bột cà chua.

Hướng dẫn làm Kim Chi đơn giản với Gungon

Bước 1: Chuẩn bị & sơ chế nguyên liệu

1. 1 gói gia vị muối kim chi hoàn chỉnh Gungon
2. 600 gram cải thảo
3. 100 gram cà rốt, củ cải trắng, hẹ
4. Cải thảo cắt khúc vừa ăn, rửa sạch
5. Thêm 1,5 muỗng canh muối vào và trộn đều, để trong 2 giờ
6. Rửa sạch cải thảo qua 4-5 lần nước và vắt ráo
7. Cà rốt, củ cải trắng, hẹ cắt sợi vừa ăn

Bước 2: Muối kim chi Hàn Quốc

1. Trộn đều các nguyên liệu với 1 gói gia vị muối kim chi hoàn chỉnh Gungon.
2. Cho hỗn hợp vào hũ sạch, đậy kín và để 5 – 6 giờ (có thể kéo dài thời gian lên men theo khẩu vị)
3. Cho kim chi đã lên men vào tủ lạnh ngăn mát qua đêm
4. Thưởng thức thành quả

Giá tham khảo: 30.000 VNĐ

Link mua hàng: https://trivietphat.net/san-pham/gia-vi-muoi-kim-chi-hoan-chinh/

Chế biến kim chi chưa bao giờ dễ dàng như khi có BỘT GIA VỊ KIM CHI TRỘN SẲN CHUNGWOO (FIVE SEC KIMCHI). Chỉ sau 5 giây trộn, bạn đã có ngay món kim chi yêu thích mà không cần phải chờ đợi lâu. Đây là một trong những sản phẩm gia vị nổi tiếng tại Hàn Quốc, được nhiều người tin dùng, đặc biệt là các bà nội trợ bận rộn. Với gói bột kim chi này, bạn không chỉ làm kim chi mà còn có thể sử dụng để nấu lẩu, làm xoài lắc, gà chiên, hoặc gia vị thịt nướng.

Thành phần:

Để sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát

Hướng dẫn sử dụng:

1. Bước 1: Cắt rau củ làm kim chi thành miếng vừa ăn, rửa sạch và để ráo.
2. Bước 2: Trộn 40g bột gia vị kim chi với rau củ (280g cải thảo hoặc 400g củ cải hoặc các loại rau củ khác) trong tô nhỏ.
3. Bước 3: Trộn đều và bạn đã có thể thưởng thức kim chi chỉ sau 5 giây!
4. Bước 4: Có thể ăn ngay hoặc để lên men thêm trong 3-6 giờ ở nhiệt độ phòng.
5. Bước 5: Bảo quản kim chi ở ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 3 ngày để đạt độ ngon nhất.

Giá tham khảo: 25.000 VNĐ

Link mua hàng: https://www.tteokbokki.vn/products/bot-gia-vi-lam-kim-chi-40g

Thay vì mua kim chi làm sẵn ở các siêu thị, hiện nay ngày càng nhiều người chọn tự làm kim chi tại nhà vì niềm đam mê với món ăn này. Dù kim chi rất ngon, nhưng việc làm kim chi không đơn giản do phải phối trộn nhiều gia vị đặc trưng. Người Việt thường thích kim chi với độ chua thanh và cay vừa phải, trong khi kim chi Hàn Quốc lại có vị chua cay mạnh hơn. Vì vậy, sau nhiều năm nghiên cứu và trải nghiệm giữa Hàn Quốc và Việt Nam, thương hiệu Barona đã cho ra đời sản phẩm đầu tiên trên thị trường: Xốt Muối Kim Chi Hàn Quốc Barona, mang đậm hương vị kim chi Hàn Quốc nhưng phù hợp với khẩu vị người Việt.

Với Xốt Muối Kim Chi Hàn Quốc Barona, bạn có thể dễ dàng chế biến món kim chi Hàn Quốc nổi tiếng tại nhà với chi phí tiết kiệm và không cần tốn công sức cân đo gia vị.

• Ngon hơn: Chiết xuất từ rau củ tươi và ớt bột kiểu Hàn Quốc
• Tiện lợi hơn: Không cần nêm nếm, dễ sử dụng
• Bảo quản lâu hơn: Ít làm tăng độ chua khi bảo quản trong tủ lạnh
• Tiết kiệm hơn: Chi phí chỉ bằng 60% so với kim chi làm sẵn

Thành phần: Chiết xuất từ rau củ tươi 35,2% (hành lá, tỏi, gừng, ớt), bột ớt kiểu Hàn Quốc, đường, ruốc, nước mắm, muối, chất điều vị (621), chiết xuất ớt, chất ổn định (415, 433), chất nhũ hóa (471), chất bảo quản (202). Sản phẩm có chứa cá và ruốc.

Hướng dẫn sử dụng: Xốt Muối Kim Chi Hàn Quốc Barona dùng để chế biến các món kim chi. Bạn có thể dễ dàng làm Kim Chi Củ Cải, Kim Chi Dưa Leo, Kim Chi Cải Thảo mà không cần thêm gia vị nào khác.

