5 ý tưởng tuyệt vời cho bữa trưa cuối tuần khi thăm Phú Yên

Ngoài các món hải sản đa dạng, ở Phú Yên còn có bánh canh hẹ, bánh hỏi chà bông, bánh bèo và hàu chiên trứng để phục vụ thực khách.

5 gợi ý cho buổi trưa cuối tuần khi thăm Phú Yên

Với giá khoảng 15.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức một món ăn đậm hương vị Phú Yên.

Lẩu mực

Món đặc sản của vùng đất này, mực luôn tươi ngon, nước lèo đậm đà vị biển với gừng, cà chua, và các loại gia vị để tạo mùi vị đặc trưng. Chả cá cũng được thêm vào nồi lẩu tăng thêm sự hấp dẫn.

Món này thường ăn cùng rau mồng tơi, rau má, cải xanh, măng tươi, giá đậu và bún. Khi nồi nước lèo sôi cho mực và rau vào, đợi nước sôi lại là có thể dùng. Giá một nồi lẩu khoảng 200.000 đồng.

Bánh hỏi chà bông

Là món ăn đơn giản bình dân gồm bánh hỏi, chà bông và nước chấm cay. Bánh dai và chà bông tơi mềm, ngọt mặn, giá khoảng 20.000 đồng.

Hàu chiên trứng

Tại Phú Yên, hàu được chế biến thành nhiều món, nhưng có thể kể đến hàu chiên trứng. Thịt hàu trắng trẻo và tươi ngon. Hàu ướp muối, xào với hành tỏi, tiêu thơm lừng. Trứng quấy đều, chiên hàu cho vàng, chín hẳn, giá khoảng 25.000 đồng.

Bánh bèo

Người dân ở Phú Yên thường dùng chum rượu gốm để làm khuôn bánh. Bột gạo pha sẵn, đổ vào chum, hấp chín. Bánh có lỗ tròn đẹp mắt, ăn kèm tôm cháy, hẹ phi và nước mắm ngọt, giống cách thưởng thức bánh bèo chén xứ Huế. Giá xửng 10 chén từ 10.000 – 15.000 đồng.

Bánh canh hẹ

Món ăn nổi tiếng, thương hiệu của người dân Tuy Hòa, được du khách ưa thích. Ăn bánh canh hẹ ở quán ven đường bất kỳ lúc nào trong ngày. Sợi bánh canh từ bột gạo, mềm dai, không bở. Chả cá làm từ các loại cá biển ở đây, giã nhuyễn, hấp rồi chiên vàng. Giá một tô khoảng 8.000 – 10.000 đồng.

Theo Vnexpress

***

Nguồn tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com