7 loại bột mì nguyên cám chất lượng hàng đầu hiện nay

Bột mì đen nguyên cám hữu cơ của Bob's Red Mill đáp ứng tiêu chuẩn hữu cơ USDA: bột mì đen nguyên cám không bị tẩy trắng, không chứa chất bảo quản, không dùng phân bón hóa học hoặc thuốc bảo vệ thực vật, theo tiêu chuẩn của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ USDA Organic và Kosher.

Thành phần: Bột mì đen nguyên cám được làm từ hạt lúa mì đen hữu cơ, giữ lại 100% giá trị dinh dưỡng.
Thành phần dinh dưỡng trong 30g:

1. Năng lượng: 110kcal
2. Chất béo tổng số: 1g
3. Chất béo bão hòa: 0g
4. Chất béo hòa tan: 0g
5. Cholesterol: 0mg
6. Carbohydrate: 21g
7. Chất xơ: 4g
8. Đường: 1g
9. Protein: 4g
10. Vitamin A: 0%
11. Canxi: 2%
12. Sắt: 10%
13. Vitamin C: 0%

Bột mì đen nguyên cám Organic Dark Rye Flour Whole Grain giàu chất xơ và cung cấp 4g protein mỗi khẩu phần. Đây là bột mì đen lý tưởng cho các loại bánh mì đen nguyên cám, cũng như để làm bánh Cookies, Pancakes, Crackers và Đế Pizza.

Giá tham khảo: 140.000 VNĐ

Link mua hàng: https://bobsredmill.vn/bot-mi-den-huu-co-567g-organic-dark-rye-flour

Sản phẩm này đạt tiêu chuẩn hữu cơ USDA: chứng nhận không tẩy trắng, không chất bảo quản, không sử dụng phân bón hóa học hay thuốc bảo vệ thực vật, theo tiêu chuẩn của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ USDA Organic và Kosher. Bột mì hữu cơ nguyên cám được làm từ hạt lúa mì mềm (soft wheat), giữ lại 100% giá trị dinh dưỡng. Bột mì nguyên cám hữu cơ Organic Whole Wheat Flour cung cấp hàm lượng chất xơ phong phú và khoảng 13.33% protein, cùng với các khoáng chất cần thiết như phốt pho, magie, kẽm và sắt.

• Lựa chọn lý tưởng cho các loại bánh mì nguyên cám, như sandwich, bánh cuộn thô, hamburger nguyên cám, bánh vòng, bánh quy xoắn và bánh mì dẹt. Bột mì nguyên cám cũng phù hợp cho các loại bánh nguyên cám khác như muffin, bánh mì, cookie. Để bánh mềm xốp hơn, có thể kết hợp với Bột mì đa dụng.
• Bột mì nguyên cám chứa đầy đủ lớp cám, lớp lõi và lớp mầm của hạt mì, cung cấp nhiều chất xơ, khoáng chất và vitamin nhóm B hơn so với các loại bột mì khác. Hàm lượng protein từ dòng hard wheat cũng dồi dào hơn, mang lại hương vị bánh đậm đà hơn.

Giá tham khảo: 107.000 VNĐ

Link mua hàng: https://dovumart.vn/products/bot-mi-nguyen-cam-huu-co-organic-whole-wheat-flour-parliament-1kg-nhap-khau-an-do

Bột mì nguyên cám hữu cơ Ecorod đạt tiêu chuẩn hữu cơ EU, được chứng nhận theo tiêu chuẩn hữu cơ Châu Âu. Bột Mì Nguyên Cám Hữu Cơ Ecorod được chế biến từ hạt lúa mì mềm hữu cơ nguyên vẹn, bao gồm cả cám và mầm.

• Bột mì nguyên cám hữu cơ Organic Whole Wheat Flour cung cấp hàm lượng chất xơ phong phú và 7gr protein mỗi khẩu phần. Bột Mì Nguyên Cám Hữu Cơ Ecorod cũng cung cấp các khoáng chất thiết yếu như phốt pho, magie, kẽm và sắt.
• Sản phẩm là lựa chọn lý tưởng cho nhiều loại bánh mì nguyên cám như sandwich, bánh cuộn thô, hamburger nguyên cám, bánh vòng, bánh quy xoắn, và bánh mì dẹt...
• Thích hợp để làm mọi loại bánh nguyên cám như muffin, bánh mì, cookie. Để có kết cấu bánh mềm xốp hơn, có thể kết hợp với Bột mì đa dụng.

