Buzz
Để thực đơn giảm cân phong phú hơn, chúng tôi giới thiệu 5 món ngon từ gà, lấy cảm hứng từ ẩm thực thế giới.
Thịt Gà Xay - Nguyên Liệu Đa Dạng Cho Bữa Ăn Sức Khỏe
Với nửa ký thịt gà xay, bạn có thể biến tấu thành bữa ăn dinh dưỡng cho cả gia đình. Khám phá ngay 5 món ngon từ gà xay để làm phong phú thêm thực đơn giảm cân hàng ngày của bạn!
Viên Thịt Gà Kiểu Châu Á
Những viên thịt gà được ướp gia vị hành, tỏi, sả, gừng và ớt, sau đó nướng trên lửa hoặc áp chảo, tạo nên hương vị tuyệt vời.
Thành Phần Dinh Dưỡng: 230 Calo, 12g Chất Béo (3,5g Bão Hòa), 670mg Natri.
Nguyên Liệu (4 Phần Ăn)
Bước Làm
- Đun nóng vỉ nướng hoặc chảo, thêm một ít dầu ăn.
- Trộn thịt gà xay với hành tím, tỏi, gừng, sả, ớt băm, thêm đường và muối để gia vị. Trải qua bước trộn đều để thịt gà hấp thụ hương vị.
- Tạo viên thịt tròn, xâu lên xiên gỗ, mỗi xiên 3 – 4 viên.
- Nướng từ 4 – 5 phút mỗi mặt cho đến khi thịt chín tới.
- Khi ăn, đặt thịt viên lên lá rau diếp, thêm chút cơm và dưa chuột muối. Nước sốt đi kèm sẽ làm cho bữa ăn thêm phần ngon miệng.
Món Ngon Từ Gà Băm: Cuộn Thịt Gà Bên Trong Rau Diếp
Chỉ mất 30 phút, bạn có ngay một món ngon từ gà băm, hoàn hảo cho bữa trưa hoặc tối giảm cân. Đối với những người không ăn kiêng, đây là một lựa chọn khai vị hoặc ăn nhẹ hấp dẫn.
Thành Phần Dinh Dưỡng: 305 Calo, 15g Chất Béo (3g Bão Hòa), 606mg Natri, 19g Carb, 2g Chất Xơ, 8g Đường, 23g Protein
Nguyên Liệu (4 Phần Ăn)
Bước Làm
- Đun Nóng 1,5 Thìa Cà Phê Dầu Ôliu Trong Chảo Chống Dính Trên Lửa Vừa.
- Đặt 500g Thịt Gà Tây Hoặc Gà Băm Vào Chảo, Rán Cho Hơi Chín Vàng Mặt Dưới (Khoảng 3 Phút), Sau Đó Đảo Đều Để Nấu Chín Hoàn Toàn Trong Khoảng 3 Phút Nữa.
- Cho Sốt Hoisin, Nước Tương, Tương Ớt, Giấm Gạo, Dầu Mè Và Mật Ong Vào Bát, Trộn Đều, Để Riêng.
- Đun Nóng 1,5 Thìa Dầu Ôliu Còn Lại Trong Một Chảo Khác, Thêm Hành Lá Và Cà Rốt Vào Xào Khoảng 1 Phút Rưỡi. Cho Tỏi Và Gừng Vào Đảo Đều Trong 30 Giây.
- Trút Phần Thịt Gà Và Nước Thịt Gà Vào Chảo Cà Rốt, Cho Củ Ấu Đã Nấu Chín Vào, Nấu Thêm 30 Giây Nữa.
- Món Ăn Dọn Khi Còn Nóng Ấm, Cuộn Với Lá Rau Diếp Rửa Sạch, Để Ráo Nước.
Ớt Nhồi Thịt Gà Kiểu Ý
Những quả ớt nhồi này gợi nhớ đến món lasagna với nước sốt, phô mai, kết hợp với gạo lứt. Nhưng chắc chắn, đây là lựa chọn nhẹ nhàng hơn cho sức khỏe của bạn!
