Buzz
Để có một thai kỳ tuyệt vời, việc bổ sung dinh dưỡng là quan trọng không kém việc nghỉ ngơi. Cháo, với sự dễ ăn và tiêu hóa, là lựa chọn hoàn hảo cho mẹ bầu. Dưới đây là 5 món cháo thơm ngon, giàu dinh dưỡng giúp mẹ bầu và thai nhi khỏe mạnh.
1. Cháo cá lóc
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cá lóc tươi: 1 con (khoảng 0,5kg).
- Gạo chất lượng: 200g.
- Gạo nếp: 1 nắm (trộn chung với gạo).
- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm.
- Hành củ khô (hành tím).
- Rau mùi tươi.
Cách chế biến:
- Chuẩn bị cá chép, làm sạch bụng và rửa sạch phần mang để loại bỏ mùi tanh.
- Hành khô băm nhỏ và chiên cá một cách nhẹ nhàng khoảng 5 phút.
- Lấy nước để luộc cá cho đến khi cá chín, rồi hấp gạo trong nước cá khoảng 30 phút. Loại bỏ bọt trên nước luộc cá.
- Thêm gia vị theo khẩu vị cá nhân.
- Nấu cá thêm 5-10 phút, sau đó tắt bếp và thêm hành ngò.
Với những bước đơn giản này, mẹ bầu đã có ngay nồi cháo thơm ngon, hấp dẫn và dinh dưỡng cho bản thân và thai nhi.
2. Cháo lươn hấp dẫn
- Thịt lươn tươi: 200g.
- Gạo chất lượng: 100g.
- Khoai môn rửa sạch, cắt nhỏ: 100g.
- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm.
- Hành ngò tươi.
- Củ hành khô (hành tím).
Cách chế biến:
- Gạo vo sạch, đun sôi trong nồi khoảng 20 phút. Sau đó, thêm khoai môn vào và nấu cho đến khi nhừ.
- Lươn sau khi lọc bỏ xương, thái thành miếng nhỏ hoặc băm nhuyễn.
- Ướp thịt lươn với một ít gia vị.
- Phi hành khô và sau đó xào thịt lươn cho đến khi thịt săn lại.
- Thêm thịt lươn vào nồi cháo, khuấy đều. Mẹ có thể thêm một ít hạt nêm và 1-2 thìa nước mắm để cháo vừa miệng.
- Trước khi ăn, thêm ít hành ngò và rắc một chút tiêu để cháo thêm hấp dẫn.
3. Cháo gà gạo nếp hương vị
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Gạo nếp.
- Gà mái: 1 con.
Cách chế biến:
- Làm sạch gà, sau đó chặt nhỏ và đun sôi trong nước hầm kỹ.
- Gạo nếp vo sạch, đổ vào nước hầm gà và nấu cho đến khi cháo nhừ.
4. Cháo bí ngô thơm ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Bí ngô tươi: 30g
- Gạo chất lượng: 50g
- Đường mạch nha: 20g.
Cách chế biến:
- Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch và thái thành miếng, sau đó đặt vào nồi.
- Gạo vo sạch, đổ vào nồi có bí ngô và đường mạch nha, đun sôi cho đến khi cháo nhừ. Thưởng thức mỗi ngày khi nóng hổi.
5. Cháo gạo nếp – đậu đen hấp dẫn
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Gạo nếp chất lượng: 100g
- Đậu đen tươi: 30g
Cách chế biến:
- Vo sạch gạo và đậu đen, sau đó đun sôi trong 1 lít nước cho đến khi cháo nhừ. Thưởng thức theo bữa ăn.
Với những công thức cháo đơn giản này, mẹ không chỉ thay đổi khẩu vị mà còn đảm bảo dinh dưỡng cao, tạo nên sự khỏe mạnh và phát triển tốt cho cả mẹ và thai nhi.
