Buzz
Canxi giúp cơ thể phát triển và xương chắc khỏe. Hãy khám phá những thực phẩm có thể làm giảm khả năng hấp thụ canxi trong bài viết này.
Canxi là dưỡng chất cần thiết cho xương chắc khỏe. Tuy nhiên, một số thực phẩm lại kìm hãm sự hấp thụ canxi của cơ thể. Tránh những thực phẩm này để tối ưu hóa lượng canxi.
Cách tốt nhất để bổ sung canxi
Canxi rất quan trọng cho cơ thể, đặc biệt là cho sức khỏe xương. Cách an toàn nhất để bổ sung canxi là từ thực phẩm trong chế độ ăn uống hàng ngày.
Theo TS. BS Trần Thị Bích Nga, bổ sung canxi qua chế độ ăn là phương pháp an toàn và hiệu quả nhất. Các nguồn giàu canxi bao gồm: tôm, cua, cá, trứng; sữa và các sản phẩm từ sữa; đậu nành, vừng; rau như rau ngót, rau dền, rau cần, rau muống...
Nhưng quá nhiều muối, cà phê, trà, thiếu vitamin D hoặc nạp nhiều protein có thể làm giảm khả năng hấp thụ canxi, dẫn đến thiếu hụt canxi và tăng nguy cơ sỏi thận.
Thực phẩm là nguồn cung cấp canxi an toàn cho cơ thể7 loại thực phẩm có thể làm giảm khả năng hấp thụ canxi
Rượu
Rượu không chỉ gây hại cho gan, hệ tiêu hóa và các cơ quan khác, mà còn làm giảm khả năng hấp thụ canxi. Thành phần trong rượu làm giảm kích hoạt vitamin D ở gan, một yếu tố quan trọng cho việc hấp thụ canxi.
Rượu có thể gây cản trở khả năng hấp thụ canxiThuốc lá
Sử dụng thuốc lá lâu dài gây hại cho sức khỏe và tăng nguy cơ loãng xương. Thuốc lá cản trở việc hấp thụ canxi, làm giảm mật độ xương và có thể dẫn đến gãy xương hoặc các vấn đề về xương khác.
Thuốc lá gây ảnh hưởng đến mật độ xươngCaffeine
Caffeine là chất kích thích có trong cà phê, cacao, trà xanh,... Nhiều nghiên cứu cho thấy caffeine giúp tăng cường năng lượng và chống trầm cảm. Nhưng tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể làm mất một lượng lớn canxi trong cơ thể.
Sử dụng caffeine một cách hợp lý để cơ thể khỏe mạnhMuối
Muối là gia vị chính trong nhiều món ăn như món kho, nướng, thức ăn chế biến sẵn,...
Bạn nên kiểm soát lượng muối trong chế độ ăn vì nó có thể gây nguy cơ cho sức khỏe và ảnh hưởng đến lượng canxi trong cơ thể. Khi muối bài tiết ra khỏi cơ thể, nó mang theo canxi, giảm khả năng hấp thụ canxi.
Muối có thể làm giảm khả năng hấp thụ canxi của cơ thểThực phẩm giàu Oxalat
Các loại thực phẩm như cải xoăn, rau bina, quả mọng, củ cải đường,... đều có giá trị dinh dưỡng cao. Nhưng, chúng chứa nhiều oxalat, có thể gây ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ canxi, vì oxalat dễ liên kết với canxi, khiến cơ thể không hấp thụ được chất dinh dưỡng này.
Hạn chế các thực phẩm chứa nhiều oxalatTiêu thụ quá nhiều protein
Protein là một chất dinh dưỡng thiết yếu vì nó tham gia vào cấu trúc của các tế bào và mô. Cần bổ sung đủ protein để tránh mất cơ hoặc yếu cơ.
Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều protein, đặc biệt là protein động vật, có thể làm tăng bài tiết canxi ra khỏi cơ thể. Nếu kéo dài, điều này có thể dẫn đến loãng xương và gây hại cho sức khỏe.
Không nên tiêu thụ quá nhiều proteinThiếu vitamin D
Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thụ canxi, giúp xương chắc khỏe. Vì vậy, cơ thể cần đủ vitamin D để tăng cường hấp thụ canxi. Các thực phẩm giàu vitamin D bao gồm trứng, sữa, hải sản,...
Tắm nắng vào buổi sáng thường xuyên giúp cơ thể hấp thụ tiền vitamin D qua da.
Thiếu hụt vitamin DHy vọng bài viết này đã giúp bạn có thêm thông tin hữu ích về các thực phẩm có thể cản trở khả năng hấp thụ canxi. Chúc bạn chọn được sản phẩm phù hợp để bổ sung canxi nhằm bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình!
Nguồn: Báo Sức khỏe & Đời sống - Cơ quan ngôn luận của Bộ Y tế
