Hôm nay, bất kỳ ở nhà hay ra ngoài, lựa chọn đồ ăn đa dạng khiến chúng ta dễ dàng ăn quá mức. Để kiểm soát thói quen này, quan trọng nhất là hiểu rõ về những hậu quả khi ăn quá nhiều. Dưới đây là 7 tác hại mà thói quen này có thể mang lại.

Thói quen ăn nhiều có thể tác động đến giấc ngủ, cân nặng và cơ quan bên trong cơ thể ngay lập tức và lâu dài. Tìm hiểu xem cơ thể bạn phản ứng như thế nào khi bạn ăn quá mức.

Việc ăn quá mức có thể dẫn đến tăng cân không mong muốn và đồng thời tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Nhưng không chỉ về calo thừa. Ăn quá mức còn tác động đến cơ thể của bạn theo nhiều cách khác nhau.

Việc ăn quá no làm dạ dày bạn phải giãn ra để chứa đựng lượng thức ăn lớn. Sự giãn nở này có thể tạo ra cảm giác khó chịu, mệt mỏi hoặc buồn ngủ. Quần áo bạn có thể trở nên chật chội.

Khi ăn nhiều, các bộ phận trong cơ thể sẽ làm việc càng nhanh, tiết ra thêm hormone và enzym để xử lý thức ăn. Để phá vỡ thức ăn, dạ dày tạo ra axit clohydric. Tiêu thụ thực phẩm nhiều chất béo, như bánh pizza và sandwich phô mai, có thể khiến bạn dễ bị ợ chua hơn.

Dạ dày cũng tạo ra khí, tạo cảm giác đầy bụng không dễ chịu. Quá trình trao đổi chất cũng tăng tốc để đốt cháy calo thừa.

Trong lịch trình ăn hàng ngày, việc tiêu thụ nhiều calo hơn cần thiết dễ dàng dẫn đến dư thừa calo. Điều này kích thích cơ thể tích trữ chất béo.

Ứng với lượng calo dư thừa, mức độ phát triển mỡ thừa hoặc tăng cường béo phì có thể tăng lên. Sự tiêu thụ nhiều protein không có thể làm tăng mỡ thừa ít hơn so với carbs và chất béo do cách chúng được chuyển hóa. Bổ sung protein nạc và rau không chứa tinh bột trước khi ăn các thực phẩm giàu carb và chất béo có thể giúp kiểm soát tình trạng này.

Hai hormone quan trọng định hình cảm giác đói là ghrelin, tăng cường sự thèm ăn, và leptin, giảm cảm giác đói. Tuy nhiên, ăn quá mức có thể phá vỡ sự cân bằng giữa chúng. Thức ăn giàu chất béo, muối hoặc đường kích thích sản xuất dopamine, hoạt động trung tâm khoái cảm trong não.

Thời gian dài, cơ thể kết nối cảm giác khoái cảm này với những thực phẩm chứa nhiều chất béo và calo. Điều này có thể làm thay đổi cơ chế kiểm soát đói, thúc đẩy việc ăn dựa trên khoái cảm thay vì nhu cầu thực sự. Chia nhỏ thực phẩm mang lại cảm giác tốt và ăn chậm có thể giúp ngăn chặn hiện tượng này.

Mặc dù việc ăn quá nhiều thường xuyên không ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe, nhưng thói quen ăn quá mức có thể dẫn đến béo phì. Tình trạng này liên quan đến tăng nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và đột quỵ.

Khi chỉ số BMI vượt quá 30, được coi là béo phì, nguy cơ mắc các bệnh lý nói trên tăng lên. Điều này thể hiện qua các dấu hiệu như lượng mỡ máu cao, huyết áp tăng, kháng insulin và sự viêm nhiễm.

Kháng insulin, phát sinh khi đường dư thừa trong máu giảm khả năng hormone insulin lưu trữ đường huyết trong tế bào, có liên quan đến việc ăn quá mức mãn tính. Tình trạng này có thể dẫn đến tiểu đường tuýp 2.

Theo thời gian, ăn quá nhiều có thể ảnh hưởng đến chức năng não. Nghiên cứu chỉ ra rằng việc ăn quá mức và béo phì liên quan đến suy giảm tinh thần ở người già hơn so với những người duy trì trọng lượng bình thường.

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng thừa cân ảnh hưởng tiêu cực đến trí nhớ ở người lớn tuổi. Vì thế, việc duy trì một chế độ ăn chứa chất béo lành mạnh, như bơ, hạt bơ, cá béo và dầu ô liu, có thể giúp ngăn chặn sự suy giảm tinh thần.

Thói quen ăn quá mức thường xuyên có thể gây cảm giác buồn nôn và khó tiêu. Dạ dày của người trưởng thành chỉ có thể chứa một lượng nhất định và nếu bạn vượt quá, bạn có thể trải qua cảm giác buồn nôn và khó tiêu. Điều này có thể dẫn đến nôn mửa, là cách cơ thể giảm áp lực trong dạ dày.

Việc điều trị có thể bao gồm sử dụng thuốc, nhưng điều quan trọng là điều chỉnh khẩu phần ăn và ăn chậm hơn để ngăn chặn những triệu chứng này.

Ăn lượng thức ăn lớn có thể làm căng hệ tiêu hóa, tạo đầy hơi và chướng bụng. Thức ăn cay, béo, và đồ uống có ga như soda thường gây ra hiện tượng này. Đậu, một số loại rau và ngũ cốc nguyên hạt cũng có thể tạo ra khí, mặc dù không thường xuyên.

Ăn chậm, uống chất lỏng sau bữa ăn, và giảm khẩu phần thức ăn chứa nhiều hơi có thể giúp tránh đầy hơi và chướng bụng.

Sau bữa ăn quá no, nhiều người cảm thấy uể oải hoặc mệt mỏi. Hiện tượng hạ đường huyết phản ứng có thể làm giảm đường trong máu, gây buồn ngủ, nhịp tim nhanh và đau đầu. Mặc dù chưa rõ nguyên nhân, nhưng ăn quá nhiều cũng có thể gây ra tình trạng này.

Hạ đường huyết phản ứng thường xuyên xảy ra khi dùng quá nhiều insulin, nhưng cũng có thể xuất hiện do ăn quá mức.

• Đo tỷ lệ mỡ cơ thể
• Chế độ ăn giảm cân lành mạnh
• Tác hại của việc ăn quá no