Giá tham khảo: 105.000 VNĐ

Link mua hàng: https://www.beemart.vn/bot-my-nguyen-cam-huu-co-1kg-ecorod

Bột mì nguyên cám Mama’s Choice thuộc Công ty TNHH TM Tân Nhất Hương, một thương hiệu nổi tiếng trong lĩnh vực nguyên liệu làm bánh và kem trang trí tại Việt Nam và quốc tế. Thương hiệu này được biết đến với các sản phẩm nổi bật như kem béo thực vật, kem trang trí bánh, đế bánh đông lạnh, và các loại bột làm bánh trộn sẵn.

Bột mì nguyên cám Mama’s Choice, hay còn gọi là bột mì nguyên chất, được chế biến từ toàn bộ hạt lúa mì, bao gồm cám, mầm và nội nhũ. Quy trình xay giữ lại hầu hết các dưỡng chất và hương vị tự nhiên của hạt lúa mì. Sản phẩm có các ưu điểm sau:

• Chứa nhiều dinh dưỡng hơn bột mì trắng tinh luyện.
• Giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất.
• Phù hợp cho chế độ ăn kiêng, keto nhờ chứa carbs tốt.

Cách sử dụng Bột mì nguyên cám Mama’s Choice

1. Thích hợp làm các loại bánh ăn kiêng như biscotti, bánh mì nguyên cám, bánh cookie,…
2. Có thể dùng để chế biến món ăn,…

Giá tham khảo: 27.000 VNĐ

Link mua hàng: https://dungculambanh.com.vn/bot-mi-nguyen-cam-nhat-huong-500gr/

Bột mì nguyên cám Puravita WholeMeal Puratos là nguyên liệu thiết yếu cho món bánh mì nguyên cám, mang lại nguồn dinh dưỡng phong phú cho cơ thể.

Điểm nổi bật của sản phẩm

• Đến từ Puratos Grand-Place Indochina, công ty nổi tiếng với nguyên liệu cao cấp cho sô cô la, bánh mì và bánh ngọt. Sản phẩm được chế biến theo công nghệ Bỉ với sự giám sát nghiêm ngặt của các chuyên gia thực phẩm, khẳng định uy tín trên toàn thế giới.
• Bột mì nguyên cám Puravita WholeMeal Puratos chứa nhiều cám lúa mì, cung cấp chất xơ hòa tan quan trọng cho sức khỏe.
• Bột được nghiền mịn, màu nâu tự nhiên, làm từ các nguyên liệu an toàn như cám lúa mì, đường, muối, gluten và bột lúa mạch đen, đảm bảo chất lượng và cung cấp các dưỡng chất cần thiết.

Thành phần: Cám lúa mì (65%), đường (25%), muối, gluten, bột lúa mạch đen, bột lúa mì, ...

Công dụng: Sử dụng làm nguyên liệu chế biến các loại bánh nướng.

Công thức làm bánh mì nguyên cám:

Nguyên liệu:

1. Bột mì nguyên cám Puravita WholeMeal Puratos: 205g
2. Bột mì: 800g
3. Nước: 600g
4. Men khô: 10g
5. Muối: 10g

Cách làm:

1. Nhào bột ở tốc độ chậm trong 2 phút, sau đó tăng tốc độ trong 5 phút, để bột đạt 27 độ C. Ủ bột 15 phút, chia bột thành các phần từ 200 - 500g và vê tròn. Để bột nghỉ 15 phút.
2. Sau khi bột nghỉ, tạo hình bánh, ủ ở 35 độ C, độ ẩm 75% trong 90 phút.
3. Nướng bánh ở nhiệt độ 200 - 230 độ C trong 20 - 25 phút với hơi nước. Bánh đã sẵn sàng để thưởng thức. Chúc bạn thành công!

Giá tham khảo: 440.000 VNĐ

Link mua hàng: https://ongvangfood.com/san-pham/bot-banh-mi-nguyen-cam-puravita-wholemeal-5kg/

Thương hiệu Markal đến từ Pháp nổi bật với công nghệ sản xuất thực phẩm hữu cơ. Markal không chỉ sản xuất sản phẩm từ lúa mì mà còn từ các loại hạt và đậu hữu cơ. Quy trình từ chọn giống, chăm sóc cây trồng đến thu hoạch đều được thực hiện dưới điều kiện sạch, tránh xa ô nhiễm. Markal có mặt trên 900 cửa hàng ở Pháp và xuất khẩu ra nhiều quốc gia, tất cả sản phẩm đều được chứng nhận hữu cơ của AB và EU.

