50 đặc sản ẩm thực không thể bỏ qua khi du lịch Việt Nam (Phần 2)

Một trong những lý do quan trọng khi du lịch là thưởng thức ẩm thực. Đó không chỉ là cách trải nghiệm vùng đất mới, mà còn là cách hiểu về văn hóa, phong tục đặc trưng của địa phương. Việc khám phá ẩm thực là một phần quan trọng của hành trình du lịch.

Bài viết này do Mytour.com tổng hợp, giới thiệu 50 đặc sản ẩm thực không thể bỏ qua khi du lịch Việt Nam.

Phần 2: 30 đặc sản độc đáo khi du lịch Việt Nam tại Hà Nội, Quảng Ngãi, Nha Trang, Sài Gòn, Vũng Tàu và Cà Mau

1. Du lịch Sài Gòn: Bánh tráng trộn, cơm tấm, phá lấu, kem nhãn

Bánh tráng trộn có giá 10.000 VND, một hương vị ngon kỳ lạ kết hợp giữa mặn, ngọt, chua, cay, béo, và bùi. Không chỉ là sở thích của giới trẻ Sài Thành, mà còn là món ăn vặt hấp dẫn với mọi độ tuổi.

Bát bánh tráng trộn hấp dẫn với lớp bánh tráng giòn tan, thêm vị đậu phộng thơm ngon, khô bò thơm lừng, và nước me tinh tế. Đặc biệt, quán "Chú Viên" trên đường Nguyễn Thượng Hiền, Q.3 là điểm đến không thể bỏ qua với bánh tráng trộn tuyệt vời nhất.

Giá một suất bánh tráng trộn tại khu vực này chỉ 15.000 VND.

Cơm tấm vẫn là lựa chọn yêu thích cho bữa sáng tại Sài Gòn. Đĩa cơm nóng hổi với sườn nướng thơm lừng, chả trứng và nước mắm chua ngọt là bí quyết của một bữa sáng hạnh phúc.

Đặc biệt ở cơm tấm là hạt tấm khô giòn, hòa quyện với thịt chả và nước mắm, tạo nên một hương vị khó cưỡng.

Giá một đĩa cơm tấm trung bình khoảng 25.000 – 30.000 VND.

Phá Lấu là món ăn vặt không thể thiếu khi đến du lịch Sài Gòn. Hòa quyện giữa béo của bao tử, phèo, gan và sự giòn giòn của thanh long, phá lấu là điểm đặc biệt cho tâm hồn ẩm thực. Nước phá lấu hấp dẫn, ăn kèm bánh bì hoặc mì gói.

Khu vực phá lấu nổi tiếng tại Sài Gòn chủ yếu tập trung ở quận 4. Giá phá lấu ở đây dao động từ 15.000 – 17.000 VND/chén.

Kem nhãn Sài Gòn thu hút với hương vị tự nhiên từ trái Nhãn, không sử dụng hương liệu nhân tạo. Kem nhãn thường được thưởng thức kèm đậu phộng hoặc bánh quế, tạo nên sự kết hợp độc đáo. Món kem này có giá chỉ 12.000 VND/ly/viên.

Bạn có thể thưởng thức kem nhãn tại Kem Nhãn Chú Tám – Địa chỉ Số 2 Trương Hán Siêu, Q.1.

2. Du lịch Vũng Tàu: Bánh khọt, bánh bông lan trứng muối, lẩu cá đuối, Kem Alibaba

Bánh khọt: Khi nhắc đến Vũng Tàu, không thể bỏ qua bánh khọt Gốc Cây Vú Sữa. Với vỏ bánh giòn béo và hương vị thơm ngon của tôm, bánh khọt Vũng Tàu là một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ lỡ.

Gợi ý: Quán Bà Hai (quán không đề bảng, tìm theo tên chủ quán)

Địa chỉ: 376/27 Lê Lợi, Thành phố Vũng Tàu (gần Ngã tư Bến Đình)

Giá: 20.000 VND/11 chiếc

Bánh bông lan trứng muối: Hương vị mặn mà của trứng muối hòa quyện với hương thơm dịu dàng của bánh bông lan, tạo nên một trải nghiệm ngon miệng cho cả người lớn và trẻ con.

Quán nổi tiếng ở Vũng Tàu là quán Gốc Cột Điện, với giá mềm nhất: 25.000 VND/hộp cho phô mai hoặc trứng muối, 30.000 VND/hộp đặc biệt có cả phô mai và trứng muối.

Lẩu cá đuối: Đường Trương Công Định tại Vũng Tàu được biết đến với món lẩu cá đuối. Món ăn bình dân này đã trở thành đặc sản của thành phố và quán nổi tiếng nhất tại địa chỉ 40 Trương Công Định là quán Hoàng Minh. Lẩu có đuối với 3 mức giá từ 130.000 – 170.000 – 200.000 VND.

Khu Trương Công Định có nhiều quán, nhưng quán Hoàng Minh nổi tiếng nhất, đặt tại 40 Trương Công Định.

Những ngày mưa rả rích, thưởng thức nồi lẩu cá đuối là thiên đường.

Kem Alibaba: Nằm dưới chân cáp treo, Kem Alibaba là kios nhỏ do anh chủ người Tây quản lý. Với giá 20.000 VND cho một viên kem ống thơm ngon, và 28.000 VND cho hai viên kem ly, vị béo thơm của kem tạo nên trải nghiệm tuyệt vời. Các loại kem trái cây như dâu, chanh dây mang đến hương vị chua chua thú vị.

