6 thương hiệu bánh chưng nổi bật nhất hiện nay

Phú Thọ không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc tuyệt đẹp mà còn là nơi sản xuất nhiều đặc sản hấp dẫn. Thương hiệu bánh chưng Đất Tổ tự hào được chọn làm quà dâng vua Hùng trong dịp giỗ Tổ Hùng Vương. Bánh chưng Đất Tổ đến từ xã Cát Trù (hiện nay là xã Hùng Việt), huyện Cẩm Khê, tỉnh Phú Thọ, nơi có truyền thống lâu đời trong việc làm bánh chưng ngon. Với lợi thế từ thiên nhiên, Cát Trù có đất bãi bồi màu mỡ và lá dong xanh tốt, tạo điều kiện lý tưởng cho nghề làm bánh chưng phát triển.

Nguyên liệu làm bánh chưng Đất Tổ bao gồm: gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn, và lá dong. Sự khác biệt nằm ở việc chọn lựa nguyên liệu cẩn thận và quy trình chế biến nghiêm ngặt. Gạo nếp phải là loại nếp cái hoa vàng hoặc nếp Nhung, hạt dẻo và đều, tạo hương thơm đặc trưng cho bánh. Đỗ xanh dùng làm nhân phải là loại đỗ hạt gié, nhỏ, được chế biến kỹ lưỡng. Việc gói bánh cần phải chắc tay để bánh không bị nhão. Lá dong chọn lọc phải vừa phải, không quá già cũng không quá non để bánh có màu sắc đẹp. Bánh chưng Đất Tổ được làm hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên, không chất phụ gia, và được đóng gói chân không trước khi đến tay người tiêu dùng.

Bánh được làm bởi những nghệ nhân đã 6 lần giành giải nhất trong 8 cuộc thi “gói nấu bánh chưng toàn miền Bắc” tại lễ hội Giỗ Tổ Đền Hùng các năm 2013, 2014, 2016, 2017, 2019, 2021 và là bánh chưng duy nhất được UBND Tỉnh Phú Thọ chọn làm lễ vật dâng hương các Vua Hùng hàng năm.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

CSSX: Xã Hùng Việt, H. Cẩm Khê, Tỉnh Phú Thọ
VPĐD:

• 354/137 Trường Chinh, Q.Đống Đa, TP. Hà Nội; 0985 402 500
• 4S Riverside Garden, Đường 17, KP3, P. Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức; 0938 503 679

Website: https://banhchungdatto.vn/

Fanpage: https://www.facebook.com/banhchungdatto/?locale=vi_VN

Bánh chưng Cô Mai với hơn 50 năm kinh nghiệm trong nghề, sử dụng nếp cái hoa vàng, đậu xanh tươi, và thịt organic thơm ngon để tạo nên hương vị đặc trưng cho ngày Tết. Bánh được gói với lá dong sạch, dây lạc vệ sinh, và nấu trong 12 giờ, không dùng chất phụ gia hay bảo quản.

Tất cả nguyên liệu đều được tuyển chọn kỹ lưỡng từ các nhà cung cấp uy tín, đảm bảo mỗi chiếc bánh không chỉ ngon miệng mà còn an toàn cho sức khỏe. Hương vị truyền thống, đặc trưng của bánh chưng Cô Mai luôn để lại ấn tượng sâu đậm cho người thưởng thức.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Số 300/3 Nguyễn Thái Sơn, Phường 4, Quận Gò Vấp

Hotline đặt bánh: 0945406788 - 0975450341

Website: https://www.banhchungcomai.vn

Fanpage: https://www.facebook.com/banhchungcomai/

Bánh chưng Bà Kiều (hay còn gọi là bánh chưng Kiều Gia) là sản phẩm do bà Trần Thị Kiều, một người Tày gốc Lạng Sơn, sáng tạo. Bà đã hoàn thiện công thức làm bánh với sự khác biệt so với bánh chưng truyền thống. Nguyên liệu chính là gạo nếp Điện Biên, loại nếp nương hạt dài, thơm. Để tạo màu xanh tự nhiên, gạo được ngâm trong nước cốt lá riềng. Nhân bánh là đỗ xanh và thịt ba chỉ lợn mán, mang đến hương vị đậm đà, khó quên.

Quá trình gói bánh không dùng khuôn, nhưng bánh vẫn vuông vức, đẹp mắt, bánh được luộc kỹ, đảm bảo giữ nguyên chất lượng và hương vị qua nhiều ngày. Lá dong rừng được dùng để gói bánh sau khi đã rửa sạch, lau khô. Kỹ thuật gói bánh chặt chẽ giúp bảo quản bánh dễ dàng, không lo bị lại gạo.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ:

• 40/20 Trần Văn Quang P10 Tân Bình; 0907.777.449
• 68/6 Bùi Thị Xuân - P2 - Q Tân Bình; 0903.945.671
• Đặng Văn Ngữ - P10 - Q Phú Nhuận; 0901.450.265

Fanpage: https://www.facebook.com/banhchungbakieu/?locale=vi_VN

Bánh chưng là món ăn truyền thống quan trọng trong các dịp lễ, tết và sự kiện của người Việt. Đây là biểu tượng của văn hóa nông nghiệp cần được giữ gìn và phát triển. Bánh Chưng Bà Ba Hội có truyền thống 30 năm, đảm bảo an toàn thực phẩm, thương hiệu rõ ràng, mẫu mã đẹp, phù hợp làm quà tặng và sử dụng hàng ngày.