Thành Phần Dinh Dưỡng (2 Phần Ớt Nhồi): 437 Calo, 22g Chất Béo (9g Bão Hòa), 743mg Natri, 27g Carb, 4g Chất Xơ, 5g Đường, 34g Protein
Nguyên Liệu (4 Phần Ăn)
Bước Làm
- Đặt Lò ở 190 Độ C (375 Độ F). Quét Một Lớp Dầu Mỏng Lên Khay Nướng Để Chống Dính.
- Ớt Chuông Đỏ Rửa Sạch, Để Ráo, Cắt Đôi Theo Chiều Dọc, Bỏ Hạt, Xếp Lên Khay Nướng.
- Đun Nóng Dầu Ô Liu Trong Chảo Chống Dính Ở Mức Lửa Vừa. Cho Thịt Gà, Gia Vị Ý, Bột Tỏi, Muối Và Ớt Khô Vào Xào Chín (Khoảng 4 Phút). Chắt Hết Nước Trong Chảo, Sau Đó Cho Cà Chua Thái Hạt Lựu Vào, Tiếp Tục Đun Lửa Nhỏ Trong 1 Phút.
- Nhấc Chảo Ra Khỏi Bếp. Cho Vào Chảo Phần Cơm Và ½ Cup Phô Mai Mozzarella, ¼ Cup Phô Mai Parmesan Vào Trộn Đều. Nhồi Nhân Vào Quả Ớt, Phủ Lên Trên Phần Phô Mai Còn Lại.
- Nướng Cách Thủy Không Đậy Nắp Trong 30 – 35 Phút Cho Đến Khi Ớt Mềm Và Phô Mai Tan Chảy. Rắc Húng Quế Tươi. Dùng Nóng.
Mẹo Nhỏ
Bạn Có Thể Bảo Quản Món Này Trong Ngăn Mát Tủ Lạnh 4 Ngày, Ngăn Đông 3 Tháng, Dành Cho Những Ai Bận Rộn, Không Thể Thường Xuyên Vào Bếp. Khi Dùng, Bạn Chỉ Cần Hâm Nóng Bằng Lò Viba.
Gà Xào Húng Quế Sốt Cay Ngọt Kiểu Thái
Tương Ớt Thái với hương vị cay cay ngọt ngọt làm tăng thêm độ ngon cho món gà, và rau húng quế cùng hạt điều giòn giòn làm cho món ăn trở nên thú vị hơn. Bạn có thể thưởng thức món này kèm với cơm và xoài (chọn loại xoài Thái ngọt dịu và giòn).
Thành Phần Dinh Dưỡng: 458 Calo
Nguyên Liệu (4 Phần Ăn)
Cách Làm
- Đun Nóng Dầu Trong Chảo Lớn Ở Lửa Vừa. Cho Thịt Gà Vào Xào, Nêm Hạt Tiêu Đen, Đảo Đều Gà Trong Khoảng 5 Phút.
- Cho Tỏi, Gừng, Ớt Chuông Và Hạt Điều Vào Đun Thêm 2 – 3 Phút Cho Đến Khi Tỏi Dậy Mùi Thơm.
- Cho Nước Tương, Nước Mắm, Tương Ớt Và Mật Ong Vào. Đun Sôi Nước Sốt Ở Lửa Vừa Cho Đến Khi Nước Sốt Thấm Đều Vào Gà (Khoảng 5 – 8 Phút).
- Tắt Bếp, Cho Húng Quế Và Bạc Hà Vào Đảo Đều.
- Cho Cơm Ra Đĩa, Múc Thịt Gà Lên Trên, Thêm Lá Húng Quế Và Xoài. Mời Bạn Thưởng Thức!
