Buzz
Nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu là một cách làm món ăn hấp dẫn, vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết cách nướng cá hồi phô mai, bơ tỏi, măng tây, muối ớt và cá hồi nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản mà tươi ngon, giúp bữa ăn gia đình thêm phần đặc sắc.
Cá hồi nướng phô mai với nồi chiên không dầu
Món cá hồi nướng phô mai với nồi chiên không dầu là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình hoặc những dịp đặc biệt. Hương vị béo ngậy của phô mai kết hợp cùng thịt cá hồi tươi ngon đã tạo ra một món ăn thơm ngon. Bạn có thể tham khảo hướng dẫn chi tiết dưới đây để chế biến món ăn bổ dưỡng này:
Chuẩn bị nguyên liệu
Việc chuẩn bị nguyên liệu cho món cá hồi nướng là một bước quan trọng để đảm bảo hương vị cuối cùng của món ăn. Để nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu với phô mai, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Cá hồi: 400 gram
- Sữa tươi không đường: 20 ml
- Sốt mayonnaise: 20 gram
- Phô mai bào sợi: 40 gram
- Muối tiêu: 1 muỗng cafe
- Chanh: 1 quả
- Hành tây: 1 củ
- Giấy bạc
Cách làm chi tiết
Món cá hồi nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu có thể được thực hiện theo các bước đơn giản sau đây:
Bước 1: Chuẩn bị cá hồi. Dùng muối và chanh để rửa cá để loại bỏ mùi tanh và làm sạch bề mặt. Sau đó, lột da cá, rửa sạch và để ráo hoặc dùng giấy thấm để khô cá.
Bước 2: Ướp cá hồi. Dùng một ít muối và tiêu xay, xoa đều lên miếng cá để thấm gia vị. Đây là bước quan trọng để đảm bảo hương vị tuyệt vời khi nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu.
Bước 3: Chuẩn bị nước sốt. Đun sôi 20ml sữa tươi không đường, 20g sốt mayonnaise, 3/4 muỗng cà phê muối và một ít tiêu. Khuấy đều cho đến khi sốt sệt lại trên lửa nhỏ.
Bước 4: Nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu. Đun nóng nồi trong khoảng 4 phút với nhiệt độ 180 độ C. Sau đó, cho cá vào nồi nướng trong khoảng 3 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Sau khi nướng xong, mở nắp ra để lật cá và tiếp tục nướng ở 200 độ C trong 3 phút. Sau đó, đặt cá lên miếng giấy bạc, đổ phần sốt đã pha chế lên trên, rắc phô mai và tiếp tục nướng trong khoảng 5 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
Thành phẩm
Món cá hồi nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu có hương vị thơm ngon tuyệt vời và màu sắc hấp dẫn. Cá hồi mềm mại, béo ngậy kết hợp cùng sốt kem phô mai béo ngậy rất hấp dẫn. Màu cam rực rỡ của cá hồi hòa quyện cùng màu vàng óng ánh của phô mai tan chảy. Chút hành lá xanh mướt tạo nên bức tranh ẩm thực rất bắt mắt.
Cá hồi nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu
Cá hồi nướng giấy bạc là một món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích. Sử dụng giấy bạc giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên của cá hồi và bảo toàn độ ẩm cũng như dinh dưỡng. Mytour sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu dưới đây cho bạn.
Chuẩn bị nguyên liệu
Việc chuẩn bị nguyên liệu cho món cá hồi nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu là một bước quan trọng để đảm bảo hương vị cuối cùng của món ăn. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:
- Cá hồi phi lê 300g
- Lá thơm tổng hợp 5gr
- Bơ lạt 1 muỗng canh
- Tỏi băm 1.5 muỗng canh
- Dầu hào 2 muỗng canh
- Nước cốt chanh vàng 50 ml
- Rượu trắng 1 ít
- Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ tiêu xay)
Cách làm chi tiết
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần thiết, bạn có thể chế biến món ăn theo các bước sau đây:
Bước 1: Rửa sạch cá hồi, loại bỏ da. Pha chế cốt chanh với rượu trắng để làm sạch và lau khô. Tiếp theo, ướp cá với nửa thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê tiêu xay, và 5 gram lá thơm tổng hợp. Xoa đều cho gia vị thấm đều hai mặt cá. Để cá ướp trong khoảng 15 - 20 phút.
