5 món thịt bò xào dễ làm siêu ngon

Thịt bò là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có thể sáng tạo nhiều món ăn ngon, lại dễ dàng chế biến. Dưới đây là một số món thịt bò xào mà bạn có thể thực hiện ngay trong bữa ăn hàng ngày.

5 món thịt bò xào dễ làm mà ngon “xao xuyến”

Thịt bò xào với hành, cần:

Thịt bò xào với hành tây là một món ăn phổ biến và được nhiều người ưa chuộng. Món ăn kết hợp hương vị đậm đà của thịt bò, gia vị, hành tây giòn ngon, tạo nên bữa tối hấp dẫn.

Những nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Thịt bò nhập khẩu

– Cần tây tươi mát

– Hành tây ngon miệng

– Gia vị đặc sắc: gừng, bột nêm, muối, tiêu, dầu ăn, tỏi, ớt

Bước thực hiện: 

– Thịt bò được rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp thịt với gia vị như hạt nêm, tiêu trong khoảng 15 phút để thịt hấp thụ đều hương vị.

– Nguyên liệu phụ: Cần tây tươi mát, thân cắt dài, hành tây múi cau, ớt vừa đủ.

– Nung nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, sau đó thêm thịt bò ướp vào, đảo nhanh tay cho đến khi thịt bò chín tái rồi xếp ra dĩa.

– Hâm nóng dầu ăn trên chảo, thêm tỏi băm còn lại vào phi thơm, sau đó đổ hành tây, tỏi tây, cần tây, ớt vào xào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi các loại rau đã chín, hãy nhanh chóng trút thịt bò ra, đảo đều và tắt bếp. Xúc ra đĩa và thưởng thức ngay món ăn nóng hổi.

Thịt bò xào lúc lắc

Món bò lúc lắc là một món quen thuộc trên bàn ăn Việt. Mùi thơm ngon, vị mềm ngọt từ thịt bò cùng sự hòa quyện của rau củ tạo nên một bữa cơm hấp dẫn.

Những nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Thịt bò ở dạng miếng mỏng, ướp với hương vị dầu hào, nước tương, dầu ăn, bột nêm, đường và chút tiêu. Trộn đều và ướp trong ít nhất 20 phút để thịt thấm gia vị.

– Rau củ gồm xà lách, ớt chuông, hành tây, hành lá, ngò rí.

– Gia vị bao gồm dầu hào, nước tương, đường, tiêu, hành tím và tỏi băm.

Bước thực hiện:

– Ướp thịt bò với hỗn hợp gia vị, sau đó pha trộn đều và để thịt nghỉ khoảng 20 phút.

– Chuẩn bị rau củ: ớt chuông cắt miếng, cà chua và hành tây cắt lát.

– Đổ dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho hành tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, đổ rau củ vào, nêm gia vị cho vừa miệng, trởt ra đĩa.

– Tiếp tục đổ dầu ăn vào chảo và phi hành tỏi băm còn lại. Khi hành tỏi chuyển sang màu vàng, cho thịt bò vào xào ở lửa lớn. Khi thịt chín, màu nâu và hơi cháy xém, trút rau củ vào trộn đều, tắt bếp.

Thịt bò xào nấm hương

Thịt bò xào nấm hương với hương vị ngọt đậm và thơm ngon, là sự bổ sung tuyệt vời cho bữa tối.

Nguyên liệu:

– Thịt bò, chuẩn bị theo khẩu phần cá nhân.

– Nấm thơm lựa chọn

– Hành tây tinh tế

– Rau mát tươi ngon

– Gia vị: tỏi thơm, hạt tiêu, đường tinh tế, nước tương đậm đà, hạt nêm đặc sắc, bột ngọt mặn, ớt cay nồng

Cách chế biến: 

– Thịt bò được ướp đều với tỏi thơm, đường tinh tế, nước tương đậm đà, hạt nêm đặc sắc, bột ngọt mặn trong khoảng 15 phút để thấm đầy vị ngon.

– Đun nóng dầu trong chảo, thả thịt bò xào nhanh. Sau đó, thêm nấm hương, hành tây, và ớt sừng, xào chín, khuấy đều và tắt bếp. Đặt thịt bò xào ra đĩa, nêm thêm tiêu và thêm cần tây, sau đó thưởng thức.

Thịt bò xào bông thiên lý hương vị

Bông thiên lý giòn ngon và thơm mát, kết hợp hài hòa với hương vị đậm đà của thịt bò, tạo nên bữa cơm gia đình hấp dẫn và ấm cúng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Thịt bò chất lượng

– Bông thiên lý tươi ngon

– Gia vị phong phú: tỏi thơm, hạt nêm đặc sắc, nước mắm tinh tế, hạt tiêu đen, dầu ăn hảo hạng, dầu hào thơm lừng, dầu mè thơm ngon

Cách chế biến: 

– Thịt bò được cắt mỏng theo chiều ngang để giữ độ mềm. Cho vào thịt một chút tỏi băm, nước mắm, hạt tiêu và thêm 1 muỗng cà phê dầu mè để thêm hương thơm. Ướp thịt trong 15 phút để gia vị thấm đều.

– Bông thiên lý được nhặt sạch, ngâm trong nước lạnh 10 phút, sau đó rửa sạch và để ráo. Chần nhẹ qua nước sôi có pha muối khi xào rau sẽ nhanh chín và có màu xanh hấp dẫn.

– Đun nóng chảo, thêm dầu ăn, khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Sau đó, thêm thịt bò vào xào chín và đổ thịt bò ra 1 chén. Tiếp theo, cho hoa thiên lý vào đảo đều, sau đó thêm hạt nêm và dầu hào để nêm nếm vừa miệng. Xào cho đến khi bông thiên lý chín, sau đó thêm thịt bò vào đảo đều khoảng 1 phút và tắt bếp.

Thịt bò xào bông bí thơm ngon

Món bông bí xào thịt bò thơm ngon, đậm đà, giòn rụm không chỉ là sự kết hợp tuyệt vời của hương vị mà còn là bữa ăn giàu chất dinh dưỡng, nhanh chóng và đầy đủ cho toàn gia đình.

Những nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Thịt bò chất lượng

– Bông bí tươi mới

– Gia vị đa dạng: hạt tiêu, tỏi thơm, hạt nêm đặc sắc

Bước thực hiện: 

– Thái thịt bò thành từng miếng mỏng, ướp với tỏi thơm, hạt nêm đặc sắc, tiêu đen, trộn đều và để thấm trong khoảng 10-20 phút.

– Chuẩn bị bông bí, tước bỏ xơ và rửa sạch. Nếu muốn giữ màu sắc tươi ngon, bạn có thể đun sôi nước và chần bông bí qua nước nóng, sau đó ngâm ngay trong nước lạnh.

– Đun nóng dầu ăn trong chảo, khi dầu nóng, thêm tỏi vào phi thơm. Khi tỏi có màu vàng và thơm, thêm thịt bò vào xào. Khi thịt bò săn lại, thêm bông bí và xào nhanh trên lửa lớn. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, sau đó tắt bếp.

Theo Mytour.com

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com