5 món ăn vặt thú vị dễ làm từ trái thơm

Thơm không chỉ là loại trái cây thông thường, mà còn là nguồn nguyên liệu phong phú cho các món ăn vặt. Dưới đây là 5 món ăn vặt hấp dẫn, dễ chế biến từ trái thơm, các mẹ hãy thử ngay nhé!

Thơm không chỉ giúp cải thiện làn da nhờ chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C, mà còn bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương nhờ tính chống oxi hóa. Thơm được thu hoạch từ mùa xuân đến thu, tùy theo vùng miền khác nhau. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy trái thơm quanh năm mà không phải lo lắng về mất mùa hoặc giá đắt.

1. Bí quyết làm thơm sấy

Thơm sấy, có vẻ mới lạ đúng không? Bạn đã thử làm món này chưa? Mặc dù tốn một chút thời gian, nhưng sẽ là một món tráng miệng hấp dẫn hoặc một món ăn vặt giúp bạn giảm cân hiệu quả. Thơm, với nhiều nước, cần thời gian sấy khô, nếu có lò nướng, chỉ cần điều chỉnh thời gian lật mặt miếng thơm. Nếu không, bạn có thể sử dụng ánh nắng mặt trời để sấy mà không cần lò nướng.

Bí quyết làm thơm sấy này rất đơn giản, không cần thêm bất kỳ gia vị nào khác. Chỉ cần gọt vỏ, cắt mắt và cắt thành miếng tròn dày khoảng 1-2cm, sau đó xếp chúng vào khay nướng và nướng 6h ở nhiệt độ 60 độ C. Khi đã 6h, lấy ra, đổi mặt thơm và nướng thêm khoảng 3h ở cùng nhiệt độ. Chú ý rằng khi nướng, thơm sẽ chảy nước và bạn nên đặt miếng giấy bạc dưới lò nướng để hứng nước thơm.

2. Bí quyết làm mứt thơm

Mứt thơm là một món ngon ngày Tết, nhưng nếu bạn muốn, bạn có thể làm nó vào bất kỳ ngày nào. Mứt thơm này vừa dẻo vừa mềm, khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị chua chua, ngọt béo của thơm, vị giòn sật của lớp dừa nạo bao phủ bên ngoài. Một viên mứt thơm vào buổi chiều sẽ làm cho thị giác của bạn hứng khởi.

Quá trình nấu sên thơm trên chảo đòi hỏi lửa phải vừa, không nên quá lớn để tránh làm mứt bị cháy khét, đường tan không đều. Hãy luôn khuấy đều, nhẹ nhàng để hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Khi sên có màu vàng đậm, thêm nước cốt chanh vào rồi tiếp tục sên cho đến khi mứt sệt lại và có thể vo tròn được thì tắt bếp. Tiến hành vo tròn thành từng viên vừa ăn, sau đó lăn qua dừa nạo sấy khô và cho vào hộp kín bảo quản để thưởng thức từng chút mỗi ngày nhé!

3. Bí quyết làm nước ép chanh thơm

Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua của chanh và vị ngọt thanh của thơm là sự lựa chọn tuyệt vời cho các mẹ trong những ngày hè. Nước ép chanh thơm không chỉ giải khát và thanh nhiệt mà còn có tác dụng detox, giúp bạn lấy lại vóc dáng cân đối, giảm cân và chống lão hóa. Mỗi ngày chỉ cần một ly nước ép chanh thơm để có vóc dáng hoàn hảo nhé!

4. Bí quyết làm kem trái thơm

Mùa hè là thời điểm lý tưởng để thưởng thức kem, nhưng đừng chỉ giới hạn ở kem dừa, kem chuối hay kem xoài, hãy thử sức với kem trái thơm mới lạ. Hãy tận dụng mùa thơm chín rộ, mua vài trái về để tự làm kem cho cả gia đình thưởng thức trong những ngày hè nóng bức nhé!

Kem trái thơm chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản như thơm, đường trắng, chuối, chanh, rượu trắng. Xay nhuyễn thơm và chuối, lọc để có nước mịn. Hòa đường, nước chanh, rượu vào hỗn hợp và khuấy đều. Cho hỗn hợp vào máy làm kem, để trong khoảng 4 tiếng là bạn đã có kem ngon rồi. Nếu không có máy làm kem, bạn cũng có thể đổ nước thơm vào ngăn đá tủ lạnh, sau khoảng 2 tiếng, mang ra trộn đều. Sau đó để vào tủ, thỉnh thoảng đem ra trộn lại, đến khi hỗn hợp đóng thành kem là bạn đã xong.

5. Bí quyết làm bánh thơm cuốn mềm

Bánh ngọt luôn là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là khi kết hợp với nhân trái thơm, tạo nên hương vị chua ngọt mới lạ. Những miếng thơm được bọc bên trong lớp bánh nướng xốp, tạo nên hương thơm đặc trưng khiến ai cũng muốn thưởng thức. Đây là một món bánh đơn giản, dành cho những ai mới bắt đầu học làm bánh, chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành bánh thơm cuốn mềm để cả nhà thưởng thức.

Để bánh nở xốp, các mẹ hãy nhớ nghỉ bột trong lò nướng khoảng 20 phút trước khi mở cửa. Bạn sẽ có bột nở đều và tuyệt vời khi nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút.

5 món ăn vặt từ thơm đã chế biến, mỗi món mang một khẩu vị riêng biệt nhưng hương vị chính vẫn là sự kết hợp chua chua ngọt ngọt của thơm, tạo nên đặc trưng riêng.

Chúc các mẹ thành công với 5 món ăn vặt trên!

Xu Xu

Tác giả: Nhân Nguyễn

Từ khóa: 5 món ăn vặt hấp dẫn dễ làm từ trái thơm