Bước 2: Bước tiếp theo là nướng cá đã ướp với nhiệt độ 175 độ C trong khoảng 10 phút, sử dụng nồi chiên không dầu.
Bước 3: Chuẩn bị nước sốt. Đun nóng một thìa canh bơ rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, thêm 50ml nước, 50ml nước cốt chanh, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh dầu hào, ¼ thìa canh tiêu xay, ¼ thìa canh muối. Khuấy đều trên lửa nhỏ cho đến khi nước sốt sệt lại. Rưới nước sốt lên cá nướng và thưởng thức ngay.
Thành phẩm
Món cá hồi nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu giữ được độ ẩm và dưỡng chất tự nhiên của cá. Thịt cá mềm ngọt, ngậy béo, khi mở lớp giấy bạc, hương thơm thảo mộc quyện cùng cá hồi thơm lừng, kích thích mọi giác quan. Mỗi miếng cá trắng ngần, béo ngậy, kết hợp vị cay nhẹ từ ớt và vị chua từ chanh.
Cá hồi nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
Cách nướng cá hồi với muối ớt trong nồi chiên không dầu là một lựa chọn thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn mang hương vị đậm đà, cay nồng. Dưới đây là chi tiết từng bước để bạn có thể thực hiện món ăn này.
Chuẩn bị nguyên liệu
Việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon là rất quan trọng để có được món ăn hấp dẫn này. Nguyên liệu cho món cá hồi nướng muối ớt bao gồm:
- Phi lê cá hồi: 400 gram (4 miếng)
- Dầu olive: 1 muỗng cà phê
- Bột tỏi: 1 muỗng cà phê
- Ớt bột: ½ muỗng cà phê
- Tiêu đen: ½ muỗng cà phê
- Muối: ½ muỗng cà phê
Cách làm chi tiết
Bước 1: Chuẩn bị cá hồi. Sử dụng chanh để loại bỏ mùi tanh của cá. Sau đó, rửa sạch và để ráo hoặc lau khô bằng khăn.
Bước 2: Ướp cá hồi với dầu olive, bột tỏi, ớt bột, tiêu đen, muối theo tỷ lệ đã chuẩn bị. Sau đó, xoa đều để gia vị thấm đều vào thịt cá.
Bước thứ ba: Trước khi nướng cá hồi trong nồi chiên không dầu, bạn cần làm nóng nồi ở 180℃ trong khoảng 5 phút. Đặt một tờ giấy nến vào lòng nồi chiên. Sau đó, đặt cá hồi đã ướp vào. Nướng cá ở 200℃ trong 7-9 phút là xong.
Sản phẩm thành phẩm
Món cá hồi nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu hấp dẫn với hương vị đậm đà, cay nồng và vẻ ngoài hấp dẫn. Miếng cá hồi màu vàng đẹp mắt, thịt săn chắc, mềm ẩm, hòa quyện vị mặn cay của muối ớt và chút ngọt tự nhiên, kích thích mọi giác quan.
Cá hồi nướng bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu
Cá hồi nướng bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu là lựa chọn tuyệt vời để thay đổi món ăn cho gia đình. Món cá hồi nướng bơ tỏi vàng ươm, thơm phức, và hấp dẫn khi hoàn thành.
Chuẩn bị nguyên liệu
Với phương pháp nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu với bơ tỏi thơm ngon và dinh dưỡng, bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- Cá hồi: 400g
- Bơ nhạt (bơ lạt): 60g
- 4,5 củ tỏi
- Xì dầu/ Nước tương
- Mật ong
- Dầu mè
- Dứa (thơm)
- Giấy bạc
Bước thực hiện chi tiết
Bước 1: Cá sau khi mua về, bạn cắt bỏ phần da. Sau đó, rửa cá bằng nước chanh để loại bỏ mùi tanh, sau đó rửa lại với nước sạch và lau khô bằng khăn.
Bước 2: Rắc một chút muối lên toàn bộ miếng cá và ướp khoảng 10 phút để muối thấm vào cá.
