6 Sai Lầm Ăn Buffet Cực Đắt Đỏ, Đau Đớn Hậu Quả

Làm nhân viên nhà hàng, tôi đã chứng kiến nhiều khách hàng bỏ ra số tiền không nhỏ để thưởng thức buffet, nhưng lại mắc phải những sai lầm khiến họ không chỉ phải trả giá đắt mà còn phải đối mặt với hậu quả đau đớn…

Tôi là Hà Phương, sinh viên năm cuối Khoa Quản Trị Kinh Doanh Du lịch và Khách Sạn tại trường Kinh tế Quốc Dân. Hiện nay, tôi đang thực tập tại nhà hàng Buffet Sen Việt, tầng 18, Khách sạn Sahul, số 684 Minh Khai, phường Minh Khai, quận Hai Bà Trưng.

Tôi có cơ hội quan sát nhiều khách hàng thưởng thức buffet khi đang thực tập tại Buffet Sen Việt.

Trong quá trình thực tập, mình đã ghi nhận rất nhiều khách hàng chi tiêu một khoản không nhỏ để thưởng thức buffet nhưng lại phạm phải những sai lầm khiến họ không chỉ tốn tiền mà còn đau khổ. Điều này thật đáng tiếc! Hôm nay, mình muốn chia sẻ 6 lỗi thường gặp khi ăn buffet, giúp mọi người tránh xa những sai lầm này để có một bữa ăn đáng nhớ và hài lòng nhất!

Lỗi 1: Bỏ qua thời gian ăn

Buffet không giống như việc gọi món, thời lượng của bữa ăn thường chỉ kéo dài 2 – 3 tiếng. Nếu bạn đến muộn, bạn sẽ là người thiệt thòi khi thức ăn đã nguội và một số món ngon đã hết.

Nên nhớ, nếu bạn đến muộn khoảng 1/3 thời gian của bữa tiệc, bạn đã lỗ vốn ngay từ đầu!

Với số lượng khách đông đúc tại Sen Việt, hãy đến đúng giờ bắt đầu để không bỏ lỡ những món ngon nhất

Lỗi 2: Chọn món vội vàng theo cảm xúc

Nhiều người thường chọn món ngay từ đầu dựa trên cảm xúc. Hà Phương cho rằng cách này hơi vội vã. Khi tham gia buffet, hãy quanh quẩn một vòng trước, xem xem có những món gì và vị trí chúng được sắp xếp như thế nào. Ghi nhớ những món mình muốn thưởng thức và sau đó hãy bắt đầu ăn.

Hãy dành thời gian quan sát trước khi quyết định chọn món

Cách tiếp cận này giúp bạn đánh giá được lượng thức ăn nên ăn để giữ chỗ cho các món tiếp theo. Tránh tình trạng lấy quá nhiều ở đầu bữa, khiến bụng không còn chỗ cho những món hấp dẫn sau này.

Lỗi 3: Sắp xếp thứ tự ăn sai lệch

Thứ tự ăn không chỉ ảnh hưởng đến hương vị mà còn quan trọng cho sức khỏe, và tránh những ánh mắt châm chọc từ những người có gu ẩm thực tinh tế. Vậy thì trình tự ăn buffet là gì?

Nên bắt đầu từ món này

Nguyên tắc quan trọng khi tham gia tiệc buffet là thưởng thức đồ khô trước, sau đó là món nước, chiên xào và kết thúc bữa ăn với đồ ngọt. Thường thì bạn nên tuân thủ trình tự ăn như sau: Gói, nộm, salad, món Nhật để kích thích vị giác và tiêu hóa đầu tiên. Tiếp theo là món luộc, nướng, trộn và sau cùng là các món chiên, xào. Nếu bạn muốn thưởng thức súp, mỳ, cơm, bún, bánh mỳ, lẩu,... hãy để chúng ở cuối bữa. Kết thúc bữa ăn bằng đồ ngọt và hoa quả.

Đừng quên để món này cuối cùng

Lỗi 4: Không thử món mới khi gặp

Tiệc buffet có đủ loại món, như ở Sen Việt với 160 món Âu, Á khác nhau. Nhiều món có vẻ hấp dẫn nhưng chưa chắc phù hợp với khẩu vị của bạn. Nếu bị cuốn hút bởi một món mới, hãy thử một ít trước, nếu thích thì lấy thêm, vì trong ẩm thực buffet, không được phép lãng phí thức ăn đâu ạ!

Hãy thử nếm một chút trước khi thưởng thức đồ ăn mới

Lỗi 5: Bỏ qua tâm trạng và sức khỏe của bản thân

Do việc thưởng thức buffet cần tối thiểu 2 tiếng để đảm bảo trải nghiệm tốt nhất, nên nếu bạn đang rất bận rộn, hãy tránh chọn buffet khiến bạn phải ăn vội vàng, không chỉ là lãng phí tiền mà còn làm tổn thương sức khỏe.

Một số món không phù hợp cho những người có vấn đề về sức khỏe, hãy chú ý

Những người mắc các bệnh như cao huyết áp, béo phì, rối loạn mỡ máu, gout,... nên xem xét lựa chọn buffet chay thay vì buffet Á – Âu như tại Sen Việt, nơi mình đang làm việc.

Lỗi 6: Bỏ qua kiểm tra các chương trình khuyến mại

Mình thấy đây là một điều rất đáng tiếc. Có cần phải ngần ngại khi thông báo với nhân viên về khuyến mại khi bạn đi ăn? Đó là quyền lợi của bạn, đúng không?

Hãy nhớ kiểm tra chương trình khuyến mại trước khi bạn đi ăn!

Hồi trước, có 5 người bạn ghé Sen Việt đúng vào ca của mình. Sen Việt đang có chương trình giảm giá đến 23% cho mỗi suất, chỉ cần ấn chuột đặt bàn trước mà không mất bất kỳ chi phí nào. Thế nhưng, họ đã bỏ qua việc kiểm tra, làm mình thấy tiếc cho họ. Một chút tìm hiểu có thể giúp họ tiết kiệm hơn 400k!

>>> Thông tin chi tiết về chương trình giảm giá 23% mừng thu tháng 9 của Sen Việt

Hy vọng những ghi chú từ quá trình thực tập tại Sen Việt sẽ hữu ích cho mọi người khi thưởng thức buffet, để có bữa ăn ngon miệng mà không phải lo lỗ, không bị coi là “gà” buffet!

Hà Phương.