6 món ẩm thực độc đáo của Lạng Sơn không thể bỏ qua

Khám phá hương vị tinh tế của xứ Lạng qua 6 đặc sản nổi tiếng này!

Lạng Sơn, vùng đất miền núi ở phía Đông Bắc, không chỉ nổi tiếng với các danh thắng đẹp như Đồng Đăng, Chùa Tam Thanh mà còn là thiên đường của những đặc sản phong phú. Hãy cùng PasGo khám phá những hương vị đặc trưng của nơi này!

Đặc sản Lạng Sơn là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá văn hóa ẩm thực. Hãy cùng nhau thưởng thức những đặc sản hấp dẫn này qua hành trình du lịch của bạn.

1. Vịt Quay Lạng Sơn – Một trong những món ngon không thể bỏ qua

Mặc dù đã có mặt rất nhiều ở Hà Nội, nhưng vịt quay ở đây vẫn giữ được vị ngon đặc trưng. Nguyên liệu chính là vịt bầu từ chợ Hòa Bình, tạo nên hương vị độc đáo không giống bất kỳ nơi nào khác.

Cách chế biến vịt quay Lạng Sơn cũng rất đặc biệt, từ việc làm sạch, buộc, đến việc chặt cổ để nhồi nhân và nước sốt trước khi khâu lại, tất cả đều tạo nên sự độc đáo cho món ăn này.

Nước chấm vịt quay Lạng Sơn vô cùng ngon, với hương vị đặc trưng từ quả móc mật và sự kết hợp tinh tế của 9-10 loại gia vị khác nhau. Hành tỏi, đinh hương, hạt tiêu, thảo quả, hoa hồi, xì dầu, mật ong... tất cả kết hợp để tạo nên một nước chấm hoàn hảo.

Giá của một con vịt quay đặc sản Lạng Sơn thường nằm trong khoảng 150.000 – 200.000 đồng/con.

Những địa chỉ hấp dẫn để thưởng thức vịt quay:

• Quán vịt quay Hà Nga - 157 Hùng Vương

• Quán vịt quay Hương Nga - 128 Bắc Sơn

• Quán phở nằm phía sau Bưu điện Tỉnh Lạng Sơn, địa chỉ ở phố Thân Thừa Quý.

Hoặc bạn có thể thưởng thức đặc sản Vịt quay xứ Lạng tại chuỗi nhà hàng Vịt quay Tô Thị trên PasGo nhé!

2. Phở chua – Món ngon Lạng Sơn độc đáo

Khi nhắc đến phở, nhiều người nghĩ ngay đến phở Hà Nội, phở gà, phở bò Nam Định... Tuy nhiên, phở chua ở xứ Lạng này có một sự đặc biệt, từ nguyên liệu như: bánh phở, xúc xích, gan lợn, khoai lang chiên giòn, thịt gà xé, hành phi, dưa chuột, lạc rang... và một số nguyên liệu bí truyền khác.

Phần nước lèo hay còn được gọi là nước dùng ở đây mang mùi mỡ lợn đặc trưng, thơm phức nhưng không gắt. Khi thưởng thức phở chua Lạng Sơn, hãy nhớ trộn nhẹ nhàng để không làm mất đi hương vị nguyên liệu. Hương vị của nó đậm đà, chua chua, thanh mát, rất thích hợp để thưởng thức trong thời tiết nóng bức này.

Địa chỉ của món phở chua nổi tiếng, đặc sản xứ Lạng.

• Phở chua trên đường Lê Lai

• Phở chua tại đường Bắc Sơn, quán nằm gần trường THCS Hoàng Văn Thụ đấy nhé!

• Hoặc ghé quán phở Phượng 73 Nhị Thanh

3. Các loại bánh đặc sản Lạng Sơn – Bánh áp chao

Nếu bạn đang phân vân không biết ăn gì khi đến Lạng Sơn, thì hãy thử bánh áp chao nhé. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích món bánh rán mặn. Bánh áp chao được làm từ gạo nếp, nhân bên trong là thịt vịt áp chao nổi tiếng. Ăn giòn, thơm, cay cay với hương vị đặc trưng của gừng và ớt.

