Buzz
Trong thời tiết nắng nóng, thưởng thức kem bơ là một trải nghiệm tuyệt vời không chỉ về hương vị mà còn về cảm giác sảng khoái. Hãy khám phá ngay 7 công thức làm kem bơ siêu ngon, siêu đơn giản tại nhà trong bài viết sau!
Kem bơ là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thơm béo của bơ và cảm giác lạnh lạnh, ngọt ngào của kem. Hãy cùng Mytour tìm hiểu cách làm kem bơ siêu ngon, siêu đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện được ngay hôm nay!
Lợi ích của trái bơ
Bơ là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng, cung cấp nhiều calo, cacbohidrat, chất xơ, và các loại vitamin như C, E, K, và B6, cùng với chất béo và đường. Vì thế, bơ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
Bơ giúp giảm cân
Mặc dù chứa chất béo nhưng chúng là các loại chất béo có ích, giúp cảm giác no lâu và kiềm chế cơn đói, hỗ trợ quá trình giảm cân.
Bơ hỗ trợ quá trình giảm cânBơ có lợi cho sức khỏe tim mạch
Bơ giàu chất béo và chất chống oxi hóa giúp phòng tránh viêm nhiễm, cải thiện tuần hoàn máu và giảm lượng cholesterol có hại.
Bơ tốt cho sức khỏe tim mạchBơ tốt cho làn da và mắt
Lutein trong bơ được biết đến với khả năng bảo vệ thị lực và chống lại tác hại của tia UV đối với da.
Bơ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe da và mắtBơ có khả năng ngăn chặn sự phát triển của ung thư
Kết hợp bơ với các loại trái cây màu cam và đỏ sẽ tăng cường khả năng hấp thụ các chất chống ung thư.
Bơ có khả năng chống lại sự phát triển của ung thưBơ hỗ trợ điều chỉnh huyết áp
Bơ chứa nhiều kali giúp mở rộng các mạch máu và điều chỉnh huyết áp hiệu quả.
Bơ hỗ trợ kiểm soát huyết ápBơ hỗ trợ giảm viêm khớp
Axit Oleic có trong bơ hỗ trợ giảm viêm khớp một cách hiệu quả.
Bơ hỗ trợ giảm viêm khớpHãy tham khảo 6 cách làm kem bơ ngon tuyệt, đơn giản tại nhà trên Mytour để thực hiện ngay nhé!
Cách làm kem bơ phong cách Đà Lạt
Nguyên liệu làm kem bơ phong cách Đà Lạt
- 1 quả bơ
- 3 muỗng sữa tươi không đường
- 2 muỗng whipping cream
- 100g sữa đặc
- 1 thìa Vanilla, đường
- 200ml whipping cream
- 120g sữa đặc
- 1 thìa Vanilla
- Nước cốt dừa lon, nước cốt dừa tươi (có thể không sử dụng nước dừa tươi, tuy nhiên nếu mix 2 loại này thì kem sẽ mịn và thơm hơn)
Cách thực hiện làm kem bơ phong cách Đà Lạt
- Sử dụng máy đánh trứng để đánh kem whipping cream cho đến khi kem đặc mịn và có vân. Tiếp tục thêm các nguyên liệu như sữa đặc, nước cốt dừa lon, nước cốt dừa tươi, và vanilla rồi khuấy đều. Sau đó, đổ hỗn hợp vào khuôn và để trong ngăn đá từ 4-8 giờ cho kem đông lại.
Đánh kem whipping cream- Bắt đầu với việc lột vỏ và loại bỏ hạt của bơ, sau đó cắt bơ thành những miếng nhỏ và trộn với sữa đặc, kem tươi, sữa tươi, và vanilla trong một tô. Tiếp theo, xay hỗn hợp đều và đổ vào máy xay sinh tố.
- Sau khi xay, đổ sinh tố bơ vào cốc và trang trí với viên kem dừa, bạn sẽ có một cốc sinh tố bơ dừa thơm ngon.
Làm sinh tố bơThành phẩm
Kết quả cuối cùng của kem bơ phong cách Đà LạtCách thực hiện kem bơ sữa tươi
Nguyên liệu cho kem bơ sữa tươi
- 150ml kem whipping cream
- 45g sữa đặc
- 50ml sữa tươi
- Khuôn làm kem
Các bước để làm kem bơ sữa tươi
- Đổ bơ, sữa tươi, và sữa đặc vào máy xay và xay cho đến khi có hỗn hợp mịn, nhuyễn.
Xay hỗn hợp để làm sinh tố bơ- Sau đó, đổ kem sữa tươi vào tô và đánh bông cho phần kem trở nên mềm mịn.
- Trộn hỗn hợp bơ vào kem sữa tươi và khuấy đều. Sau đó để hỗn hợp vào ngăn đá từ 4-6 giờ trước khi múc ra thưởng thức.
