Buzz
Cháo hến cho bé là một món ăn giàu đạm và chất sắt giúp ngăn ngừa thiếu máu và giúp da hồi phục nhanh chóng. Hãy cùng khám phá công thức làm món cháo này tại mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi trên Mytour để thêm vào thực đơn của bé nhé!
Cách chuẩn bị hến trước khi nấu cháo
Để cháo hến cho bé thêm ngon miệng, mẹ cần chọn hến tươi để đảm bảo an toàn. Bên cạnh đó, mẹ cần thực hiện các bước sau:
- Ngâm hến trong nước khoảng 2 - 3 giờ với ớt và chút muối để làm sạch bùn
- Đun sôi hến trong nước cho đến khi chín
- Sau khi hến nguội, mẹ tách vỏ hến và rửa sạch bằng nước sôi để nguội
- Băm nhỏ hến để sẵn sàng cho việc nấu cháo hến cho bé.
Bí quyết nấu cháo hến cho bé
Hến là một loại hải sản, phù hợp để nấu cháo cho bé ăn từ khi bé đạt 1 tuổi. Dưới đây là cách nấu cháo hến đơn giản:
Nguyên liệu:
- Hến: 400 gram
- Hành lá: 3 - 4 cây
- Hành tây: 1 củ
- Gừng tươi, ngò
- Gia vị: Dầu ăn, muối, nước mắm cho bé
Cách thực hiện:
- Mẹ ngâm gạo sạch trong nước khoảng 60 phút sau đó đặt vào nồi với nước luộc hến và nấu nhừ thành cháo.
- Khi cháo sôi, đảo đều để chín và ninh thêm 20 phút.
- Bóc sạch vỏ hành tây, rửa sạch và thái mỏng.
- Hành lá và ngò rí lặt sạch, rửa sạch và cắt nhỏ.
- Phi thơm hành tây trong chảo có dầu.
- Thịt hến xào chín và thêm gia vị.
- Khi thịt hến săn lại, tắt bếp và cho vào nồi cháo trắng.
- Múc cháo ra chén, thêm dầu oliu và cho bé thưởng thức món cháo hến thơm béo.
Với món cháo hến này, mẹ có thể tự làm tại nhà và thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng để tăng cường dưỡng chất cho con.
Bật mí cho mẹ cách nấu cháo hến cho bé thơm ngon
Chia sẻ cách nấu cháo hến với rau cho bé
Cháo hến với rau thì là một món ăn giàu vitamin và khoáng chất như vitamin C, kali, sắt, ... rất tốt cho trẻ, được nhiều mẹ thêm vào thực đơn ăn dặm cho con.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Gạo tẻ: 200 gram
- Gạo nếp: 100 gram
- Hến: 1 kg
- Cây thì là: 2 - 3 cây
Cách thực hiện:
- Sơ chế thịt hến như đã hướng dẫn
- Xào hến với hành củ băm nhỏ đến khi thịt săn lại
- Gạo nếp và gạo tẻ được vo sạch và ngâm nước khoảng 10 phút cho hạt nở
- Sau đó, nấu cháo từ gạo trong nước luộc hến cho đến khi chín
- Khi cháo sôi, khuấy đều và nấu tiếp trong 15 phút
- Rau thì là được lặt sạch, rửa và xay nhuyễn bằng máy xay
- Sau khi cháo chín, thịt hến và rau thì là được thêm vào và khuấy đều
- Món cháo hến cho bé đã sẵn sàng để ăn dặm cùng với rau củ.
Bí quyết nấu cháo hến cho bé ngon tuyệt vời
Cháo hến thịt bò cho bé
Thịt bò là thực phẩm giàu protein giúp phát triển cơ bắp và cung cấp năng lượng cho trẻ. Vì vậy, mẹ có thể chuẩn bị món cháo hến với thịt bò để tăng cường dinh dưỡng cho bé trong bữa ăn hàng ngày.
Danh sách nguyên liệu:
- Hến: 300 gram
- Thịt bò: 400 gram
- Gạo: 1/2 lon
- Giá đỗ
- Gừng cắt sợi
- Gia vị ăn dặm
Cách làm:
- Gạo đem vo sạch và cho vào nồi với nước luộc hến đến nấu cháo
- Thịt hến đem xào chín với hành tím và nêm thêm gia vị cho bé vừa ăn
- Giá đỗ lặt sạch, rửa với nước và để ráo
- Thịt bò đem băm nhỏ và cho vào tô với giá đỗ
- Khi cháo chín sôi, mẹ cho hến vào và khuấy đều nồi cháo
- Tắt bếp, múc cháo ra tô thịt bò giá đỗ, thêm gừng sợi và cho bé ăn món cháo hến thịt bò cực ngon.
Hướng dẫn cách nấu cháo hến với thịt bò khiến con mãi không thôi
Công thức làm cháo hến tôm mực
Nguyên liệu:
- Hến: 3 kg
- Tôm: 300 gram
- Mực: 200 gram
- Nghệ tươi: 1 nhánh nhỏ
- Gạo: 200 gram
- Hành ngò, thì là
Cách làm:
- Sơ chế hến như đã hướng dẫn
- Gạo đem vo sạch và đem nấu cháo với nước luộc hến
- Tôm đem rửa sạch, bóc vỏ và băm nhuyễn
- Mực cũng rửa sạch và cắt miếng nhỏ cho bé vừa ăn
- Phi thơm hành với nghệ và cho thịt hến vào xào chín
- Cho mực với tôm vào xào và nêm nếm thêm nước mắm
- Khi cháo chín sôi, mẹ cho hỗn hợp thịt hến vào và khuấy đều
- Đợi cháo chín sôi lần nữa thì tắt bếp
- Vậy là mẹ đã nấu xong món cháo hến cho bé với tôm, mực.
Mách mẹ bỉm cách nấu cháo hến cho bé với tôm, mực
Nấu cháo hến rau mồng tơi cho bé
Nguyên liệu:
- Cháo trắng: 100 ml
- Rau mồng tơi: 3 lá
- Hến: 2 muỗng cà phê
- Dầu ăn Kiddy: 2 giọt
Cách làm:
- Sau khi sơ chế hến, mẹ đem xào chín và xay nhuyễn cho bé dễ ăn
- Rau mồng tơi đem lặt sạch, rửa với nước và lặt sạch
- Mẹ đun sôi nồi cháo và cho hến với rau mồng tơi vào nấu chín
- Thêm dầu ăn dặm và tắt bếp
- Múc cháo ra chén và để bé thưởng thức trong thực đơn cho bé 2 tuổi.
Cháo hến cho bé với rau mồng tơi
Lợi ích của hến đối với trẻ
Dưới đây là các lợi ích khi cho bé ăn cháo hến:
- Kích thích sự phát triển của hệ thần kinh ở trẻ
- Giúp ngăn ngừa bệnh hen suyễn ở trẻ nhỏ
- Cung cấp protein quan trọng giúp bé phát triển cơ thể khỏe mạnh
- Hỗ trợ kiểm soát cân nặng và phòng tránh béo phì ở trẻ em
- Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở trẻ nhỏ
Mong rằng những gợi ý của Mytour về cách nấu cháo hến cho bé ở trên sẽ giúp các bà mẹ biết thêm nhiều cách chuẩn bị thức ăn dặm hơn và tự tin hơn khi chuẩn bị bữa ăn cho con yêu dấu. Chúc các bà mẹ thành công!
Thúy Ngọc tổng hợp
