59 Món ngon Châu Úc đặc sắc không thể bỏ qua

Nếu bạn là người đam mê ẩm thực, hãy khám phá cùng chúng tôi 59 món ngon Châu Úc mà bạn không nên bỏ qua khi đặt chân đến đất nước này!

1. Thịt Kangaroo nướng

Địa chỉ: Nước Úc
Kangaroo, hay còn được gọi là chuột túi, là loài động vật đặc trưng chỉ có ở nước Úc. Thịt chuột túi nướng là một món ăn truyền thống đã lưu truyền từ xa xưa. Với hương vị độc đáo, món ăn này là điểm đặc sắc không thể bỏ qua khi đến với ẩm thực Châu Úc.

Một trong những lý do khiến thịt chuột túi trở nên nổi tiếng là vị thơm ngon, mềm mại và có thể được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Tại Úc, thịt chuột túi được ưu chuộng trong các món xào, hầm, chiên tái, nướng, và thậm chí là xúc xích.

Thịt Kangaroo nướng

2. Chanh móng tay

Địa chỉ: Nước Úc
Nếu nhắc đến 59 món ngon Châu Úc, không thể bỏ qua loại gia vị này. Chanh móng tay, một sản phẩm độc đáo chỉ có ở Châu Úc, với hình dáng giống móng tay và hương vị độc đáo. Quả chanh này khi ăn sống tạo cảm giác vỡ tan trong miệng, một trải nghiệm độc đáo không thể thiếu trong ẩm thực Úc.

3. Gà Parmigiana

Địa chỉ: Nước Úc
Gà Parmigiana là một món gà rán được phủ giăm bông và sốt Napoli. Mặt trên cùng là lớp pho mát nóng béo thơm, tan chảy ngon miệng. Người Úc thường ăn kèm với khoai tây chiên hoặc salad. Nếu bạn đến Úc, đừng bỏ qua món ngon này.

4. Bánh Tim Tam

Địa chỉ: Nước Úc
Nếu bạn yêu socola hoặc là người thích ngọt, đừng bỏ lỡ bánh Tim Tam - một đặc sản chỉ có ở Úc. Chứa thành phần socola và mạch nha, bánh được phủ lớp socola mỏng bên ngoài, tạo thêm hương vị đặc trưng. Mỗi năm, hơn 35 triệu gói bánh Tim Tam được bán ra tại Úc, chứng tỏ sức hút lớn của món ngon này.

5. Bánh xốp Lamington

Địa chỉ: Nước Úc
Bánh lamington, một món ngọt được người Úc ưa chuộng, là sự kết hợp của cốt bánh gato mềm mịn và lớp socola nâu trắng bên ngoài. Bánh được rắc đều với dừa tươi tinh, tạo thêm hương thơm và hấp dẫn. Thường xuất hiện trong các bữa tiệc, bánh lamington ngày càng được biết đến và yêu thích trên toàn thế giới, kể cả Việt Nam.

6. Bánh quy Anzac

Địa chỉ: Nước Úc
Bánh quy Anzac được làm từ bột mì, bơ, dừa và yến mạch, mang lại hương vị ngọt ngào nhưng vẫn lành mạnh. Ở Úc, bánh quy Anzac thường được sử dụng như món tráng miệng, bữa xế hoặc khi đói. Đây không chỉ là một món ngon mà còn mang ý nghĩa lịch sử quan trọng, từng được gửi tới chiến trường làm thức ăn tinh thần cho những chiến sĩ.

7. Bánh Pavlova

Địa chỉ: Nước Úc
Nếu bạn thích hương vị mềm mịn của bánh ngọt, Pavlova chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của bạn. Được mô phỏng như đám mây nhẹ, Pavlova kết hợp với vị chua dịu dàng từ hoa quả, mang lại trải nghiệm ngon miệng và không bao giờ làm bạn cảm thấy ngán. Khi thưởng thức, lớp bánh tan mềm trong miệng, tạo nên một trải nghiệm độc đáo và khó quên.

