Buzz
1. Tác dụng của việc ăn tỏi sống đối với sức khỏe
1.1. Giúp chữa cảm cúm
Ăn tỏi sống có thể giúp cơ thể chống lại những cơn cảm lạnh thông thường bởi tính sát khuẩn mạnh mẽ của nó. Đồng thời, tính ấm của tỏi cũng giúp loại trừ hàn ẩm và ngăn ngừa ho.
Tỏi sống có thể hỗ trợ điều trị cảm cúm rất hiệu quả
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng trong tỏi chứa Allicin - một thành phần giúp điều trị cảm cúm rất hiệu quả. Allicin giúp giảm tắc nghẽn mũi, làm thông thoáng đường hô hấp, giảm ho và làm cho người bệnh cảm thấy dễ chịu hơn. Vì vậy, khi bị cảm, hãy ăn tỏi sống để giảm ho và tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng hơn.
1.2. Giảm áp lực huyết
Khi nói về công dụng của việc ăn tỏi sống đối với sức khỏe, không thể bỏ qua khả năng giúp giảm áp lực huyết của loại thực phẩm này. Các hoạt chất trong tỏi có khả năng giảm áp lực huyết tương tự như một số loại thuốc được sử dụng để điều trị cao huyết áp. Đặc biệt, Allicin có trong tỏi là thành phần hiệu quả nhất trong việc giảm áp lực huyết. Vì vậy, việc ăn tỏi sống hàng ngày cũng là một biện pháp hiệu quả trong việc kiểm soát cao huyết áp.
1.3. Giải độc cho cơ thể
Allicin, thành phần chính của tỏi, không chỉ giúp loại bỏ chất độc hại trong cơ thể mà còn tăng cường sức khỏe cho hệ thống miễn dịch. Đặc biệt, allicin cũng giúp loại bỏ nicotine, giúp cải thiện sức khỏe của hệ thống hô hấp và lọc máu. Do đó, có thể coi tỏi là một loại thuốc tự nhiên hiệu quả trong việc lọc máu và thanh lọc cơ thể.
1.4. Phòng ngừa bệnh tim
Khi mức cholesterol xấu trong cơ thể tăng cao, không chỉ tăng nguy cơ mắc bệnh tim mà còn tạo điều kiện cho việc tắc nghẽn và đọng lại trong các động mạch. Dẫn đến việc giảm lưu lượng máu và nguy cơ bị đột quỵ. Tỏi có khả năng giảm mức cholesterol xấu khoảng 10-15%, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Đồng thời, tính chất chống đông của tỏi cũng giúp giảm đau tim và nguy cơ xuất huyết não.
1.5. Ngăn ngừa bệnh Alzheimer
Trong tỏi chứa chất chống oxi hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tổn thương do oxi hóa. Đặc biệt, việc ăn tỏi sống có thể tăng cường enzym chống oxi hóa ở người già và giúp giảm căng thẳng oxi hóa ở những người cao huyết áp.
Allicin là chất mang lại lợi ích cho sức khỏe khi ăn tỏi sống.
Ngoài ra, các dưỡng chất có trong tỏi còn giúp bảo vệ tế bào não khỏi quá trình lão hóa, hỗ trợ giảm huyết áp và cholesterol. Đối với việc phòng tránh các bệnh liên quan đến tuổi tác, đặc biệt là bệnh Alzheimer, tỏi là một lựa chọn không thể bỏ qua.
1.6. Tăng sức mạnh cho xương
Trong tỏi chứa nhiều vitamin C, B6, mangan, kẽm,... tốt cho sự phát triển của xương. Enzyme và chất chống oxy hóa trong tỏi hỗ trợ hấp thụ canxi và chuyển hóa xương. Ăn tỏi sống giúp giảm đau xương khớp.
Tổn thương xương ở phụ nữ có thể được giảm nhờ ăn tỏi sống hàng ngày, giúp tăng nội tiết tố estrogen, từ đó ngăn chặn loãng xương.
Tác dụng phòng ngừa ung thư của tỏi sống được chứng minh qua việc ức chế sự phát triển tế bào ung thư và giảm tổng hợp chất gây ung thư.
Hợp chất allicin trong tỏi có thể ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, một lợi ích sức khỏe không thể phủ nhận.
Ăn tỏi sống đúng cách và hiệu quả là điều quan trọng để hưởng lợi ích sức khỏe từ loại thực phẩm này.
Thông tin trên cho thấy lợi ích của việc ăn tỏi sống đối với sức khỏe là rất lớn. Tuy nhiên, để đạt được những lợi ích này, chúng ta cần biết cách ăn tỏi sống đúng cách. Ăn quá nhiều tỏi sống có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày và ruột, dẫn đến viêm dạ dày.
Người mắc bệnh dạ dày nên tránh ăn tỏi sống
Để ăn tỏi sống đúng cách, bạn cần thực hiện:
- Băm nhuyễn tỏi, để ngoài không khí 10 - 15 phút rồi mới ăn.
- Không nên ăn tỏi sống khi đói vì dễ gây kích ứng và viêm loét dạ dày, ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa.
- Người có thị lực yếu nên hạn chế ăn tỏi vì tiêu thụ nhiều có thể gây viêm kết mạc.
- Người thường xuyên bị tiêu chảy nên tránh ăn tỏi vì nó có thể gây tắc nghẽn và phù nề mạch máu.
- Không nên ăn tỏi sống cùng với cá trắm, thịt chó, thịt gà, trứng,...
- Tránh ăn tỏi sống khi đang dùng thuốc chống đông máu để không gặp phải tác dụng phụ của thuốc.
Lợi ích sức khỏe của việc ăn tỏi sống chỉ phát huy khi bạn tiêu thụ với lượng vừa phải. Ăn quá nhiều tỏi có thể dẫn đến nguy cơ ngộ độc do khí hydrogen sulfide thoát ra. Ngoài ra, những người có bệnh gan, phụ nữ mang thai, người đang điều trị HIV/AIDS và người có thể trạng yếu không nên ăn nhiều tỏi sống.