Bột mì nguyên cám hữu cơ T150 Markal không chỉ giúp chế biến món ăn ngon mà còn tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho người tiểu đường và người ăn kiêng. Được xay từ hạt lúa mì trồng theo tiêu chuẩn hữu cơ, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hay phân hóa học, bột giữ nguyên vỏ cám, chất xơ và phôi mầm, bảo toàn dưỡng chất như vitamin, protein và chất béo.

ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM

• Bột mì nguyên cám T150 Markal có màu trắng sữa pha xám hoặc nâu nhạt, mịn và thơm, được kiểm tra nghiêm ngặt trong quá trình chế biến, đóng gói và phân phối.
• Khi dùng bột mì nguyên cám, bánh sẽ có kết cấu nặng và ít nở hơn so với bột mì trắng. Bột mì nguyên cám chứa tất cả các phần của hạt lúa mì, bao gồm nội nhũ, vỏ cám, chất xơ và phôi mầm. Bạn có thể kết hợp với một chút bột mì trắng để tăng độ nở cho bánh.

Tại sao nên chọn bột mì nguyên cám hữu cơ?

• Chỉ số đường huyết thấp, phù hợp cho người tiểu đường.
• Cung cấp dinh dưỡng vượt trội so với bột mì trắng.
• Hỗ trợ cảm giác no lâu, giúp hạn chế ăn vặt và tăng cân.
• Hương vị đậm đà hơn.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG: Bột mì nguyên cám T150 Markal thích hợp làm bánh mì hoặc các loại bột pâtes khác. Có thể sử dụng riêng hoặc phối hợp với bột mì trắng để tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn.

Giá tham khảo: 130.000 VNĐ

Link mua hàng: https://www.havamall.com/shop/bot-mi-nguyen-cam-huu-co-t150-markal-1kg-organic-whole-wheat-flour-t150/

ProBios, được thành lập từ năm 1978 tại Florence, Ý, chuyên sản xuất thực phẩm hữu cơ. Công ty này cam kết sử dụng các phương pháp trồng trọt tôn trọng con người và môi trường, không sử dụng thuốc diệt cỏ, thuốc diệt ký sinh trùng, phân bón hóa học hay sinh vật biến đổi gen, nhằm bảo vệ trái đất, nước và không khí. Với hơn 40 năm kinh nghiệm, ProBios cung cấp các sản phẩm độc quyền được chế biến từ nguyên liệu hữu cơ, tạo ra những công thức nấu ăn cân bằng, mang đến sự lựa chọn lành mạnh và ngon miệng cho người tiêu dùng.

Bột mì nguyên cám ProBios được sản xuất từ lúa mì hữu cơ trồng tại Ý, nơi có điều kiện khí hậu và đất đai lý tưởng để tạo ra sản phẩm chất lượng cao. Sản phẩm được đóng gói trong bao bì kín để giữ cho hương vị thơm ngon luôn được bảo quản theo thời gian.

Bột mì nguyên cám chứa cả lớp cám, lớp lõi và lớp mầm của hạt mì, vì vậy nó giàu chất xơ, khoáng chất và vitamin nhóm B hơn so với các loại bột mì khác. Nó có ít chất béo bão hòa, cholesterol và natri, đồng thời cung cấp một lượng chất xơ, mangan và selen tốt. Bột mì nguyên cám thường được kết hợp với bột mì đa dụng để cải thiện kết cấu và độ nở. Bột mì hữu cơ ProBios làm từ lúa mì hữu cơ trồng tại Ý, bảo đảm chất lượng sản phẩm tốt nhất với bao bì giữ gìn hương vị lâu dài.

Bột mì nguyên cám được chế biến từ hạt lúa mì trồng theo phương pháp hữu cơ, không dùng thuốc bảo vệ thực vật, phân bón hóa học hay thuốc tăng trưởng. Bột giữ nguyên vỏ cám, chất xơ và phôi mầm, không trải qua quá trình tinh chế, giúp bảo toàn các dưỡng chất như vitamin, protein và chất béo.

Tại sao nên chọn bột mì nguyên cám hữu cơ?

• Chỉ số đường huyết thấp, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
• Chứa nhiều dinh dưỡng hơn so với bột mì trắng.
• Do kết cấu đặc và nặng, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm tình trạng ăn vặt và tăng cân.
• Hương vị đậm đà và hấp dẫn hơn.

Cách sử dụng: Phù hợp để làm các loại bánh mì như sandwich, bánh cuộn, pancake, cookie, bánh cake, muffins, pizza và nhiều loại bánh khác.

Giá tham khảo: 130.000 VNĐ

Link mua hàng: https://songhuuco.com.vn/danh-muc/bot-mi-nguyen-cam-huu-co-1kg-probios-organic-wholemeal-wheat-flour/