8. Fish & Chips

Địa chỉ: Nước Úc
Fish & Chips, một món ăn truyền thống xuất phát từ Anh, nhưng tại Úc cũng trở nên phổ biến và được mọi người yêu thích. Fish & Chips bao gồm cá chiên giòn và khoai tây, mang lại một bữa ăn nhanh ngon miệng và cuốn hút. Nếu bạn chưa có dịp thưởng thức món này ở Anh, hãy trải nghiệm tại Úc.

9. Cá Barramundi

Địa chỉ: Nước Úc
Cá Barramundi là một đặc sản độc đáo, chỉ có thể thưởng thức tại Úc. Loài cá này chủ yếu sinh sống ở các con sông ở Bắc và Đông Úc. Có thể chế biến thành nhiều món ăn như cá chiên, cá hấp, cá hầm, mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Cá Barramundi

10. Thịt cá sấu nướng

Địa chỉ: Nước Úc
Món ăn từ thịt cá sấu có sẵn trên thế giới, nhưng ở Úc, bạn sẽ trải nghiệm khẩu vị độc đáo. Đầu bếp tẩm ướp cá sấu với dầu oliu, chanh, tỏi, muối và hạt tiêu trước khi nướng, tạo nên một khẩu phần thịt ngon miệng và hấp dẫn.

11. Hamburger củ dền

Địa chỉ: Nước Úc
Hamburger củ dền, một sáng tạo độc đáo của người Úc, kết hợp vị chua ngọt của củ dền với bánh hamburger, tạo ra một trải nghiệm ẩm thực mới lạ và thú vị.

12. Thịt bò

Địa chỉ: Nước Úc
Thịt bò Úc, nổi tiếng với bít tết, bò xào tiêu đen, bò sốt vang, đã trở thành một phần quan trọng trong ẩm thực thế giới. Hãy thử một lần để khám phá hương vị độc đáo và thú vị của thịt bò Úc.

13. Bush Tucker

Địa chỉ: Nước Úc
Bush Tucker là một phần quan trọng của ẩm thực Úc, mang đậm bản sắc văn hóa thổ dân. Hãy trải nghiệm hương vị nguyên bản của món ăn này từ tay đầu bếp bản xứ.

14. Quả quandong

Địa chỉ: Nước Úc
Quả quandong, niềm tự hào của người dân Úc, chỉ mọc ở sa mạc nước Úc. Với vị chua nhẹ và hương thơm đặc trưng, quả này mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

15. Quả bạch việt quất

Địa chỉ: Nước Úc
Bạch việt quất, đặc sản của Úc, với hình dáng tròn trịa, màu trắng và núm đỏ hồng. Mỗi lần thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị mềm mại, thơm ngon, tan chảy trong miệng.

16. Rượu vang

Địa chỉ: Nước Úc
Rượu vang Úc luôn nổi tiếng với chất lượng cao, được chế biến thủ công và giữ nguyên vị ngon tinh tế.

17. Bào ngư Úc viền xanh Tasmania

Địa chỉ: Nước Úc
Bào ngư Úc viền xanh Tasmania, một loại hải sản quý hiếm, được đánh bắt chỉ vào thời điểm nhất định trong năm để bảo vệ nguồn lợi. Với hương vị thơm ngon, bào ngư trở thành món ưa thích của đông đảo người dân.

18. Bơ Vegemite

Địa chỉ: Nước Úc
Bơ Vegemite với màu nâu đen độc đáo, mang đến hương vị mặn đặc trưng. Khi kết hợp cùng bánh mì, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn.

19. Hạt Macadamia

Địa chỉ: Nước Úc
Hạt Macadamia, hay còn gọi là hạt mắc ca, nổi tiếng với vị mềm, thơm như bơ, tan trên đầu lưỡi. Có thể ăn sống hoặc chế biến nhiều món ngon, đây là loại hạt đắt nhất thế giới.

