5 loại bánh ngọt độc đáo từ Malaysia mà bạn không nên bỏ qua

Buzz

Đọc tóm tắt

- Ẩm thực Malaysia độc đáo với những món bánh ngọt đặc sắc.
- Bánh Kuih dalar: hương vị đặc trưng của nước cốt lá dứa và đường cọ.
- Bánh Kuih Kosui: hương vị độc đáo, dẻo ngon, hòa quyện với hương lá dứa.
- Bánh Pulut Intu: nếp nấu chín với nước cốt dừa và muối, hương vị độc đáo.
- Apam Balik: bánh pancake kết hợp hương vị phương Tây và Á Đông.
- Bánh mì dứa: kết hợp bánh pastry Pháp và nhân dứa sên đường, hình dáng giống tart truyền thống.

Ẩm thực Malaysia tự hào với đặc trưng độc đáo. Những chiếc bánh ngọt của đất nước này đã chinh phục trái tim của thực khách trên khắp thế giới.

Hãy cùng PasGo khám phá những món bánh ngọt độc đáo đặc sắc của đất nước xinh đẹp Malaysia.

1. Bánh Kuih dalar

Bánh Kuih dalar là một đặc sản ngọt ngào và độc đáo. Với hương vị đặc trưng của nước cốt lá dứa và đường cọ, bánh này kết hợp hài hòa giữa hương thơm tự nhiên và độ ngọt tinh tế.

Những chiếc bánh Kuih dalar được cuốn trông như những ống nhỏ đáng yêu, làm bạn khó lòng cưỡng lại sự dễ thương của chúng.

2. Bánh Kuih Kosui

Bánh Kosui không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ ngoại hình giống một số loại bánh Việt quen thuộc mà còn bởi hương vị độc đáo, dẻo ngon và hòa quyện với hương lá dứa đặc trưng.

Nguyên liệu không thể thiếu của món bánh này bao gồm lá dứa, đường, dừa tươi nạo, và bột bang. Sự kết hợp này tạo nên một món bánh với hương vị độc đáo, mát lạnh, giúp giảm nhiệt độ trong những ngày hè nóng bức. Kuih Kosui trở nên thêm phần ngon miệng khi kết hợp với dừa tươi nạo.

3. Bánh Pulut Intu

Pulut trong tiếng Malaysia có nghĩa là nếp, là thành phần chính tạo nên đặc trưng của món bánh này. Dù có vẻ giống xôi Việt, Pulut Intu có một điều kì lạ. Nếp được nấu chín với nước cốt dừa và muối, tạo nên hương vị độc đáo.

Để đảm bảo nếp thơm ngon, sau khi hấp một phần, người làm bánh lấy ra, trộn với nước cốt dừa, và tiếp tục hấp cho đến khi chín hoàn toàn. Trong quá trình hấp, lá dứa được thêm vào để tăng thêm hương thơm. Bunga Telang thường được sử dụng để nhuộm màu. Khi gói, nếp được bọc trong lá chuối, tạo nên hình dáng độc đáo giống cách gói xôi truyền thống ở Việt Nam.

4. Apam Balik

Nếu Indonesia có bánh crepe lá dứa, thì ở Malaysia, người dân đã sáng tạo ra một phiên bản riêng với hương vị độc đáo của pancake phương Tây kết hợp với nét đặc trưng của ẩm thực Á Đông.

Bánh được làm từ bột nở để có độ phồng mềm mại và được chiên đều cả hai mặt cho lớp vỏ vàng óng. Đặc biệt, phần sốt caramel sền sệ đường thầu dầu, cùng với nhân dừa nạo, ngô non và đậu phộng làm cho Apam Balik trở nên hấp dẫn.

5. Bánh mì dứa

Bánh mì dứa là thành quả của sự kết hợp táo bạo giữa bánh pastry kiểu Pháp và nhân chua chua, giòn ngọt từ dứa sên đường - một sự kết hợp gần gũi với mứt dứa trong những ngày Tết miền Nam nước ta.

Điều thú vị là người Malaysia gọi món này là tart dứa vì hình dáng nhỏ xinh, vừa đủ nằm trong lòng bàn tay và có hình răng cưa trên thân bánh, giống như tart truyền thống.

Chỉ cần nhìn thôi, những chiếc bánh độc đáo của Malaysia đã chinh phục trái tim mọi thực khách khó tính. Hương vị đặc sắc này hứa hẹn mang lại trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.

-NT-

Theo thông tin từ lambanh365

XEM THÊM:

>> Bí quyết làm mứt dừa ngon và an toàn tại nhà

>> Thịt bò kho củ cải - Món ngon cho bữa ăn ấm cúng ngày đông

>> Bí quyết làm món khoai lang lắc thơm ngon tại nhà không kém phần hấp dẫn những món từ ngoài hàng

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Bánh Kuih dalar có hương vị đặc trưng như thế nào và nguyên liệu chính là gì?

Bánh Kuih dalar có hương vị ngọt ngào và đặc trưng nhờ nước cốt lá dứa và đường cọ. Nguyên liệu chính bao gồm lá dứa, đường cọ và bột làm bánh, tạo nên sự hòa quyện giữa hương thơm tự nhiên và độ ngọt tinh tế.

Tại sao bánh Kuih Kosui lại được yêu thích và nó được làm từ những nguyên liệu gì?

Bánh Kuih Kosui được yêu thích vì hương vị độc đáo và dẻo ngon, được làm từ lá dứa, đường, dừa tươi nạo và bột bang. Sự kết hợp này tạo ra một món bánh mát lạnh, giúp giảm nhiệt độ trong những ngày hè nóng bức.

Pulut Intu là gì và cách chế biến món bánh này có điểm gì đặc biệt?

Pulut Intu là món bánh nếp độc đáo của Malaysia. Điểm đặc biệt trong cách chế biến là nếp được nấu với nước cốt dừa và muối, sau đó hấp và trộn với nước cốt dừa, tạo ra hương vị thơm ngon và độc đáo.

Apam Balik có gì đặc biệt và nguyên liệu chính để làm bánh này là gì?

Apam Balik có hương vị độc đáo, kết hợp giữa pancake phương Tây và nét đặc trưng của ẩm thực Á Đông. Nguyên liệu chính bao gồm bột nở, nhân dừa nạo, ngô non và đậu phộng, mang đến sự hấp dẫn cho món bánh.

Bánh mì dứa được làm từ những thành phần nào và có điểm gì nổi bật?

Bánh mì dứa được làm từ bột pastry kiểu Pháp và nhân dứa sên đường. Điểm nổi bật của bánh là hình dáng nhỏ xinh giống như tart, vừa đủ nằm trong lòng bàn tay, cùng với hương vị chua ngọt hấp dẫn.