Sau đó, bạn cần chuẩn bị sốt cho món cá hồi nướng bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu bằng cách đun chảy 60g bơ lạt, sau đó cho tỏi băm vào đảo đều cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng và thơm phức. Tiếp theo thêm 3 thìa nước tương, 2 thìa mật ong và 1 thìa dầu mè, khuấy đều để hỗn hợp tan chảy.
Bước 3: Làm nóng nồi trong khoảng 5 phút với nhiệt độ 180 độ C. Sau đó, cho cá vào và nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu trong khoảng 5 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Xếp một lớp dứa mỏng lên giấy bạc và đặt cá hồi lên trên, sau đó rưới nước sốt lên cá. Tiếp tục nướng ở 180 độ C trong 5 phút để hoàn thành món ăn.
Sản phẩm cuối cùng
Cá hồi nướng bơ tỏi trong nồi chiên không dầu mang lại hương vị béo ngậy, thơm ngon và hấp dẫn. Miếng cá hồi vàng ươm, phủ lớp sốt bơ tỏi bóng mượt, thơm phức, kích thích giác quan ngay từ cái nhìn đầu tiên. Thịt cá mềm mại, béo ngậy, hòa quyện với vị béo bùi của bơ. Hòa quyện cùng vị cay nhẹ của tỏi và chút ngọt tự nhiên, kích thích mọi giác quan.
Hướng dẫn làm cá hồi nướng măng tây bằng nồi chiên không dầu
Cá hồi nướng măng tây là món ăn ngon và bổ dưỡng, kết hợp hương vị đặc trưng của cá hồi với sự tươi mát của măng tây. Khi nướng bằng nồi chiên không dầu, món ăn giữ được vị ngon mà không cần nhiều dầu mỡ.
Chuẩn bị nguyên liệu
Việc chuẩn bị nguyên liệu cho món cá hồi nướng măng tây là bước quan trọng quyết định đến hương vị cuối cùng của món ăn. Để làm món cá hồi này, bạn cần chuẩn bị:
- Cá hồi: 300 gr
- Bơ nhạt (bơ lạt): 50 gr
- Măng tây: 100 gr
- Hành tây
- Muối và tiêu xay
- Tỏi
Chi tiết cách thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị cá hồi. Sau khi mua cá hồi về, gọt vỏ, rửa bằng nước chanh pha rượu trắng, sau đó rửa lại bằng nước sạch và lau khô.
Bước 2: Nêm gia vị cho cá hồi. Đặt muối và tiêu xay lên cá, xoa đều để gia vị ngấm vào thịt cá. Để cá ướp trong khoảng 15 phút để thịt cá thấm đều gia vị.
Bước 3: Rán cá hai mặt. Đun nóng chảo, cho vào 50gr bơ lạt để tan rồi thêm tỏi băm phi thơm. Đặt cá vào chảo rán hai mặt, mỗi mặt khoảng 3 phút để cá chín và săn lại.
Bước 4: Măng tây sau khi rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ, xếp lên giấy bạc. Hành tây bóc vỏ, cắt thành vòng và xếp lớp trên măng tây. Đặt cá hồi lên trên măng tây, rưới nước sốt bơ lên cá. Sau đó, gói lại trong giấy bạc và nướng thêm 5 phút ở 180 độ C.
Kết quả cuối cùng
Cá hồi nướng măng tây là món ăn lôi cuốn thực khách bởi hương vị tinh tế và thanh mát. Cá hồi được nướng chín vàng óng, lớp da giòn tan, thịt mềm mại, béo ngậy hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên. Măng tây xanh mướt, giòn rụm, thấm đẫm gia vị, làm cho món ăn trở nên hấp dẫn và ngon miệng.
Bài viết này đã hướng dẫn chi tiết cách làm cá hồi nướng phô mai, nướng bơ tỏi và nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu, đơn giản mà thơm ngon. Hãy thử ngay cách nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu này để làm phong phú bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn.
Nồi chiên không dầu làm cho việc nấu ăn trở nên đơn giản và nhanh chóng hơn. Bạn có thể sở hữu một đồng minh để giúp bạn trong nhà ngay dưới đây:
