5 món ngon từ thịt băm, khiến bàn ăn trở nên sôi động

Chỉ với những nguyên liệu dễ kiếm và cách chế biến đơn giản, đây là 5 món ngon từ thịt băm đủ sức làm sạch đĩa và thôi thức cơm cho cả nhà.

Khi nói đến món ăn từ thịt, có hàng loạt lựa chọn như thịt luộc, thịt kho, thịt xào, hay thịt hấp... Nhưng món thịt băm đặc biệt làm say đắm lòng người với cách chế biến đơn giản. Hãy dành ít thời gian để khám phá công thức 5 món thịt băm khiến ai cũng phải mê mệt nhé!

Thịt băm chiên xào

Chỉ cần thêm một chút sáng tạo, bạn sẽ có ngay đĩa thịt băm chiên xào thơm ngon, quyến rũ.

Nguyên liệu

Bí quyết làm thịt băm rang riềng

Thịt băm được ướp gia vị như nước mắm, muối, đường trong khoảng 15 phút. Hành tím, tỏi và riềng sau đó được giã nhuyễn hoặc xay nhỏ.

Đổ dầu ăn vào chảo và thêm tỏi, hành, riềng đã xay nhỏ. Khi thơm vàng, vớt ra chén để dầu trong chảo. Thêm thịt băm vào xào cho đến khi thịt chín, tơi vàng, sau đó kết hợp với phần riềng đã phi trước đó. Nêm gia vị và tắt bếp.

Thực đơn hoàn chỉnh

Dùng thịt băm rang riềng kèm cơm trắng.

Thịt băm xào bắp

Món thịt băm xào bắp được yêu thích với hạt bắp giòn và thịt heo dai hấp dẫn, đặc biệt là với trẻ em.

Danh sách nguyên liệu

Cách chế biến món thịt băm xào bắp cực đơn giản

Bắp được rửa sạch, sau đó lấy hạt ra.

Hành khô được phi thơm trong chảo, sau đó thêm thịt và xào cho thịt chín, sau đó thêm bắp và gia vị gồm: hạt nêm, muối, tiêu. Cuối cùng, thêm hành lá thái nhỏ vào và đảo đều trước khi tắt bếp.

Món ăn hoàn chỉnh

Dọn thịt băm xào bắp ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Thịt bò băm viên sốt cà

Thịt bò băm viên được ngậm đều trong nước sốt chua chua, mặn ngọt là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn trong những ngày mưa.

Danh sách nguyên liệu

Cách làm món thịt bò băm viên sốt cà chua

Thịt bò băm được ướp gia vị sau đó nướng và đợi thịt chín. Trong khi chờ, hành tím được phi thơm trong dầu oliu và sau đó thêm các gia vị nước sốt và đảo đều cho đến khi sệt.

Bò viên đã nướng chín được thêm vào nước sốt và đun trong khoảng 30 phút để thấm gia vị. Sau đó tắt bếp.

Món hoàn chỉnh

Mỗi viên thịt bò băm được ngấm đầy nước sốt, khiến người ta chỉ cần nhìn thôi cũng muốn ăn ngay.

Trứng cuộn thịt băm

Một món chiên kiểu Thái tuyệt vời không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, đó chính là trứng cuộn thịt băm.

Danh sách nguyên liệu

Cách chế biến trứng cuộn thịt băm

Hành tím được phi thơm trong chảo, sau đó thêm thịt và xào cho thịt săn lại. Tiếp theo, thêm hành tây, cà chua, và đậu que vào xào chung với các loại gia vị. Khi rau củ chín, tắt bếp.

Cuối cùng, trứng được chơi chơi xổ sốu trong chảo. Khi gần chín, thêm thịt băm xào rau củ và gói lại thành viên. Chiên thêm 1 phút nữa là được.

Món hoàn chỉnh

Bày trứng ra đĩa, trang trí với hành ngò và ớt, sau đó thưởng thức cùng gia đình.

Nếu bạn cảm thấy cách này phức tạp, bạn có thể xem Cách chế biến trứng chiên thịt băm đơn giản và ngon miệng.

Thịt băm sốt cà tím

Chỉ trong khoảng 25 phút bạn đã có thể thưởng thức món cà tím sốt thịt băm thơm ngon, dễ ăn và rất hợp khẩu vị nhé!

Danh sách nguyên liệu

Cách làm món hành tím sốt thịt băm

Cà tím sau khi rửa sạch, cắt khúc và chiên cho mềm. Phi tỏi và ớt trong chảo, sau đó thêm thịt băm và xào thơm. Tiếp theo, thêm cà tím đã chiên vào và xào chung với gia vị. Khi đun sôi, tắt bếp.

Cuối cùng, xếp hành tây cắt miếng vào đáy nồi, sau đó đổ thịt băm xào cà tím lên trên. Đun nhỏ lửa trong khoảng 3-5 phút, rắc hành lá thái nhỏ và tắt bếp.

Món hoàn chỉnh

Món cà tím sốt thịt băm ngon và độc đáo, khiến ai cũng muốn thưởng thức ngay.

Dưới đây là 5 món ngon từ thịt băm, không chỉ đẹp mắt mà còn thơm ngon, làm phong phú thêm cho thực đơn gia đình của bạn.

Mua thịt băm tươi ngon tại Mytour để thực hiện các món ngon từ thịt băm nhé: