Buzz
Dạo bước qua phố Quán Thánh mà chưa thưởng thức chiếc bánh bao của cô Yến hay nếm bát bún cá ở 2 hàng bún sát nhau gần cuối phố thì thật là tiếc nuối.
Khi du lịch Hà Nội, đừng quên ghé thăm 6 quán ăn ngon không thể bỏ qua trên phố Quán Thánh.
1. Phở gà của cô Lợi
Quán phở gà này nằm trên phố Quán Thánh, nhỏ bé hơn quán phở gà gia truyền ở đầu phố. Người ta kể rằng, mặc dù mới bắt đầu bán phở nhưng chủ quán đã có kinh nghiệm bán gà luộc nên nước luộc gà được dùng để chế biến nước dùng phở, cho nên nước phở ở đây rất ngon và không quá đậm vì không pha nhiều nước xương ninh.
Nơi chế biến sạch sẽ ngay trước mặt tiền quán.
Nồi nước dùng được nấu lên rất chất lượng.
Gà sau khi luộc không bị chia ra nhiều mảnh mà được xé và xếp gọn gàng trong một khay lớn. Bát phở được bày ra rất đẹp mắt với màu trắng của bánh phở, màu vàng của da gà, màu xanh của hành và đặc biệt là có lá chanh giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.
Nước dùng phở ở đây rất đậm đà, có thêm lá chanh để tăng hương vị.
Bánh phở của quán được làm từ sợi nhỏ, hơi dày, nhưng vẫn mềm mà không bị nát. Nó quyện vị với nước phở ngọt thanh. Miếng gà đúng chuẩn gà ta, ăn ngọt, không bị khô, da giòn. Chỉ có điều thịt gà thái miếng hơi nhỏ, khi nhai không thực sự đã miệng.
Miếng thịt gà của quán được thái hơi nhỏ.
Quán có 2 mức giá cho phở, 30.000 đồng cho phở thường và 35.000 đồng cho bát có yêu cầu đặc biệt hơn như ăn thịt đùi, cánh hoặc thêm gan, tiết. Quán mở cửa từ 6 giờ sáng đến khoảng 3 giờ chiều mỗi ngày. Ngoài chỗ ngồi trong nhà, quán còn có một số bàn nhỏ ở vỉa hè.
Chè nóng Bà Thơm
Hàng chè nổi tiếng phố Quán Thánh, tuổi đời hơn 40 năm, chuyên chè nóng với 3 loại chè: chè đậu đen, lục tào xá, bánh trôi tàu.
Bát chè ở đây ngọt vừa, đỗ được ninh nhừ vừa miệng, mượt mịn và màu sắc bắt mắt. Chè đỗ đen nấu với đường phên, chè đỗ xanh với đường kính trắng. Các bát chè có nước cốt dừa tự xay cùi, chắt nước vào nấu.
Chè đỗ đen nóng
Bánh trôi tàu được nhiều người khen ngợi.
Quán chè nằm nhỏ, chỉ bán từ 3h chiều nhưng luôn đông khách. Mỗi bát chè chỉ 15.000 đồng.
Bánh bao cô Yến
Quán bánh bao nằm ngay giữa phố Quán Thánh, nhỏ hẹp nhưng luôn đông khách. Chỉ có 2 loại bánh bao: thịt và chay. Mỗi sáng, khi mở cửa, cửa hàng đã đông người chờ mua bánh.
Điểm đặc biệt của quán bánh bao này là bánh được làm thủ công, hình vuông thay vì tròn. Vỏ bánh mềm xốp, nhân thịt ngọt thơm. Quán luôn đông khách đến mức cần nhiều nhân viên phục vụ.
Bánh bao ở đây có hình thức đơn giản nhưng vị rất riêng.
Quán nhỏ, đông khách nên chủ yếu phục vụ mang về. Giá bán: 13.000 đồng/ chiếc bánh thịt, 6.000 đồng/ chiếc bánh chay. Mở cửa đến khoảng 9 giờ sáng.
Loving Hut Quán Thánh
Loving Hut Quán Thánh không có decor đặc biệt nhưng được biết đến với đồ ăn chay giá bình dân, không gian sạch sẽ. Giá cơm, bún chỉ từ 25 đến 40.000 đồng, phù hợp cho nhu cầu ăn chay mà không cần suy nghĩ.
Mỗi suất cơm chay ở đây đầy đặn với cơm, 3-4 món mặn, 1 món rau, 2 món xào, một bát canh và một bát chè. Thực đơn thay đổi hàng ngày. Có cả bún chay, phở chay giá từ 25-35.000 đồng/tô.
Ngoài cơm, bún, quán còn bán món đồ chọn món với giá bình dân. Vào ngày rằm, mồng một hàng tháng có buffet chay giá 100.000 đồng. Quán cũng có bán một số món chay để mua về nấu tại nhà.
Bún cá
Phía cuối phố Quán Thánh có 2 hàng bún cá gần nhau là bún cá Văn và bún cá Huyền. Cả 2 quán chia sẻ cùng một sân bán hàng, chỉ khác nhau về màu sắc của bàn ghế. Bún ở cả 2 quán đều ngon, đầy đặn.
Cả 2 quán đều có bát bún, bánh đa đầy đặn, nước dùng đậm đà, miếng cá to, dai giòn, đủ để ăn ngon miệng. Tô bún cũng đi kèm với rau mùa như dọc mùng, rau cải.
Ngoài cá rán, ở đây còn có lòng, trứng cá hấp dẫn. Mức giá ở đây chỉ 40.000 đồng/bát, rất hợp lý để thưởng thức.
Về không gian, cả 2 quán có chỗ ngồi trong nhà và ngoài trời, nhưng chỗ trong nhà nhỏ, khách thường ngồi ngoài sân.
6. Quán vịt “không tên”
Ở cuối phố Quán Thánh, gần nhà văn hóa quận Ba Đình có một quán vịt nổi tiếng. Quán không có tên, không có biển hiệu nhưng luôn đông khách. Buổi trưa là thời điểm đông nhất, nên khách thường phải ngồi ra ngõ.
Quán chủ yếu bán vịt luộc, không phục vụ các loại món khác như quay, nướng, rang muối, lẩu… Vịt ở đây to vừa, béo vừa, luộc vừa cắt, không quá mềm cũng không quá dai. Vịt sau khi luộc xong được chần thêm nước canh đang sôi để giữ ấm và thơm ngon.
Đĩa vịt luộc nửa con – Ảnh: Zing.
Canh măng tiết ở đây ngon, măng cắt dày ăn giòn sần sật, tiết hơi dai nhưng tan nhanh trong miệng, rất hợp trong tiết trời se lạnh.
Ảnh: Zing
Cháo vịt là món tủ của quán mà hầu như nhóm khách nào cũng gọi. Gạo nấu đặc sánh với chút đậu xanh, bát cháo thơm bùi. Vị ngọt của cháo chắc chắn từ nước luộc vịt nguyên chất.
Ảnh: Zing
Giá vịt ở đây khá bình dân, đĩa vịt nửa con khoảng 100.000 đồng. 2 người đi gọi nửa con vịt, 2 bát cháo chỉ khoảng 130.000 đồng, không hề đắt cho những ngày muốn đổi gió. Quán bán cả ngày.
Theo Afamily
Đăng bởi: Hà Huyền Thu
Từ khoá: 6 quán ăn ngon không chê vào đâu được trên phố Quán Thánh