Thương hiệu Bánh Chưng Bà Ba Hội không chỉ nổi bật bởi chất lượng mà còn góp phần bảo tồn văn hóa dân tộc. Sản phẩm giúp khách hàng chọn lựa những món ăn an toàn, có nguồn gốc rõ ràng, đồng thời khuyến khích phát triển bền vững các sản phẩm truyền thống. Liên kết chuỗi sản xuất nguyên liệu – chế biến – bán hàng – du lịch là mục tiêu hướng đến.

Ngày nay, bánh Chưng Bà Ba Hội đã trở thành món ăn phổ biến tại Quảng Nam với mẫu mã bắt mắt, đảm bảo an toàn thực phẩm. Du khách có thể thưởng thức món ăn này bất cứ lúc nào tại cơ sở. Bánh Chưng Bà Ba Hội đã có mặt trên nhiều thị trường, đặc biệt là miền Bắc.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Tổ 9, Khu phố Đoan Trai, P. Tân Thạnh, TP. Tam Kỳ, Quảng Nam

Hotline: 0905 222 698

Email: [email protected]

Website: www.banhchungbabahoi.com

Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100038877247534&fref=search&eid=ARDAYn61sPmWUmFZUoI92qcFeQYXV2-VNRd1IrC_AMUwlSk5E-TGckVD0_YXOpenek5cfQIYvbsbF_ib

Bánh chưng Đỗ Thị là một thương hiệu lâu đời xuất phát từ Hà Nội đầu thế kỷ XX, với hơn 80 năm tồn tại. Do cụ cố họ Đỗ sáng tạo, bánh chưng mang hương vị độc đáo riêng biệt, chỉ truyền lại cho con cháu trong dòng họ. Cụ cố đã mày mò sáng tạo ra công thức đặc biệt, từ cách làm nhân, ngâm gạo, xóc muối đến luộc bánh, tạo nên chiếc bánh chưng chắc, ngon, mang hương vị khó quên.

Theo lời kể của con cháu cụ, thời Pháp thuộc, cụ Đỗ từng gánh bánh qua cầu Long Biên để bán tại 36 phố phường Hà Nội, dù luôn lo sợ bị quân Pháp bắt giữ. Danh tiếng bánh chưng của cụ nhanh chóng lan rộng, và cụ bà nổi tiếng là người gói bánh chưng ngon nhất Hà Nội thời bao cấp. Con gái cụ, bà Đỗ Thị Tý, hiện nối nghề và cung cấp bánh chưng quanh năm cho nhiều nhà hàng, khách sạn lớn tại Hà Nội.

Với sự phát triển của công nghệ và mạng xã hội, Bánh chưng Đỗ Thị đã được quảng bá rộng rãi trên internet, thu hút nhiều người trong và ngoài nước đặt hàng từ trước Tết Nguyên đán vài tháng để có được chiếc bánh chưng thơm ngon độc đáo này.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 90 Nhân Hòa, Hà Nội
Sản xuất tại: 24 Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
Hotline: 0925 066 886
Phone: 02422646566
Website: https://banhchunghanoi.com; https://banhchungdothi.com

Fanpage: https://www.facebook.com/banhchungdothi/

Trong gần 7 năm qua, Nương Bắc luôn tự hào là thương hiệu tiên phong về các sản phẩm truyền thống, đặc biệt là thương hiệu Bánh Chưng Quà Tặng đầu tiên tại Việt Nam. Là đơn vị dẫn đầu trong lĩnh vực sản phẩm truyền thống với tính chất “Quốc thực” của Việt Nam, Nương Bắc sử dụng thịt lợn organic và nguyên liệu sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và minh bạch về nguồn gốc. Tết Giáp Thìn 2024, Nương Bắc ra mắt bộ sản phẩm mới, kết hợp tinh tế giữa truyền thống và hiện đại, tạo nên sự sang trọng và cao cấp.

Nương Bắc không chỉ đề cao việc minh bạch nguồn nguyên liệu mà còn cam kết nâng tầm sản phẩm truyền thống của Việt Nam từ chất lượng đến hình thức. Với cơ sở sản xuất đạt tiêu chuẩn ISO và sản phẩm được đăng ký bản quyền, Nương Bắc cam kết mang đến những chiếc bánh chưng chất lượng với dịch vụ khách hàng chuyên nghiệp và tận tâm.

Bánh chưng Nương Bắc được gói từ gạo nếp nương Điện Biên, nhân thịt lợn bản sạch, kết hợp với đậu xanh kỹ lưỡng. Bánh được nhuộm màu xanh tự nhiên từ lá riềng và luộc kỹ trong 10-12 giờ, sau đó được bọc trong lá dong và hút chân không trước khi đến tay người dùng. Điều này giúp biến chiếc bánh chưng dân dã trở thành món quà biếu trang trọng, lịch sự, nổi bật với hộp quà 2 tầng thiết kế tinh tế, lấy cảm hứng từ những thửa ruộng bậc thang Tây Bắc.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Lô S3-7, Khu làng nghề Triều Khúc, Xã Tân Triều, Huyện Thanh Trì, Hà Nội
Hotline: 0915.210.399
Email: [email protected]

Website: https://nuongbac.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/banhchungnuongbac/