Đánh bông lên phần kem sữa tươi.Thành phẩm kem bơ sữa tươi
Kết quả cuối cùng của kem bơ thơm ngậyCách thực hiện kem bơ sữa chua
Nguyên liệu cho kem bơ sữa chua
- Sữa chua: 2 hộp
- Sữa tươi: 200ml
- Bơ: 2 quả
- Đường, sữa đặc
Cách thực hiện kem bơ sữa chua
- Đưa bơ, 1 hũ sữa chua, 200ml sữa tươi, 3 thìa sữa đặc và 1 thìa đường cát vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn hỗn hợp.
Làm sinh tố bơ sữa chua- Sau đó, đổ bơ đã xay vào khuôn và đặt vào tủ lạnh khoảng 20 phút cho hỗn hợp đông lại thành kem trước khi thưởng thức.
Thành phẩm kem bơ sữa chua
Kem bơ sữa chuaCách thực hiện kem bơ sữa đặc
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 3 quả bơ sáp
- 200ml kem whipping cream
- 50ml sữa tươi
- ⅓ sữa đặc có đường
Cách thực hiện
- Đổ kem whipping cream vào một tô và sử dụng máy đánh trứng đánh trong 10 phút.
- Cho sữa đặc, sữa tươi, và bơ đã cắt miếng vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
- Đổ hỗn hợp kem whipping cream và hỗn hợp sinh tố vào tô và trộn đều, sau đó để vào ngăn đá. Sau khoảng 2-3 giờ, dùng thìa khuấy đều để kem trở nên mịn. Lặp lại thao tác này khoảng 3-4 lần trước khi dùng.
Cách làm kem bơ phong cách Hàn Quốc
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 150gr bơ trắng (để lạnh)
- 60gr đường xay
- 15gr nước
- 45gr lòng trắng trứng
- Màu thực phẩm
Cách làm
- Sử dụng máy đánh trứng đánh lòng trắng trứng cho đến khi gần cứng.
- Cho đường và nước vào một nồi lớn rồi đun sôi. Nhanh chóng đổ nước đường vào lòng trắng trứng rồi tiếp tục đánh cho hỗn hợp nhuyễn, mịn.
- Đặt hỗn hợp vào tủ lạnh trong khoảng 10 phút.
- Cắt bơ thành miếng nhỏ và đặt vào thau chứa nước đá, đánh cho đến khi mịn và thêm hỗn hợp lòng trắng trứng vào và chơi xổ sốu.
- Đổ hỗn hợp vào ngăn đá và chơi xổ sốu cho kem đồng nhất. Thêm màu thực phẩm để tạo màu kem mong muốn và sử dụng để trang trí kem.
Cách làm kem bơ Đà Nẵng
Nguyên liệu
- 200gr cơm dừa
- 5 viên kem dừa
- 100ml sữa tươi
- 100ml nước cốt dừa
- 2 muỗng canh đường
Cách thực hiện
- Cho cơm dừa, sữa tươi, nước cốt dừa và viên kem dừa đông cứng vào máy xay, sau khi xay được hỗn hợp thì đặt vào tủ lạnh.
- Bơ dằm cùng với đường, không nên dằm quá nhuyễn để giữ nguyên vị đặc trưng của kem bơ Đà Nẵng.
- Múc bơ dằm ra ly, bơ chiếm ⅔ và kem chiếm ⅓. Rắc đậu phộng và dừa khô sấy lên trên là hoàn thành kem bơ.
Cách làm kem bơ bịch tuổi thơ
Nguyên liệu
- 2 quả bơ chín
- 2 hũ sữa chua có đường
- 300ml sữa tươi
- 20gr sữa đặc có đường
Cách thực hiện
- Bạn cho sữa tươi và sữa đặc có đường vào nồi để đun cho tới khi ấm, sau đó tắt bếp.
- Bơ gọt thành từng miếng rồi cho vào máy xay sinh tố cùng với hỗn hợp sữa tươi và sữa đặc đã đun, thêm vào 2 hũ sữa chua rồi khuấy đều.
- Cho hỗn hợp bơ ở trên vào từng bịch nhỏ, sau đó dùng thun cột chặt và đặt vào một thau nhỏ. Tiếp theo, cho nước sôi ở nhiệt độ 80 độ C vào thau và ủ qua đêm.
Một số điều cần lưu ý khi làm kem bơ để món ăn thêm ngon và bảo quản được lâu hơn
Khi lựa chọn bơ để làm kem, hãy tránh chọn bơ quá chín hoặc quá sống, vì điều này có thể ảnh hưởng đến chất lượng của kem bơ. Bơ vừa chín tới sẽ là lựa chọn tốt nhất cho kem bơ của bạn.
Nếu làm quá nhiều kem bơ mà không ăn hết, bạn có thể bảo quản chúng trong hộp đựng trong ngăn đá tủ lạnh từ 4 đến 6 tuần hoặc trong ngăn mát tủ lạnh từ 3 đến 5 ngày.
Kem bơ không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Hy vọng 7 cách làm kem bơ đơn giản tại nhà mà Mytour tổng hợp ở trên sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện để thưởng thức cùng gia đình vào cuối tuần này!
Chọn mua sữa tươi chất lượng tại Mytour để làm kem bơ nhé:
