Buzz
Chuẩn bị một bữa ăn nhanh, mát lành và dinh dưỡng với món rau giá xào thịt bò. Hãy cùng đồng hành với Mytour trong cách làm thịt bò xào giá đỗ đầy thú vị.
1. Món Rau Giá Xào Thịt Bò Kiểu Hàn Quốc
Nhanh chóng và tiện lợi với món thịt bò xào giá, bắp cải phù hợp cho những bữa tối bận rộn! Hãy điều chỉnh nguyên liệu theo khẩu phần gia đình của bạn.
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian chế biến | Tổng thời gian |
| 2 người ăn | 10 phút | 15 phút | 25 phút |
Bước Sẵn Bị Nguyên Liệu
- Thịt Bò Xay: 200gr
- Giá Đỗ: 1 gói (2-3 lạng)
- Bắp Cải: ¼ cái bắp cải to
- Cà Rốt: 1 củ nhỏ
- Tỏi, Gừng Băm Nhỏ
- Hành Lá Thái Nhỏ
- Gia Vị Nấu, Dầu Ăn
Ảnh: Sưu Tầm
Các Bước Thực Hiện
- Ướp Thịt Bò Xay với Tỏi, Gừng Băm Nhỏ Khoảng 10 Phút
- Trong Lúc Chờ Thịt Ngấm Gia Vị, Bạn Đem Bắp Cải Thái, Cà Rốt Rửa Sạch và Thái Sợi Nhỏ
- Giá Đỗ Nhặt Bỏ Phần Vỏ Đỗ Xanh, Giá Bị Hỏng, Sau Đó Rửa Sạch, Để Ráo Nước
- Bắc Chảo Lên Bếp, Cho Một Ít Dầu Ăn Vào Đun Nóng Rồi Cho Tỏi, Gừng Vào Phi Thơm
- Tiếp Theo Cho Thịt Bò Xay Vào Xào Chín và Trút Ra Đĩa
- Cũng Chiếc Chảo Đó, Bạn Thêm Một Ít Dầu Ăn Vào Đun Nóng Rồi Cho Bắp Cải, Cà Rốt Vào Xào Chín, Nêm Nếm Gia Vị Vừa Ăn
- Khi Thấy Bắp Cải, Cà Rốt Chín Vừa Tới Thì Cho Giá Đỗ Vào Đảo Đều Tay Khoảng 1 Phút
- Cuối Cùng Cho Thịt Bò Vào Chảo và Đảo Đều
- Rắc Hành Lá Thái Nhỏ Vào Chảo và Tắt Bếp
Thành Phẩm
Giá Đỗ Ăn Giòn Tươi, Không Bị Nhũn. Rau Và Thịt Ngấm Gia Vị Đậm Đà. Món Ăn Thường Ăn Kèm Với Cơm Nóng Là Phổ Biến Nhất.
Ảnh: Sưu Tầm
2. Thịt Bò Xào Giá Đỗ Hành Tây
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian chế biến | Tổng thời gian |
| 2 người ăn | 20 phút | 10 phút | 30 phút |
Chuẩn Bị Nguyên Liệu
- Thịt bò thăn: 200gr
- Giá đỗ: 1 gói (200gr)
- Hành tây: 1 củ
- Tỏi, hành lá
- 1 muỗng cà phê nước tương đen
- 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn Thiệu Hưng (nếu có)
- 1 thìa cà phê bột ngô
- Dầu ăn, gia vị (bột canh, tiêu xay, đường)
Ảnh: Sưu Tầm
Các Bước Chế Biến
- Tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ
- Hành tây thái múi cau
- Giá đỗ nhặt bỏ phần vỏ đỗ xanh, sau đó rửa sạch, để ráo nước
- Thịt bò rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo, thái miếng mỏng vừa ăn
- Ướp thịt bò với tỏi băm nhỏ, nước tương đen, rượu nấu ăn, bột ngô, tiêu xay. Trộn đều và để 10 phút cho thịt ngấm gia vị
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng sau đó cho tỏi vào phi thơm
- Cho thịt bò vào xào chín, nêm nếm gia vị vừa ăn, sau đó trút ra đĩa
- Cho thêm dầu ăn vào chảo, sau khi dầu ăn nóng già thì cho hành tây vào xào, khi hành gần chín thì cho giá đỗ vào xào
- Cuối cùng trút thịt bò vào chảo và đảo đều tay
- Thêm hành lá lên trên và tắt bếp
Kết Quả
Hành tây tinh tế, hương vị giá đỗ giữ nguyên, không bở, không nát. Món thịt bò xào này khiến bữa cơm trở nên tuyệt vời.
Ảnh: Tìm Kiếm Độc Đáo
3. Thịt Bò Xào Giá Đỗ và Dứa
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian chế biến | Tổng thời gian |
| 2 người ăn | 15 phút | 10 phút | 25 phút |
Bước 1: Chuẩn bị Nguyên Liệu
- Thịt bò thăn: 200gr
- Giá đỗ: 1 gói (200gr)
- Dứa: ½ quả
- Dầu ăn, gia vị (bột canh, tiêu, bột ngọt)
Ảnh: Bí Quyết Nấu Ăn Ngon
Bước 2: Thực Hiện Các Bước
- Thịt bò sau khi được rửa sạch, để ráo nước, thái thành những miếng mỏng. Ướp thịt bò với một chút tiêu và bột canh, để khoảng 5 phút
- Giá đỗ được rửa sạch
- Dứa sau khi gọt vỏ và bỏ mắt, thái thành những miếng mỏng và nhỏ
- Phi thơm tỏi đã được băm nhỏ, sau đó cho thịt bò vào xào chín rồi trút ra đĩa
- Cho giá đỗ và dứa vào xào với một ít dầu ăn, khi thấy giá đỗ gần chín thì cho thịt bò vào và đảo nhanh tay, sau đó tắt bếp
- Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm hành lá, rau mùi
Thành phẩm
Món ăn này có hương vị chua ngọt vừa phải và hấp dẫn, bởi vẻ ngoại hình bắt mắt và mùi thơm của dứa. Đây thực sự là một món ngon từ thịt bò độc đáo và thơm ngon mà bạn nên thử để làm mới bữa ăn cho gia đình.
Ảnh: Bí Quyết Nấu Ăn Ngon
4. Thịt bò xào giá mướp
Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt bò thăn: 200gr
- Giá đỗ: 1 gói (200gr)
- Quả mướp: 1 quả
- Dầu ăn, gia vị (bột canh, tiêu, bột ngọt)
Các bước thực hiện không khác gì so với việc làm món thịt bò xào giá đỗ và dứa. Hãy thực hiện theo những bước quen thuộc để tạo ra một bữa ăn ngon và độc đáo.
5. Món thịt bò xào giá đỗ với cà chua
Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt bò thăn: 200gr
- Giá đỗ: 1 gói (200gr)
- Cà chua: 1 quả to hoặc 2 quả nhỏ
- Dầu ăn, gia vị (bột canh, tiêu, bột ngọt)
Các bước thực hiện không khác gì so với món thịt bò xào giá đỗ và dứa. Hãy thực hiện theo các bước quen thuộc để có một bữa ăn ngon miệng và hấp dẫn.
Dưới đây là 5 công thức giá xào thịt bò siêu ngon mà đội ngũ chuyên gia từ Mytour Blog đã chia sẻ. Đừng chần chừ, hãy bắt tay vào bếp ngay hôm nay để thưởng thức bữa cơm ngon miệng cùng gia đình nhé!