3. Du lịch Hà Nội: Phở, bún chả, bún đậu mắm tôm, xôi

Phở: Phở Hà Nội được biết đến trên toàn thế giới là một trong những biểu tượng ẩm thực của Việt Nam. Nơi du khách có thể thưởng thức hương vị phở tinh tế nhất chính là Hà Nội...

Mặc dù không sinh ra tại thủ đô, nhưng món phở lại trở thành đỉnh cao ẩm thực và nổi tiếng tại Hà Nội. Nếu bạn là người mới đến Hà Nội, hãy tìm kiếm "bản đồ" để khám phá những quán phở danh tiếng.

Bún chả: Giống như phở, bún chả là một món ăn phổ biến tại Hà Nội. Với những thành phần quen thuộc như bún, thịt, rau, nước mắm,... bún chả Hà Nội với thịt nướng cháy xém, viên chả băm vàng ươm, và đu đủ xanh sẽ chinh phục mọi du khách.

Bún đậu mắm tôm, một món ăn giản dị nhưng cực kỳ hấp dẫn. Bao gồm bún, đậu rán, mắm tôm, rau thơm và chả giò, món ăn này sẽ để lại ấn tượng khó quên với hương vị đặc biệt.

Xôi: Xôi đã lâu đã trở thành một tinh hoa của ẩm thực Việt Nam. Được chế biến từ nếp kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau, tạo ra sự đa dạng như xôi gấc, xôi đậu xanh, xôi bắp...

4. Du lịch Quảng Ngãi: Ram bắp, Don, Gỏi tỏi Lý Sơn, cá bống sông Trà

Ram bắp: Một món ăn bình dân, dễ làm, ram bắp Quảng Ngãi không chỉ là đặc sản của địa phương mà còn được nhiều người biết đến. Thường xuất hiện trong các buổi tiệc lớn, ram bắp là món ưa chuộng.

Don: Một món không dễ kiếm, xuất hiện vào mùa khô hàng năm. Don nổi tiếng vì hương vị ngon và hiếm có, được sử dụng trong nhiều món như don xào hoặc luộc ăn kèm bánh tráng.

Gỏi tỏi Lý Sơn được làm từ thân tỏi đực, trộn chua ngọt với lạc rang. Ăn kèm với nước sốt và bánh tráng, gỏi tỏi khiến bạn ngất ngây với hương vị thơm nồng, cay cay, và ấm áp của tỏi.

Cá Bống sông Trà nổi tiếng khắp các vùng miền cả nước, đặc biệt xuất hiện nhiều ở vùng sông Trà Khúc – con sông dài nhất Quảng Ngãi. Loại bống cát với màu vằng ươm, thịt chắc là ngon nhất, đặc biệt khi nấu mặn hoặc kho tiêu.

5. Du lịch Nha Trang: Bún chả cá, ném nướng Ninh Hòa, Bánh căn

Bún chả cá: Món ăn quen thuộc với người dân Nha Trang, bún chả cá tại đây có hương vị đặc trưng với sợi bún nhỏ, chả cá dai và hương vị đậm đà.

Nem nướng Ninh Hòa: Một món đặc sản không thể bỏ qua khi du lịch Nha Trang là nem nướng, xuất phát từ Ninh Hòa nhưng đã trở thành phổ biến tại Nha Trang với sự hào hứng của du khách.

Bánh Căn: Mặc dù không nổi tiếng bằng bún chả cá và nem nướng Ninh Hòa, nhưng bánh căn lại có nét riêng biệt. Cách làm nhanh chóng và khéo léo của người bán chắc chắn sẽ làm cho du khách ngạc nhiên.

6. Du lịch Cà Mau: Bánh tằm cà ri, Lươn um lá nhàu, lẩu mắm U Minh, Ba khía Rạch Gốc

Bánh tằm cà ri là một biểu tượng ẩm thực đặc sắc của vùng đất Cà Mau. Mỗi lần thưởng thức hương vị thơm cay của bánh tằm xíu mại hay đĩa bánh hấp buổi sáng, bạn sẽ bị mê hoặc và luôn giữ trong lòng kí ức về vùng đất này.

Lươn um lá nhàu: Sự kết hợp độc đáo giữa lươn um và lá nhàu được ví như “sâm đất” vừa là món ăn thơm ngon vừa có công dụng chữa trị nhiều tình trạng khác nhau như mụn nhọt, sốt, đau lưng và mát gan.

Lẩu mắm U Minh: Món lẩu mắm không thể thiếu ở nhiều nhà hàng sang trọng trên khắp đất nước. Mỗi nơi có sự đặc trưng riêng, sử dụng loại cá và rau cụ thể phản ánh đặc điểm địa phương. Tuy nhiên, bữa tiệc lẩu mắm tại rừng U Minh chắc chắn sẽ để lại ấn tượng sâu sắc với hương vị đậm đà, truyền thống và tinh tế.

Ba Khía Rạch Gốc: Nằm ở xã Tân Ân, huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau, Rạch Gốc không chỉ có cảnh đẹp hoang sơ mà còn nổi tiếng với món đặc sản: Ba Khía. Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng những du khách thích thưởng thức ẩm thực độc đáo.

Theo Nguyên Lê

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch từ Mytour.com