Giá tham khảo: 35.000 VNĐ

Link mua hàng: https://namphuongfood.vn/en/san-pham/xot-muoi-kim-chi-han-quoc/

Nếu bạn yêu thích kim chi và muốn tự làm tại nhà nhưng lại lo ngại về công đoạn chuẩn bị phức tạp và thời gian ủ lâu như phương pháp truyền thống, hãy thử ngay gói Sốt Muối Kim Chi Hàn Quốc Ofood - người bạn đồng hành lý tưởng cho các đầu bếp tại gia, nhanh chóng và đúng vị.

Sốt muối kim chi này được chế biến từ công thức kết hợp các nguyên liệu chọn lọc như bột ớt, hành tây, tỏi, nước mắm cá, ớt, gừng,... mang đến sự hòa quyện hoàn hảo của vị chua, cay, mặn, và nồng đặc trưng của kim chi. Với sản phẩm này, bạn chỉ cần trộn sốt với rau củ đã sơ chế, để ở nhiệt độ phòng khoảng 2 ngày rồi cho vào tủ lạnh, vậy là có thể thưởng thức món banchan thơm ngon mỗi ngày.

Gói sốt này phù hợp cho khoảng 1kg nguyên liệu tươi và có thể dùng để làm nhiều loại kim chi khác nhau như kim chi cải thảo, kim chi củ cải, kim chi dưa chuột, kim chi hành lá,... Sản phẩm không chứa chất phụ gia, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng.

Thành phần: Đường, tỏi, hành tây, bột ớt kiểu Hàn Quốc, nước mắm (cá, muối), ớt, gừng, muối, chất điều vị (INS 621, INS 627, INS 631), chất làm dày (INS 415), chất điều chỉnh độ acid (INS 260), chất bảo quản (INS 202, INS 211), chiết xuất ớt, hương nước mắm tổng hợp.

Giá tham khảo: 35.000 VNĐ

Link mua hàng: https://www.tteokbokki.vn/products/sot-muoi-kim-chi-han-quoc-ofood-180g

Kimchi Bibigo là một thương hiệu nổi bật trong ngành thực phẩm của Hàn Quốc, thuộc tập đoàn CJ Hàn Quốc, được thành lập từ năm 1953. Bibigo của tập đoàn CJ Hàn Quốc với công nghệ sản xuất tiên tiến đã tạo dựng được uy tín tại Việt Nam với nhiều sản phẩm đa dạng. Kể từ năm 2011, thương hiệu Bibigo Ông Kim’s đã mở rộng ra thị trường quốc tế, bao gồm cả Việt Nam, và không ngừng phát triển các sản phẩm với hương vị đặc trưng cho bữa cơm gia đình.

Với gói Xốt Muối Kim Chi Bibigo, bạn có thể làm kim chi cực nhanh chóng chỉ với 4 bước và 5 phút. Đây là loại xốt muối kimchi được chế biến từ nhiều nguyên liệu chọn lọc như bột ớt, hành tây, tỏi, gừng, và hương kimchi, mang lại đầy đủ hương vị chua, cay, mặn, nồng. Đặc biệt, xốt còn chứa vi khuẩn lên men prebiotics với bằng sáng chế độc quyền để tạo độ chua nhanh chóng.

Để chế biến món kimchi, chỉ cần trộn xốt với rau củ sau khi sơ chế sạch, để ngoài nhiệt độ phòng khoảng 2 ngày, sau đó cho vào tủ lạnh để có món banchan ngon mỗi ngày. Gói xốt đủ cho khoảng 1kg nguyên liệu tươi và có thể dùng để làm nhiều loại kimchi khác nhau như kimchi cải thảo, kimchi củ cải, kimchi dưa chuột, kimchi hành lá, v.v.

Thành phần: Nước, tỏi, bột ớt, đường, fructose, muối, vi khuẩn lên men, chất điều chỉnh độ acid, gừng, chất làm dày, chất bảo quản, hương liệu kimchi tự nhiên và tổng hợp, chiết xuất tỏi,...

Hướng dẫn sử dụng: Dùng để chế biến các món kimchi

1. Cải thảo tươi (1 búp ~ 1kg) rửa sạch và cắt khúc vừa ăn
2. Cà rốt (100g), củ cải (50g), hẹ (50g): rửa sạch và cắt sợi
3. Ướp cải thảo với 70g muối trong 2 giờ, đảo đều mỗi 30 phút. Rửa sạch muối qua 4~5 lần nước, vắt nhẹ cho ráo. Vắt càng ráo nước, kimchi càng giòn
4. Trộn đều xốt muối kimchi với củ cải, cà rốt, hẹ (có thể thêm 2 muỗng cà phê nước mắm để kimchi đậm đà hơn)
5. Ướp đều hỗn hợp vừa trộn với cải thảo và cho vào hũ. Để hũ kimchi ở nhiệt độ thường từ 24 - 36 tiếng hoặc đến khi đạt được độ chua mong muốn. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh

Giá bán tham khảo: 40.000 VNĐ

Link mua hàng: https://www.tteokbokki.vn/products/xot-muoi-kim-chi-bibigo-250g