5 phong cách thưởng thức mãng cầu xiêm độc đáo, giúp làm mát cơ thể hiệu quả

Mãng cầu xiêm là một loại trái cây ngon và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hôm nay, Mytour sẽ chia sẻ với bạn 5 phong cách thưởng thức mãng cầu xiêm độc đáo, giúp làm mát cơ thể hiệu quả.

Mãng cầu xiêm (còn được gọi là mãng cầu gai, na gai, na xiêm; cây cao từ 3 - 10m; sống ở nơi có độ ẩm cao) có vị chua chua, dai dai đặc trưng. Mãng cầu xiêm được sử dụng trong nhiều món ăn ngon và có lợi cho sức khỏe, giúp làm mát cơ thể hiệu quả trong những ngày nóng nực.

Hãy tham khảo ngay 5 phong cách chế biến mãng cầu xiêm dưới đây để thưởng thức cùng gia đình, vừa ngon lại vừa làm mát cơ thể hiệu quả.

Công dụng tốt cho sức khỏe của mãng cầu xiêm

Mãng cầu xiêm có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, dưới đây là một số công dụng cụ thể:

Chống lão hóa, làm đẹp da, tăng cường sức khỏe

Mãng cầu xiêm chứa đựng hàm lượng vitamin và khoáng chất phong phú, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, ngừa lão hóa và mang lại làn da mịn màng, căng tràn sức sống.

Strengthening the immune system

With double the amount of vitamins compared to other fruits, xiêm mango has a positive effect on improving the immune system's functioning.

Boosting energy levels for the body

Xiêm mango helps replenish lost energy quickly, dispelling fatigue and enhancing work performance without causing weight gain or obesity.

Tăng cường hệ tiêu hóa

Với hàm lượng chất xơ cao, mãng cầu xiêm kích thích quá trình tiêu hóa và tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột. Giúp giải quyết các vấn đề như đầy hơi, tiêu chảy và táo bón một cách hiệu quả.

Strong teeth, bones

Consuming xiêm mango helps build strong bones and teeth due to its high calcium and phosphorus content.

5 cách ăn mãng cầu xiêm vừa ngon, vừa giúp thanh nhiệt cơ thể hiệu quả

1. Sinh tố mãng cầu xiêm

Danh sách nguyên liệu

Bước thực hiện

Bóc vỏ và cắt mãng cầu xiêm thành từng miếng vừa. Loại bỏ hạt. Cho mãng cầu xiêm vào máy xay sinh tố, sau đó thêm một chút nước, sữa tươi và sữa đặc.

Xay đến khi hỗn hợp trở nên mịn và nhuyễn. Tiếp tục thêm vài viên đá vào và xay đến khi đạt được độ đặc mong muốn. Sau đó, rót hỗn hợp vào ly và thưởng thức ngay.

2. Cách làm mứt mãng cầu xiêm

Danh sách nguyên liệu

Hướng dẫn làm mứt mãng cầu xiêm

Tiền xử lý mãng cầu xiêm bằng cách bóc vỏ và rửa sạch phần thịt mãng cầu. Sau đó, tách thành từng múi nhỏ và loại bỏ hạt.

Trộn đều mãng cầu xiêm và đường theo tỷ lệ 1kg mãng cầu xiêm với 300-500gr đường, sau đó ướp trong khoảng 2 tiếng.

Đun mãng cầu xiêm đã ướp trong chảo không dính cho đến khi sôi, nhớ đảo đều để đường không bị khét. Đun hỗn hợp ở mức lửa nhỏ cho đến khi nước cạn hẳn, sau đó dùng muỗng khuấy liên tục để làm cho mãng cầu nhuyễn mịn, không bám chảo.

Khi mãng cầu xiêm trong chảo đặc và sệt, thêm ống vani và khuấy đều một lần nữa rồi tắt bếp.

Tiếp theo, trải phần mãng cầu xiêm ra mỏng và đặt ngoài trời để phơi cho đến khi mứt khô đều. Sau đó, bạn cắt mứt thành các khối vừa dài 10cm, rộng 5cm và gói lại bằng giấy kiếng.

3. Cách làm mứt mãng cầu dầm

Danh sách nguyên liệu

Phương pháp tạo ra món mãng cầu dầm

Chuẩn bị mãng cầu bằng cách lột vỏ và loại bỏ hạt. Cắt mãng cầu thành lát mỏng để thuận tiện cho việc làm món dầm.

Đặt mãng cầu vào ly, sau đó thêm sữa tươi và khuấy đều. Tiếp theo, thêm sữa đặc cho đến khi hợp khẩu vị.

Cho đá vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn, sau đó múc vào ly để thưởng thức món mãng cầu dầm.

4. Cách làm kem mãng cầu

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2: Tiến hành làm kem mãng cầu

Đun sôi sữa tươi không đường, sữa đặc và đường trong nồi. Khi hỗn hợp nóng, tắt bếp và khuấy đều.

Trộn sữa chua, vỏ chanh thái nhỏ và thịt mãng cầu đã sơ chế vào ly, sau đó dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn trong 15 giây hoặc dầm cho đến khi mịn.

Rót hỗn hợp vào khuôn que kem và đặt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 7 đến 8 tiếng cho đến khi đông đặc.

5. Tiện lợi và nhanh chóng

Phương pháp ăn mãng cầu đơn giản nhất, nhanh nhất và được ưa chuộng nhất. Chọn quả mãng cầu xiêm mềm và chín để ăn trực tiếp. Sau khi lấy phần thịt, đặt vào tô và bảo quản trong ngăn mát hoặc ngăn đá rồi thưởng thức.

Cách lựa chọn mãng cầu xiêm ngon

Lựa chọn dựa trên màu sắc

Hãy chọn quả mãng cầu màu vàng nhạt, bóng và tươi. Tránh chọn những trái mãng cầu có dấu hiệu chín héo hoặc xỉn màu.

Chọn dựa vào hình dáng bên ngoài

Quả mãng cầu xiêm ngon thường có gai mềm, và khoảng cách giữa các gai xa nhau.

Lựa chọn theo mùa

Từ tháng 4 đến tháng 10 là thời điểm mãng cầu vào mùa, chín tự nhiên và giá cả phải chăng. Hãy nhớ nhắc khoảng thời gian này để mua mãng cầu.

Với những ngày nóng bức, món mãng cầu trên là lựa chọn lý tưởng để thanh nhiệt cơ thể. Hãy lưu lại công thức và thưởng thức cùng gia đình! Đừng quên ghé thăm chuyên mục Món ngon mỗi ngày của Mytour để khám phá thêm nhiều công thức ngon khác nhé.

Mua sữa đặc ăn mãng cầu với giá tốt tại Mytour :