20. Thanh cua

Địa chỉ: Nước Úc
Thanh cua là một đặc sản tuyệt vời của châu Úc, với hương thơm quyến rũ. Chế biến thành nhiều món như xào, rán, nướng, thanh cua mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

21. Rau Warrigal

Địa chỉ: Nước Úc
Rau Warrigal, loại rau chỉ có ở Úc, khi nấu chín tỏa hương thơm đặc trưng. Người Úc thường ưa chuộng chế biến rau này thành món phụ, kết hợp hoàn hảo với món chính.

22. Cua bùn

Địa chỉ: Nước Úc
Cua bùn, hay còn được biết đến là cua hoàng đế, với trọng lượng khổng lồ lên đến 3kg mỗi con. Thịt cua mềm và thơm ngon, được chế biến thành nhiều món hấp dẫn như salad cua, cua sốt, hoặc nấu kèm với trứng vịt muối.

23. Lá Saltbush

Địa chỉ: Nước Úc
Lá Saltbush, có hình dạng giống rau lê, thường mọc ở vùng sa mạc. Với hương vị mặn, lá Saltbush thường được sử dụng trong các món rau muối giòn hoặc làm gia vị cho các món nướng.

24. Hàu đá Sydney

Địa chỉ: Nước Úc
Hàu đá Sydney, một loại hải sản có giá trị kinh tế và chỉ được nuôi độc quyền tại Úc, mang lại hương vị thơm ngon khó diễn đạt. Mặc dù đắt đỏ, nhưng mọi du khách đều muốn thưởng thức ít nhất một lần khi đặt chân đến đây.

Hàu đá Sydney

25. Rau Lemon myrtle

Địa chỉ: Nước Úc
Rau Lemon myrtle nổi tiếng với hương vị ngọt và mùi chanh thơm lừng. Loại rau này chỉ mọc ở ven biển, khi phối hợp với sả, ớt, và gừng tạo nên một hương vị độc đáo và khác biệt.

26. Tôm Marron

Địa chỉ: Nước Úc
Tôm Marron, quý hiếm và chỉ mọc tại miền Tây nước Úc, được chế biến thành các món như tôm hấp, sốt cam, nướng mọi hay gỏi, mang đến hương vị tuyệt vời nhất.

27. Barbecue

Địa chỉ: Nước Úc
Barbecue là một loại thịt nướng phổ biến của người Úc, thường được thưởng thức khi có đông người tụ tập. Người Úc thường thúc đẩy không khí gia đình, bạn bè thông qua món barbecue ở nhà hoặc trong công viên.

28. Bánh patê nhân thịt

Địa chỉ: Nước Úc
Bánh patê nhân thịt, mặc dù tên nghe quen thuộc nhưng có đặc điểm riêng biệt. Vỏ bánh giòn xốp, bên trong kết hợp hài hòa rau sống, thịt băm và sốt thịt đặc sắc.

29. Bánh xốp kem và trái cây

Địa chỉ: Nước Úc
Bánh xốp kem và trái cây, món tráng miệng phổ biến ở Úc và châu lục này. Bánh giữ hương vị giòn xốp, nhân kem trứng phong phú, bên ngoài trang trí với lớp trái cây tạo điểm nhấn hấp dẫn.

30. Quả Kiwi

Địa chỉ: Nước Úc
Quả Kiwi, một đặc sản của Úc, được nhân giống và trở nên phổ biến trên khắp thế giới. Kiwi có hương vị ngọt chua, thơm nồng, trở thành một lựa chọn phổ biến ở Việt Nam.

31. Hangi

Địa chỉ: Nước Úc
Hangi là món ăn truyền thống, được hầm kĩ trong lòng đất với củi. Với cách nấu truyền thống, Hangi mang đến hương vị khó quên.

32. Bánh nướng cà ri xanh

Địa chỉ: Nước Úc
Bánh nướng cà ri xanh là một sự kết hợp độc đáo giữa ẩm thực phương Tây và Á Đông. Với vỏ ngoài được làm từ bột mì và cà ri, món bánh thường được ăn kèm với các món chính hoặc thưởng thức vào bữa sáng.

