Buzz
Truyền thống ẩm thực Thái Lan từ lâu đã lan tỏa khắp thế giới với sự đa dạng và phong phú. Và Chiang Mai không ngoại lệ. Vùng đất này sở hữu những món ăn đặc trưng được nhiều du khách khen ngợi, thuộc hạng cực phẩm không thể bỏ qua. Hãy cùng Mytour khám phá những món ăn đó nhé.
Khao Soi
Không gì có thể chứng minh bạn đang ở Chiang Mai hơn việc thưởng thức món Khao Soi. Đây là một món mì xào giòn với hương vị đặc trưng của cà ri. Nguyên liệu chính bao gồm mì, cà ri, thịt gà hoặc thịt bò kết hợp với các gia vị như tương ớt, bắp cải muối, hẹ và chanh.
Khao Soi - Đặc sản ngon không thể bỏ lỡ khi đến Chiang Mai - Ảnh chụp từ nguồn
Món ăn nổi tiếng nhất ở miền Bắc của du lịch Thái Lan không chỉ xuất hiện tại các khu nghỉ dưỡng sang trọng mà còn được bày bán ở mọi góc phố, từ những quán ăn cao cấp đến các hàng quán bình dân. Du lịch Chiang Mai thưởng thức món này, bạn có thể kèm theo một ly bai bua bok (rau má) để làm dịu cảm giác khi thưởng thức một món ăn cay nồng như Khao Soi.
Sai Oua
Sai Oua hay còn được biết đến với cái tên xúc xích Chiang Mai, được làm từ thịt heo và bán rộng rãi trên các con đường ở Chiang Mai. Đặc trưng của loại xúc xích này là vị chua của chanh kết hợp với vị cay của ớt và gừng. Thưởng thức một cây xúc xích nóng hổi trong tiết trời se lạnh vào buổi tối ở Chiang Mai là một trải nghiệm tuyệt vời.
Khám phá món Sai Oua - Điểm đến không thể bỏ lỡ khi du lịch Chiang Mai - Ảnh: Internet
Cà ri heo Kaeng Hang Lei
Được đánh giá là món cà ri cay nhất tại Thái Lan. Chỉ có những người thích hương vị cay nồng mới có thể thưởng thức được. Cà ri heo có hương vị ngọt nhẹ của cà chua và thêm một số gia vị như ớt, gừng, nghệ, tỏi và me. Món này có thể tìm thấy quanh năm nhưng tốt nhất là thưởng thức vào mùa lạnh.
Khanom Jeen Nam Ngiao
Trong tiếng Thái, Khanom Jeen được dịch là “bún tươi” và Nam Ngiao là “nước cà chua cay”. Hai thành phần này kết hợp tạo nên một món bún độc đáo và ngon miệng của Chiang Mai. Thường được kèm với giá đỗ, cải chua, chanh, rau sống và da heo chiên giòn. Du lịch nước ngoài đến Chiang Mai không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức Khanom Jeen Nam Ngiao này.
Khanom Jeen Nam Ngiao - Hòa quyện tuyệt vời của các loại gia vị đặc trưng Thái Lan - Ảnh chụp từ nguồn
Nem chua
Mặc dù Nem chua thường xuất hiện nhiều ở Bangkok nhưng ở Chiang Mai cũng không kém phần phong phú. Nem chua được làm từ thịt lợn được lên men trong khoảng 2 ngày. Thực khách có thể thưởng thức nguyên liệu hoặc chờ cho đến khi được nướng chín. Những cây nem nướng thơm phức sẽ là món ăn tuyệt vời để làm no bụng sau một ngày khám phá Chiang Mai.
Kaeng Khanun
Còn được biết đến với tên gọi món cà ri mít – một món cà ri độc đáo và lạ miệng nổi tiếng ở miền Bắc Thái Lan nói chung và Chiang Mai nói riêng. Ngoài các thành phần cơ bản của cà ri, Kaeng Khanun còn chứa xơ mít và cà chua. Du lịch tiết kiệm đến Chiang Mai, du khách không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món này ít nhất một lần.
Miang Kham – Món ăn vặt đặc trưng, ai đã thử một lần sẽ không thể quên - Ảnh: Internet
Miang Kham
Là một món ăn vặt phổ biến tại Chiang Mai. Du khách có thể lựa chọn vị chua, mặn hoặc ngọt tùy thích. Khi thưởng thức, chỉ cần lấy một lá lốt và gói các nguyên liệu như thơm, tôm khô, đậu phộng, ớt hiểm, hành, dừa và chanh. Hoặc nếu muốn mang đi, có thể mua Miang Kham tại các quán hàng rong đã gói sẵn. Nước sốt chua ngọt là điểm nhấn hoàn hảo cho món ăn này.
