Buzz
Chả cá thu không chỉ giàu protein mà còn cung cấp một lượng lớn omega 3 và nhiều loại vitamin cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Hãy khám phá ngay cách làm chả cá thu cho bé dưới đây nhé!
Chả cá thu chứa nhiều protein, chất xơ, vitamin D, omega 3 và các khoáng chất như kẽm, sắt,… giúp trẻ tăng trưởng tốt, cải thiện hệ miễn dịch, phát triển trí não, hệ tiêu hóa, củng cố xương và răng.
Phương pháp làm chả cá thu cho bé thơm ngon và giàu dinh dưỡng
Hướng dẫn làm chả cá thu ngon với giò sống (công thức được chia sẻ bởi người dùng)
Chả cá thu kết hợp với giò sống là món ăn giàu dinh dưỡng, độc đáo và mang lại nhiều dưỡng chất cho bé. Mẹ hãy tham khảo cách làm chả cá thu cho bé ngay dưới đây:
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 500g cá thu tươi
- 100g giò sống
- Hành lá cắt nhỏ, hành tím băm, thì là thái nhỏ
- Hạt nêm cho bé, dầu ăn
Cách thực hiện:
- Rửa sạch và phi lê cá thu sau đó ướp với một ít hạt nêm trong 5 phút.
- Giã nhuyễn thịt cá thu và trộn đều với 100g giò sống, hành tím, hành lá và thì là.
- Hấp chả cá thu với giò sống khoảng 6 - 7 phút, sau đó tắt bếp, mở nắp để chả ráo nước.
- Đặt chảo lên bếp và cho một ít dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho miếng chả vào chiên vàng đều 2 mặt.
- Vớt chả ra để nguội, thái thành từng miếng nhỏ phục vụ cho bé thưởng thức.
Tạo ra món chả cá thu ngon từ giò sống cho bé dùng ăn dặm
Chả cá thu phối hợp cùng thịt nạc cho bé
Kết hợp giữa cá thu tươi và thịt nạc giàu dưỡng chất mang lại cho trẻ nhiều dưỡng chất quan trọng, giúp bé phát triển toàn diện. Dưới đây là cách làm chả cá thu cho bé đơn giản và an toàn.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 4 miếng cá thu tươi
- 300g thịt nạc vai
- Hành lá thái nhỏ, hành tím băm, thì là thái nhỏ
- Nước mắm, hạt nêm cho bé ăn dặm, đường phèn, dầu ăn
Cách thực hiện:
- Rửa sạch cá thu, lọc bỏ da và xương.
- Rửa sạch thịt nạc vai, tách da và mỡ, thái mỏng.
- Rán vàng mỡ thịt, phi thơm hành tím.
- Ướp thịt nạc với mỡ, 1/2 hành phi, nước mắm, hạt nêm, đường trong 2 giờ.
- Ướp cá với 1/2 hành phi còn lại và nước mắm trong 2 giờ.
- Xay nhuyễn thịt nạc, sau đó xay cá cho đến khi hỗn hợp mịn đều.
- Nặn hỗn hợp thành miếng vừa ăn, hấp 7 – 10 phút, rán vàng trước khi cho bé dùng.
Chả cá thu phối hợp với thịt nạc, thơm ngon và giàu dinh dưỡng
Hướng dẫn làm chả cá thu chiên cho bé
Chả cá thu chiên là món ăn dặm ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là cách làm chả cá thu đơn giản tại nhà cho bé:
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 500g cá thu tươi
- Hành lá, rau thì là, hành tím
- Gia vị, dầu ăn
Cách thực hiện:
- Rửa sạch cá thu, để ráo nước và loại bỏ phần da và xương.
- Rửa sạch và thái nhỏ hành lá cùng rau thì là.
- Xay nhuyễn cá, sau đó ướp với gia vị trong 15 phút để thấm gia vị.
- Xay hỗn hợp cá đã ướp với hành tím băm, dầu ăn, thì là và hành lá.
- Nặn hỗn hợp thành miếng vừa ăn, sau đó hấp chín.
- Sau khi chả cá hấp nguội, chiên vàng đều 2 mặt với dầu ăn, sau đó bày ra đĩa và bé có thể thưởng thức.