33. Thịt cừu nướng

Địa chỉ: New Zealand
Thịt cừu nướng là một biểu tượng ẩm thực của New Zealand, cũng là mặt hàng xuất khẩu mạnh mẽ của đất nước này. Thịt cừu thường được nướng và kết hợp với rau củ, mang đến hương vị ngon miệng.

34. Cá trắng nhỏ

Địa chỉ: New Zealand
Cá trắng nhỏ là một món hải sản không thể bỏ qua khi đến New Zealand. Với hương vị thơm ngon đậm đà, cá trắng nhỏ sẽ trở nên tuyệt vời hơn khi kết hợp cùng rượu vang.

35. Bánh mì trắng

Địa chỉ: New Zealand
Bánh mì trắng New Zealand được chế biến từ bột mì nguyên cám, thường được sử dụng để ăn sáng cùng mứt hoặc kẹp thịt. Đây là bữa sáng quen thuộc của người dân địa phương.

36. Bánh Pie nhân thịt kiểu New Zealand

Địa chỉ: New Zealand
Bánh Pie là một món bánh phổ biến trên khắp thế giới, có nguồn gốc từ Anh. Tại New Zealand, bánh Pie được bổ sung thêm nấm và phô mai để tăng thêm hương vị.

Bánh Pie nhân thịt kiểu New Zealand

37. Vegemite và Marmite

Địa chỉ: New Zealand
Vegemite và Marmite là hai loại pate nổi tiếng tại New Zealand, thường được sử dụng để quét lên bánh. Chúng được chế biến từ các loại rau thơm lên men, tạo nên hương vị đặc trưng.

38. Mumu

Địa chỉ: Papua New Guinea
Mumu là một món ăn độc đáo tại đất nước Papua New Guinea, được chế biến từ thịt lợn nướng trong lò đất. Khi chế biến, người đầu bếp thường bổ sung thêm cơm, rau củ và khoai lang.

39. Thịt gà hầm rau củ cốt dừa

Địa chỉ: Papua New Guinea
Món ăn này chế biến từ thịt gà, cốt dừa, rau xanh, khoai lang và dầu ăn, là món ăn chính của người Papua New Guinea.

40. Cơm trộn thịt bò muối

Địa chỉ: Papua New Guinea
Cơm trộn thịt bò muối, một món ăn chính phổ biến ở Papua New Guinea. Bao gồm thịt bò muối xắt nhỏ nấu chung với cơm, khoai tây và nước cốt dừa.

41. Khoai lang nướng sữa dừa

Địa chỉ: Papua New Guinea
Khoai tây sau khi hấp hoặc nướng chín được nghiền nhuyễn, trộn cùng bơ, hành, tỏi, gừng, cốt dừa và nước cam tạo thành một món ăn ngon và độc đáo.

42. Cá Kokoda

Địa chỉ: Papua New Guinea
Cá Kokoda, một dạng gỏi cá kiểu Papua New Guinea, sử dụng cá được ngâm trong nước cốt chanh khoảng 8 giờ, sau đó trộn gia vị để tạo hương vị đặc trưng.

43. Bánh nướng sago

Địa chỉ: Papua New Guinea
Món này thực hiện đơn giản bằng cách quấy bột sago với nước cho đến khi có hỗn hợp sánh, sau đó áp chảo từng phần bột thành lớp mỏng.

44. Gà Micronesian

Địa chỉ: Micronesian
Gà được ướp nước chanh, bia, nước tương, hành tây thái nhỏ và tỏi ít nhất 3 giờ. Sau đó, gà được nướng và ăn kèm với đủ loại rau để tăng hương vị.

Gà Micronesian

45. Kokoda

Địa chỉ: Nước Fiji
Kokoda là món ăn phổ biến của Fiji, chế biến từ cá mahi-mahi thái nhỏ kết hợp với nước sốt dừa, hành tây, nước cốt chanh, muối và ớt.

