5 phương pháp trồng giá đỗ tại nhà một cách đơn giản, an toàn và đảm bảo sự tươi ngon

Giá đỗ là một loại thực phẩm được nhiều người yêu thích, vì có thể sáng tạo thành nhiều món ăn ngon và dễ dàng kết hợp với các loại thực phẩm khác. Điều này khiến việc học cách trồng giá đỗ tại nhà trở nên phổ biến và quan trọng đối với nhiều người.

Giá đỗ, hay còn được gọi là giá đậu, là mầm của hạt đậu xanh hoặc đậu tương. Nó chứa đựng nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C, amino acid và protein. Giá đỗ có nhiều công dụng trong việc chữa ho, hỗ trợ cho người bị viêm thanh quản mất tiếng, cũng như giúp người tập thể dục giải phóng cơ thể khỏi cảm giác mệt mỏi, béo phì, tiểu đường, bệnh tim mạch, cao huyết áp, nhồi máu cơ tim và cholesterol máu cao.

Mặc dù giá đỗ là một thực phẩm rất được ưa chuộng, nhưng hiện nay có rất nhiều loại giá đỗ không đảm bảo vệ sinh và an toàn. Chính vì vậy, việc học cách tự làm giá đỗ một cách sạch sẽ và an toàn tại nhà là cần thiết.

Cách làm giá đỗ từ chai nhựa

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị

Các bước thực hiện

Bước 1 Ngâm hạt đậu xanh trong nước lạnh từ 4-6 giờ. Sử dụng tay nhẹ nhàng để rửa sạch hạt đậu.

Bước 2 Rửa sạch chai nhựa và đục lỗ tròn quanh thân chai. Đảm bảo khoảng cách giữa các lỗ khoảng 2-3cm. Đục thêm ở đáy chai để tránh nước bị ứ đọng.

Bước 3 Đặt hạt đậu vào trong chai, đặt chai nằm ngang để hạt đậu được phân bố đều. Đặt chai ở nơi có ánh sáng yếu.

Bước 4 Mỗi ngày, ngâm chai vào chậu trong khoảng 1 phút, sau đó lấy ra để nước dầu hết, sau đó đặt lại ở vị trí cũ. Bạn sẽ thu hoạch được mẻ giá ngon mỗi ngày.

Hướng dẫn làm giá đỗ bằng rổ nhựa và khăn bông

Danh sách nguyên liệu

Các bước thực hiện

Bước 1 Ngâm hạt đậu xanh qua đêm từ 6-8 giờ.

Bước 2 Dùng khăn lót dưới rổ, sau đó rải hạt đậu xanh lên trên. Tiếp theo, dùng tô để che phủ đậu, tránh ánh sáng tiếp xúc.

Bước 3 Tiếp tục sử dụng 1 khăn thấm nước, phủ lên trên rổ. Đặt rổ vào nơi không có ánh sáng.

Bước 4 Mỗi ngày bạn đem rổ ngâm vào chậu nước khoảng 3 phút, 3 lần trong ngày để giữ ẩm cho giá. Sau khoảng 3-4 ngày bạn đã có thể thu hoạch rồi.

Hướng dẫn làm giá đỗ bằng lá tre và rổ thưa

Danh sách nguyên liệu

Các bước thực hiện

Bước 1 Ngâm đậu xanh trong nước lạnh từ 4-6 giờ.

Bước 2 Lót lá tre dưới rổ, sau đó rải đậu xanh lên trên lá tre. Tiếp theo bạn phủ tiếp một lớp lá lên trên đậu, mỗi lớp lá kèm một lớp đậu cho đến khi hết đậu, cuối cùng sử dụng đĩa hoặc tô để phủ kín bề mặt rổ để ngăn ánh sáng xâm nhập.

Bước 3 Ngâm rổ vào chậu nước, khi nhấc lên hãy để rổ thoát nước và sau đó đặt vào nơi tối.

Bước 4 Mỗi ngày, bạn ngâm rổ vào chậu khoảng 2-3 lần. Sau khoảng 2-3 ngày, bạn đã có thể thu hoạch giá để sử dụng trong các món ăn.

Hướng dẫn làm giá bằng hộp sữa tươi

Danh sách nguyên liệu

Các bước thực hiện

Bước 1 Trước tiên, bạn ngâm đậu xanh trong nước ấm khoảng 4-5 giờ để đậu nở vỏ.

Bước 2 Rửa sạch hộp sữa, cắt hai mép đầu để dễ tháo nắp khi ngâm. Đặt đậu vào hộp, đậy nắp và để ở nơi thoáng mát, không ánh sáng.

Bước 3 Mỗi ngày, bạn ngâm hộp sữa vào chậu nước khoảng 5 phút, mỗi sáng và mỗi tối. Sau đó, đổ hết nước trong hộp ra và để lại ở nơi tối. Sau khoảng 3 ngày, bạn có thể mở hộp sữa để thu hoạch giá rồi đấy.

Hướng dẫn làm giá đỗ bằng thùng xốp

Danh sách nguyên liệu

Các bước thực hiện

Bước 1 Bắt đầu bằng việc ngâm đậu xanh trong nước lạnh khoảng 6-8 giờ.

Bước 2 Thêm một lớp đất mỏng khoảng 3cm vào thùng xốp, sau đó phủ lên bằng khăn mỏng. Tiếp theo, rải đậu đã ngâm lên lớp khăn đó.

Bước 3 Phun nước lên trên và đậy thùng kín lại.

Bước 4 Hằng ngày bạn phun nước 2 lần vào buổi sáng và tối. Sau 2 ngày, mang thùng ra nơi thoáng mát, không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng. Vào ngày thứ 3, bạn đã có thể thu hoạch được sản phẩm rồi. Việc thu hoạch rất đơn giản, chỉ cần nhấc lớp khăn mỏng lên là xong.

Hi vọng cách làm giá đỗ ngon từ thùng xốp này đã giúp chị em hiểu rõ hơn về các phương pháp thực hiện tại nhà một cách dễ dàng. Chúc chị em thành công!