Cách làm chả cá thu chiên đơn giản cho bé ăn dặm
Chả cá thu hấp cho bé thưởng thức
Với nguyên liệu tươi ngon và phương pháp hấp nhẹ, chả cá thu hấp cho bé không chỉ thơm ngon mà còn giữ được giá trị dinh dưỡng. Hãy tham khảo cách làm chả cá thu cho bé dưới đây:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500g cá thu tươi
- 100g thịt heo đã được xay nhuyễn
- Nước mắm, đường, hạt nêm
- Hành lá thái nhỏ, thì là thái nhỏ, hành tím băm
Cách thực hiện:
- Rửa sạch cá thu với nước muối pha loãng, để ráo nước và loại bỏ phần xương và da.
- Trộn thịt heo xay và cá thu đã rửa sạch vào một tô, thêm một chút nước mắm, hạt nêm, đường vào và trộn đều. Sau đó để hỗn hợp này vào ngăn mát tủ lạnh ướp khoảng 30 phút.
- Đặt hỗn hợp cá và thịt xay vào máy xay, thêm một ít hành tím và 1 thìa dầu ăn, sau đó xay nhuyễn. Tiếp tục thêm hành lá và thì là vào máy xay và xay lại cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và đồng nhất, sau đó tắt máy.
- Chia hỗn hợp thành miếng vừa ăn, sau đó đặt vào xửng hấp khoảng 30 - 40 phút cho chả cá chín đều.
Chả cá thu hấp mang hương vị thơm ngon tự nhiên
Chả cá thu kết hợp với mực cho bé
Khi kết hợp chả cá thu với mực, bé sẽ được cung cấp nguồn dinh dưỡng đa dạng như protein, vitamin D, omega 3, và các khoáng chất quan trọng, giúp phát triển toàn diện. Đây là một món ăn dặm thơm ngon mà trẻ em sẽ thích ngay.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 500g cá thu tươi phi lê
- 300g mực tươi
- 2 quả trứng gà
- 2 muỗng canh bột năng
- Hành tím băm, tỏi băm, nghệ tươi băm
- Nước mắm, đường, dầu ăn
Hướng dẫn làm chả cá thu với mực cho bé:
- Làm sạch mực tươi rồi giã nhuyễn.
- Thái cá thu phi lê thành từng miếng nhỏ, sau đó trộn chung với mực và ướp với hành tím, nghệ, trứng gà, bột năng, một chút nước mắm và đường trong 20 phút.
- Đưa hỗn hợp đã ướp vào máy xay nhuyễn.
- Định hình hỗn hợp thành từng miếng vừa ăn, sau đó chiên chín vàng đều các mặt với dầu ăn.
- Vớt chả cá ra, để nguội và ráo dầu là có thể cho bé thưởng thức ngay.
Chả cá thu phối hợp với mực là món ăn ngon mà nhiều trẻ em yêu thích
Những điều cần lưu ý khi cho bé ăn cá thu
Cá thu chứa nhiều dưỡng chất, rất tốt cho sức khỏe của trẻ. Để đảm bảo trẻ hấp thu đầy đủ dinh dưỡng từ cá và duy trì sức khỏe, mẹ cần tuân thủ đúng cách làm chả cá thu cho bé ăn dặm, đồng thời lưu ý những điều sau:
- Mẹ nên bắt đầu cho bé ăn lượng cá nhỏ và tăng dần, đồng thời theo dõi nếu trẻ phản ứng dị ứng với thức ăn để kịp thời xử lý.
- Trẻ 7 – 12 tháng tuổi, nên ăn khoảng 20g – 30g thịt cá thu mỗi bữa, ăn 3 – 4 bữa mỗi tuần.
- Trẻ 1 – 3 tuổi, có thể ăn khoảng 30g – 40g thịt cá thu mỗi bữa và thay đổi loại cá đa dạng.
- Trẻ 4 tuổi trở lên có thể ăn 1 – 2 bữa cá thu mỗi ngày, mỗi bữa ăn từ 50g – 60g thịt cá.
Chả cá thu là món ăn thơm ngon, giúp trẻ khám phá hương vị mới và cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng. Hy vọng rằng với 5 cách làm chả cá thu cho bé được Mytour chia sẻ ở đây đã giúp mẹ dễ dàng chế biến món ăn dặm này ngay tại nhà.
Tổng hợp bởi Bích Lựu