46. Lovo

Địa chỉ: Nước Fiji
Lovo là món ăn truyền thống của Fiji, thường xuất hiện trong các sự kiện lễ hội hay đám cưới. Món ăn độc đáo khi nấu trong lò đất, sử dụng nguyên liệu từ cá, thịt và rau.

47. Duruka

Địa chỉ: Nước Fiji
Duruka là một loại rau độc đáo chỉ có ở Fiji, hình dáng giống măng tây và mang đến hương vị thơm ngon và bổ dưỡng.

48. Taro

Địa chỉ: Nước Fiji
Taro là loại khoai tây có màu tím, có thể nghiền và luộc giống như khoai tây, hoặc chế biến thành khoai tây chiên hấp dẫn.

49. Nama

Địa chỉ: Nước Fiji
Nama là một loại rong biển độc đáo chỉ có ở Fiji. Người dân ở đây thường nấu chúng như súp hoặc hầm, và cũng sử dụng nama để trang trí cho món salad.

50. Laplap

Địa chỉ: Vanuatu
Laplap là món ăn truyền thống của đất nước Vanuatu, được làm từ khoai môn, đu đủ, bí ngô, khoai lang, dừa, nước dừa, cơm dừa, trái sake, heo sữa, rau xanh, lá chuối, lá đinh lăng và ớt hiểm.

51. Oka

Địa chỉ: Nước Samoa
Oka là món ăn ngon từ cá Snapper, cắt miếng vuông nhỏ, vắt chanh và trộn lên với nước cốt dừa, ăn kèm với khoai môn chiên giòn.

52. Palusami

Địa chỉ: Nước Samoa
Palusami là món ăn đặc sắc từ nước cốt dừa và lá khoai môn, hòa quyện vị thơm của hành tây nhuyễn và tiêu khiến bữa ăn trở nên hấp dẫn.

53. Kem Samoa

Địa chỉ: Nước Samoa
Kem Samoa là món kem độc đáo với hương vị bánh dừa, sữa, vani, và dâu tây xay nhuyễn.

54. Khoai môn Samoa

Địa chỉ: Nước Samoa
Khoai môn Samoa, nguyên liệu độc đáo chỉ có ở đây, thường được chế biến thành món hấp, là một lựa chọn ngon miệng.

55. Bánh khoai môn Palau

Địa chỉ: Nước Palau
Bánh khoai môn Palau là một loại bánh dân dã được làm từ khoai môn, hành tây, muối và tiêu, là đặc sản của đất nước này.

Bánh khoai môn Palau

56. Seboseb

Địa chỉ: Nước Palau
Món ăn này thường xuất hiện trong các buổi tiệc tại Palau với thành phần chính từ sữa, đường và bột bắp.

57. Súp dơi

Địa chỉ: Nước Palau
Súp dơi là món ăn được làm từ thịt dơi, được chế biến với hành tươi và gừng xắt nhỏ, mang lại hương vị độc đáo.

58. Tinola

Địa chỉ: Nước Palau
Một món ăn đặc trưng của Palau, sử dụng thịt gà, đu đủ xanh và gừng thái lát để tạo nên hương vị độc đáo.

59. Cá nướng lá chuối

Địa chỉ: Nước Palau
Món cá nướng lá chuối là một biểu tượng của ẩm thực Palau, với cá mú tươi, được tẩm ướp gia vị và nướng giấy bạc để giữ thịt mềm mại và không khô.

Như vậy, bài viết đã giới thiệu đến bạn đọc 59 món ngon Châu Úc, hy vọng sẽ là hướng dẫn tuyệt vời cho trải nghiệm ẩm thực của bạn tại những đất nước này!

Bài viết XIMGO/ Nguồn hình ảnh: Facebook/Internet

Tác giả: Đoàn Trần

Từ khoá: 59 món ngon Châu Úc đáng thử ít nhất một lần trong đời