Buzz
Vĩnh Phúc, vùng đất miền Bắc, quyến rũ du khách bởi đỉnh Tam Đảo hùng vĩ và hồ Đại Lải mê hoặc. Không chỉ có cảnh đẹp thiên nhiên, Vĩnh Phúc còn nổi tiếng với những đặc sản độc đáo, mang hương vị đặc trưng của vùng quê. Dưới đây là danh sách 10 đặc sản ngon mắt của Vĩnh Phúc mà bạn không nên bỏ qua.
Chè kho Tứ Yên Lập Thạch
Món chè kho Tứ Yên là một trải nghiệm khó quên. Đậu xanh giã nhuyễn, trộn với đường trắng, tạo nên hương vị độc đáo. Cách nấu chè kho đơn giản nhưng tinh tế. Thưởng thức chè kho kèm trà sen là một trải nghiệm tuyệt vời. Địa chỉ: Làng Tứ Yên – Huyện Sông Lô – Vĩnh Phúc.
Chè kho Tứ Yên Lập Thạch
Tép Dầu Đầm Vạc - Vị quê hương ngon lành
Người xưa có câu: "Cỗ chín lợn mười trâu cũng không bằng tép Dầu Đầm Vạc." Đầm Vạc, trung tâm thành phố Vĩnh Yên, nổi tiếng với rừng thiên nhiên bao bọc và là nơi sinh sống lý tưởng của loài vạc và cò. Đặc sản nổi tiếng ở Đầm Vạc là tép Dầu, một món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích. Giá chỉ từ 130.000đ/cân. Tép Dầu Đầm Vạc thường nấu canh với dưa cải chua, dưa rau cỏ chua đồng Cốc hoặc mẻ. Cách chế biến đơn giản, có thể kho hoặc nấu canh, giữ nguyên hương vị đặc trưng. Địa chỉ: Nhà hàng quán Đầm Vạc – 71, Đường Lý Bôn, Phường Đống Đa, Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc.
Tép Dầu Đầm Vạc - Món ngon độc đáo
Susu Tam Đảo - Hương vị đặc trưng của vùng đất núi cao
Nơi đây được thiên nhiên ưu ái, với khí hậu và đất đai thuận lợi cho việc trồng susu. Cảnh đồi susu bạt ngàn tạo nên bức tranh tuyệt vời, mời gọi du khách thập phương. Susu ở Tam Đảo ngọn dài, mập, xanh tươi quanh năm. Giá mỗi bó chỉ 15.000đ. Người dân chế biến susu thành những món ăn ngon như susu luộc chấm nước mắm, susu xào thịt bò hay lòng gà. Quả susu luộc chấm muối lạc, muối vừng cũng là một món ngon thơm mát.
Susu Tam Đảo - Đặc sản hấp dẫn
Dứa Tam Dương - Hương vị tự nhiên ngon tuyệt
Dứa Tam Dương - Vùng đất nổi tiếng với dứa ngon
Dứa Tam Dương - Hương vị tuyệt vời của dứa mật nhiều nước và ngọt lịm. Giá dao động từ 10.000đ - 20.000đ/kg. Những quả dứa mỡ gà và dứa Hướng Đạo chua dốt, ngọt mê ly. Thăm vùng đất này, bạn sẽ bắt gặp những vườn dứa bạt ngàn, cảm nhận hương vị tuyệt vời của quê hương.
Cá thính Lập Thạch - Món ngon không thể quên
Cá thính Lập Thạch là món ăn đặc trưng, giá khoảng 150.000đ/hũ. Người dân ở đây chọn cá mè to làm thính, ướp muối và thính trong khoảng mười ngày. Cá thính rán lên có mùi thơm ngậy, beo béo. Lớp thính vàng hấp dẫn, giữ hương vị riêng biệt cho món ăn này.
Cá thính Lập Thạch - Biểu tượng ẩm thực của vùng
Lợn đồi nướng xiên – Đặc sản hấp dẫn của Tam Đảo
Lợn đồi Tam Đảo - một loại lợn rừng độc đáo, thịt thơm ngon, không ngấy. Món lợn đồi nướng xiên tại quán Bình Dân, Trung Tâm chợ thị trấn Tam Đảo là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị độc đáo và cách chế biến tinh tế của người bản địa.
Lợn đồi nướng xiên – Sự trải nghiệm ẩm thực độc đáo
Chào đón các bạn đến với Vĩnh Phúc, nơi hội tụ của văn hóa và ẩm thực tuyệt vời. Hãy khám phá những đặc sản độc đáo của vùng, để hành trình của bạn trở nên trọn vẹn hơn bao giờ hết.
Tác giả: Lợi Dương Minh
Khám phá văn hóa ẩm thực Vĩnh Phúc qua 6 đặc sản độc đáo
