Buzz
Nồi chiên không dầu dường như đã trở thành một trong những dụng cụ bếp không thể thiếu trong các nhà hiện đại, nhưng bạn có chắc rằng bạn không mắc phải những lỗi dưới đây khi sử dụng nồi chiên không dầu?
1. 5 lỗi khi sử dụng nồi chiên không dầu, lỗi thứ 2 là vấn đề của nhiều chị em
Nồi chiên không dầu dường như đã trở thành một trong những dụng cụ bếp không thể thiếu trong các nhà hiện đại, nhưng bạn có chắc rằng bạn không mắc phải những lỗi dưới đây khi sử dụng nồi chiên không dầu?
1. Lựa chọn kích cỡ không đúng
Trong thị trường nồi chiên không dầu phát triển mạnh mẽ như hiện nay, bạn có thể bị bối rối bởi các kích cỡ, màu sắc, kiểu dáng khi mua nồi, và điều này có thể dẫn đến việc lựa chọn sai về kích cỡ.
Nếu bạn mua nồi quá nhỏ nhưng gia đình bạn đông người, bạn sẽ phải chiên thức ăn thành nhiều loạt, hoặc cố gắng đặt tất cả thức ăn vào nồi trong một lần, dẫn đến việc thức ăn không được chiên đều, không ngon.
Vì vậy, khi mua nồi, hãy nhớ nếu gia đình có ít hơn 3 người, hãy chọn nồi từ 3.5 lít trở xuống; còn nếu gia đình có nhiều người hơn, bạn nên chọn nồi từ 4-5 lít nhé!
2. Không sử dụng dầu ăn
Sự thật là mua nồi chiên không dầu giúp giảm lượng dầu ăn bạn sử dụng, làm cho thức ăn trở nên lành mạnh hơn so với việc chiên ngập dầu, nhưng nếu bạn không sử dụng ít nhất một chút dầu ăn, thức ăn sẽ không ngon!
Điều này là một sai lầm mà rất nhiều chị em mắc phải khi sử dụng nồi chiên không dầu. Cách tốt nhất là bạn nên xịt hoặc thoa một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt thực phẩm trước khi đặt chúng vào nồi chiên không dầu để thức ăn trở nên ngon nhất nhé!
3. Cho quá nhiều thức ăn vào nồi cùng một lúc
Nồi chiên không dầu hoạt động dựa trên các dòng khí nóng lưu chuyển trong nồi để nấu thức ăn. Nếu bạn cho quá nhiều thức ăn vào, các dòng khí này sẽ không lưu chuyển tốt, làm cho thức ăn không chín đều.
Để khắc phục điều này, bạn nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi sử dụng và theo dõi sau mỗi lần nấu để biết lượng thực phẩm phù hợp nhất cần đặt vào nồi mỗi khi sử dụng nhé!
4. Không kiểm tra thức ăn trong quá trình nấu
Đối với phần lớn các mẫu nồi chiên không dầu hiện nay, bạn không thể nhìn thấy thức ăn trong nồi khi đang nấu. Nếu không kiểm tra, có thể khi hết thời gian bạn mở nồi ra và thức ăn đã bị cháy, và chắc chắn đây là điều mà không ai muốn!
Vì vậy, khi đã nấu được một nửa thời gian, bạn nên kiểm tra, có thể lật thức ăn một chút hoặc xóc để thức ăn được chín đều hơn và ngon hơn nhiều đấy!
5. Sử dụng nồi chiên không dầu cho loại thực phẩm không phù hợp
Không phải mọi loại thực phẩm đều thích hợp để chiên trong nồi không dầu, đặc biệt là những món chiên được bao bên ngoài bởi một lớp hỗn hợp bột ướt.
Với những món này, khi bạn đem chiên trong dầu nóng theo cách thông thường, lớp bột ướt bên ngoài sẽ nhanh chóng cứng lại và trở nên giòn hơn.
Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng nồi chiên không dầu, lớp bột ướt bên ngoài sẽ trở nên nhão ra và bạn sẽ không thể có được một lớp vỏ giòn như mong muốn cho món ăn của mình.
Giải pháp cho vấn đề này thật sự đơn giản!
Sau khi nhúng thực phẩm vào hỗn hợp bột ướt, bạn chỉ cần lăn chúng qua một lớp bột chiên xù rồi đặt vào nồi chiên không dầu là được!
Lớp bột chiên xù này sẽ giữ cho phần bột ướt không chảy xuống nữa, giúp món ăn của bạn trở nên giòn ngon hơn bao giờ hết!
