6 món ăn Việt Nam được quốc tế công nhận

Các món ăn Việt Nam không chỉ hấp dẫn du khách quốc tế bởi hương vị đặc biệt và cách chế biến độc đáo, mà còn chứa đựng vẻ đẹp văn hóa dân tộc trong từng món ăn.

6 món ăn Việt Nam được quốc tế công nhận

1. Phở bò

Phở bò là món ăn đặc trưng của Việt Nam được nhiều du khách yêu thích và thường xuyên xuất hiện trên các bài viết, tạp chí, và chương trình truyền hình,...

Với nước dùng ngọt ngào được ninh từ xương heo và bò, cùng với bánh phở mềm mịn và trắng ngần, cộng thêm những lát thịt bò vừa chín tới và chút hành ngò, phở bò đã trở thành món ăn nổi tiếng. Hiện tại, phở bò có mặt ở khắp nơi, từ các nhà hàng cao cấp quốc tế đến các quán ăn bình dân, ai cũng có thể thưởng thức món ăn này và ấn tượng với du khách nước ngoài.

Bánh mì – món ăn quen thuộc với người Việt Nam và ngày càng được bạn bè quốc tế biết đến. Bánh mì kẹp thịt của Việt Nam từng được xếp vào “Top 20 món ăn đường phố ngon nhất thế giới” bởi tạp chí Huffington Post. Với lớp vỏ giòn rụm và phần nhân phong phú gồm thịt nguội, dăm bông, pate, trứng, dưa leo, dưa chua,... mọi thành phần hòa quyện tạo nên hương vị thơm ngon và khó quên.

Không có gì ngạc nhiên khi bún chả –

– được tạp chí National Geographic vinh danh trong “Top 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới 2014″ nhờ vào hương vị tuyệt vời. Những miếng chả nóng hổi được nhúng vào bát nước chấm chua ngọt vừa miệng, kết hợp với đu đủ và dưa chua tạo nên sự hòa quyện khó cưỡng. Khi kết hợp với bún và rau sống, món ăn này mang đến một trải nghiệm vị giác thơm ngon, để lại ấn tượng sâu sắc với mọi du khách.

Gỏi cuốn là

từng được vinh danh trong “Top 50 món ăn ngon nhất thế giới” theo lựa chọn của CNN. Món ăn này được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon như bánh tráng, thịt heo, tôm, giá, bún và rau sống, tất cả được gói gọn trong lớp bánh tráng mềm mịn. Gỏi cuốn trở nên hấp dẫn hơn khi được cuốn đẹp mắt và không bị rách. “Hồn cốt” của món ăn nằm ở phần nước chấm, với ba lựa chọn phổ biến: tương đen, nước mắm chua ngọt và mắm nêm, giúp thực khách tùy chọn theo sở thích cá nhân.

Bánh xèo từng được vinh danh tại lễ hội dân gian Mỹ năm 2007 và nhận được nhiều lời khen từ CNN. Món bánh này có lớp vỏ giòn tan, màu vàng bắt mắt, bên trong là sự kết hợp của các loại nhân như tôm, thịt, giá, củ hũ dừa,… Bánh xèo thường được thưởng thức cùng rau sống tươi ngon và nước mắm chua ngọt.

6. Bún bò Huế

Bún bò Huế, xuất xứ từ vùng đất Huế thơ mộng, nổi tiếng với hương vị đậm đà và chất lượng tuyệt vời. Nước dùng của bún bò Huế được ninh từ xương heo và xương bò trong nhiều giờ, kết hợp với mắm ruốc để tạo nên hương vị đặc trưng. Một tô bún bò Huế thường bao gồm bún, thịt bò, bò viên, chả Huế, chả cua và rau sống, tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn hấp dẫn và lôi cuốn.

Người đăng: Đỗ Thị Tiên