Đến thưởng thức bánh áp chao tại các địa điểm sau đây:

• Ghé vào Quán Xuân Sửu tại 252 Bà Triệu, P. Vĩnh Trại, giá từ 15.000 – 55.000đ/ suất

• Thử món bánh cuốn trứng tại Quán áp Chao Vĩnh Trại, Cổng Trường Vĩnh Trại 1, Chu Văn An. Giá chỉ từ 5.000 – 20.000 đồng/suất

4. Bánh cuốn trứng – Đặc trưng của ẩm thực Lạng Sơn

Nếu bạn đang đến Lạng Sơn và băn khoăn không biết ăn gì, hãy thử món bánh cuốn trứng - một đặc sản nổi tiếng của vùng miền này. Bánh cuốn ở đây không chỉ mỏng và dai mà còn có hương vị đặc trưng từ lòng đào trứng gà thơm ngon. Nước dùng nhẹ nhàng được làm từ xương ống, thêm mùi, tiêu, hành khô phi, tạo nên bữa ăn hấp dẫn.

Những địa điểm tuyệt vời để thưởng thức bánh cuốn trứng đặc sản ở Lạng Sơn.

• Ghé qua Bánh Cuốn Bà Loan tại 119 Bắc Sơn với mức giá từ 30.000 đến 50.000đ/suất

• Tận hưởng hương vị tuyệt vời tại khu vực gần khách sạn Nam Ninh, số 40 Ngô Gia Tự

• Thăm quán Bà Thắm tại 14 Nguyễn Du để trải nghiệm bánh cuốn trứng ngon tuyệt.

5. Bánh Ngải - Đặc sản quà biếu độc đáo của Lạng Sơn

Khi nói đến bánh ngải, đây thực sự là một món quà lý tưởng mà nhiều người chọn khi đến Lạng Sơn. Bánh ngải được làm từ nếp nương kết hợp với gạo tẻ, nhân bánh là đường phèn và lá ngải cứu non tươi. Bánh có độ dẻo, mùi thơm dịu, hòa quyện giữa vị ngọt của đường và hương bùi của vừng.

Đừng ngần ngại, hãy ghé các phiên chợ của người dân tộc Tày, Nùng để dễ dàng mua sắm bánh ngải ngon ngất ngây nhé!

6. Thưởng thức hương vị tuyệt vời của rau đặc sản Lạng Sơn

Cải làn Lạng Sơn, món rau tươi giòn ngon, có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nấu canh, phù hợp với mọi khẩu vị, hấp dẫn vị ngọng nhẹ. Hãy thưởng thức cải làn khi ghé thăm Lạng Sơn, bạn sẽ không thất vọng!

Blog PasGo giới thiệu một số đặc sản nổi tiếng của Lạng Sơn. Ngoài những món đã liệt kê, còn rất nhiều đặc sản khác như Khâu Nhục, cơm Lam Bắc Sơn, nem nướng và đặc biệt là các loại rau đặc sản Lạng Sơn hấp dẫn. Bạn biết địa chỉ mua sắm những đặc sản này thì chia sẻ thêm nha!

Hãy thưởng thức những món ngon đặc sản của Lạng Sơn tại các nhà hàng trên PasGo – Đặt chỗ & Ưu đãi ngay. Gọi tổng đài đặt bàn: 19006005 để đặt chỗ và nhận ưu đãi đặc biệt.

Minh Phương chia sẻ những trải nghiệm ngon miệng tại Lạng Sơn. Hãy tham gia khám phá thế giới ẩm thực độc đáo của vùng miền nha!

Khám phá ẩm thực Tây Bắc tại những quán ngon nhất Hà Nội.

Danh sách 23 đặc sản Tây Bắc thơm ngon, nổi tiếng từ vùng đại ngàn.

Kem Tràng Tiền 35 – Thưởng thức kem ngon quốc dân, đặc sản mùa hè tại Hà Nội.