Món Ngon Từ Gà Viên: Súp Pasta Kiểu Ý
Nếu Bạn Ngán Món Mì Gà, Miến Gà, Phở Gà, Nui Gà Quen Thuộc, Thử Đổi Vị Với Món Súp Kiểu Ý Có Tên Italian Wedding Soup, Được Làm Từ Thịt Gà Viên Nhỏ, Mì Ống Couscous Và Thật Nhiều Cải Bó Xôi.
Nguyên Liệu
Sử Dụng Pasta Couscous Trong Món Súp Gà Kiểu Ý
Thịt Gà Viên:
Súp:
Cách Làm
1. Phần Thịt Viên: Trộn Tất Cả Thành Phần Làm Thịt Viên Trong Một Tô. Cho Thịt Gà Xay Vào Bát, Trộn Cho Đến Khi Hỗn Hợp Hóa Quyện Đều. Mỗi Viên Thịt Có Lượng Bằng ½ Thìa. Vo Tròn Rồi Đặt Vào Đĩa Riêng, Cứ Thế Đến Khi Hết Phần Thịt.
2. Áp Chảo Thịt Viên: Bước Này Không Bắt Buộc Nhưng Sẽ Làm Tăng Thêm Hương Vị Cho Món Súp. Đun Nóng Chảo Chống Dính Ở Lửa Vừa, Cho 1 Thìa Cà Phê Dầu Ôliu Vào Chảo Và 1/3 Số Thịt Viên Đã Chuẩn Bị, Để Áp Chảo Cho Thịt Săn Lại Trong 1 – 2 Phút (Lật Đều Các Mặt). Bạn Không Cần Nấu Chín, Chỉ Cần Viên Thịt Có Màu Ram Rám Đẹp Mắt. Trút Thịt Ra Đĩa, Để Riêng.
3. Nấu Súp: Đun Nóng Thìa Súp Dầu Ôliu Còn Lại Trong Nồi Ở Mức Lửa Vừa Đến Cao. Thêm Hỗn Hợp Hành Tây, Cà Rốt, Cần Tây Vào Xào Trong 4 – 5 Phút Hoặc Đến Khi Rau Mềm Một Chút. Thêm Tỏi Trong 30 Giây Cuối Và Đảo Cho Đến Khi Có Mùi Thơm. Thêm Nước Luộc Gà Cùng 1 Cup Nước Lọc (250ml) Vào Nồi, Đun Sôi Nước Súp Trước Khi Cho Mì Ống Vào.
Tùy Loại Pasta Bạn Sử Dụng Sẽ Có Thời Gian Nấu Chín Mềm Khác Nhau. Luộc Mì Ống Riêng Trước Khi Cho Vào Nồi Súp. Cho Mì Ống Vào Nước Dùng Và Nhẹ Nhàng Đưa Thịt Viên Vào. Nếm Thử Độ Mềm Của Mì Ống Rồi Tắt Bếp. Cho Cải Bó Xôi Và Vỏ Chanh Vào Khuấy Đều. Nêm Nếm Lại Gia Vị Cho Vừa Ăn. Dùng Nóng.
Để Duy Trì Sức Khỏe Và Hình Thể Khỏe Mạnh, Ngoài Việc Bổ Sung Đầy Đủ Dưỡng Chất Cho Cơ Thể, Bạn Nên Xây Dựng Chế Độ Luyện Tập Thể Dục Thể Thao Khoa Học. Hãy Tải Ứng Dụng Của Chúng Mình Để Đặt Lịch Tập Với Những Huấn Luyện Viên Chuyên Nghiệp, Check In Tại Hơn 100 Câu Lạc Bộ/Phòng Gym Hoặc Tham Gia Hàng Nghìn Lớp Học Chỉ Với 1 Chạm. Hãy Thử Và Trải Nghiệm Điều Tuyệt Vời Mà Chúng Mình Mang Đến Cho Bạn.
Đăng Bởi: Việt Nguyễn Quốc
Từ Khoá: 5 Món Ngon Từ Gà Không Thể Thiếu Trong Thực Đơn Giảm Cân Của Bạn
